عضوة جديدةوطبق جديد [الأرشيف] - منتديات لكِ النسائية

Mimi

10-10-2000, 09:34 PM

طريقة عمل الرز الهندي

-دجاجة مقطعة قطع صغيرة مع العظم-2بصلة مفرومة فر ما ناعما-3جزر مبشور
-نصف ليمونة مبشورة-2ملعقةصلصة-بهارات-زنجبيل طازج-ثوم-2طماطم معصورة
ارز مسلوق نصف سلق-نصف فنجان ماء كادي ويكمل باقي الفنجان بالماء-زعفران
الطريقة
قومي بتشويح البصل الىان يحمر ثم نضع علية الجزر و نحركة الى ان يشقر ثم نضع
الدجاج ويشوحالىان يحمر ثم ترك على نار هادءة حتى يصبح نصف استواء ثم نضيف
الليمون والصلصة ونستمرفي التشويح على نار هادءه ثم نضع البهارات ولزنجبيل
والثوم والطماطم حتىتتسبك الخلطة ثمضيف الأوبالهناءوالعافيهرزبعد سلقه علىالخلطة ونضع ماء
الكادي والزعفران علىالأرز وغطيه جيدا وادخليةالفرن حتىالسواء
وبالهناء والعافيه

عبير

10-10-2000, 11:14 PM

هلا والله فيك معنا ونشكرك على هالطبق الحلو فانا من محبين الأطباق الهنديه .بس ما ادري وشو الماء الكادي ؟

Mimi

10-10-2000, 11:37 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا فيك وماء الكادي يباع بهذا الإسم مثل ماء الورداو ماءالزهر كما انه
يعطي طعم مميزهذا الطبق

مع تحياتي

عبير

11-10-2000, 12:37 PM

شكرا لك أختي .

المهـــا

11-10-2000, 02:18 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياالله عضوتنا الجديده وشكرا على هذا الطبق إذا كان عندك طريقة عمل بعض السلطات الهنديه فأرجو كتابتها لنا ومشكووووووووره.