واخيرا عرفت سر البف [الأرشيف] - منتديات لكِ النسائية

حلا2000

13-04-2002, 10:55 AM

السلام عليكم انا من الي يحبون سمبوسه البف وعلى كثر ما قريت من وصفات كنت اذا سويتها ماتطلع منفوشه وفي يوم كنت زايره لوحده من الزميلات وقدمتها مافي احلى منها ولما سألتها عن الطريقه قالت طحين +زبده+ملح+ماء وبعدين قالت لي السر وهو ان المده الي لازم تخلطين الطحين مع الزبده لازم ما تقل عن عشردقائق مع فرك الطحين ورفعه باليد وكمان لما تنحط المويه لازم تكون بالتدريج يعني ماتنصب مره وحده اتمنى اكون افدتكم

salawetta

13-04-2002, 10:27 PM

جزاك الله خير قولي اميييييييين

جنة الخلد

13-04-2002, 10:50 PM

بس ما عطيتنا المقادير تحديدا..ليييييييششششش؟؟؟؟؟؟

حلا2000

14-04-2002, 12:58 PM

السلام عليكم معليش تأخرت في الرد عليكم وجزاكم الله خير وبالنسبه للمقاديرهي
2كاس طحين
1أصبع زبده
ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن
والطريقه زي ما قلت فوق يفرك الطحين مع الزبده بالاصابع لمده عشر دقائق على الاقل مع اضافة الملح ثم يضافالماء قليلا قليلا حتى تكون العجينه لينه ثم توضع في كيس نايلو حتى ترتاح بعدين افرديها وحشيها واقليها وادعيلي