ريحاااااااااااااااااااانه مهم

[salawetta]

ريحانتي ان شاء الله تكوني بخير؟؟ في معانا اخت جديدة في المنتدى اسمها (ماريا) بتسال عن الاجار الايراني (الاشار) عارفاة اكيد (ما ادري اذا هو نفس الاجار اللي نسوية عندنا بالفاصوليا والجزر والتوم والكركم ،....الخ) اذا عندك الوصفة لا تبخلي بيها علينا. وسمعيني اخبارك

[mariya]

جزاك الله الف خير يا salawetta
فقد انبت عني في البحت عن الاخت ريحانة
فوينك يا اخت ريحانة ووووووووولاتبخلي علينا بوصفات الاشار
واكيد هي اللي قالت عنها العزيزة salawetta
ولكم الف شكر من اختكن mariya

[salawetta]

ويجزاك خير يا ماريا ان شاء الله على فكرة انا راجعة السعودية في زيارة وان شاء الله ريحانه تكون ردت عليك في هذا الوقت، اما اذا كانت ريحانة مشغولة فانا اكتبلك الطريقة من هناك لانه الوالدة الله يعطيها طولة العمر دايما تسويلنا هو.

[salawetta]

يا ريحانة لا تكسفينا مع ماريا انا الى الان لسة في القاهرة وما ادري مالها ريحانة ان شاء الله تكون بخير

[( ام ايمن )]

اهلين salawetta انا بخير والحمد لله بس صارت عندي ظروف صعبة هي الي منعتني من المشاركة مدة طويلة الله المعين وانا سعيدة مرة انك جية السعودية وارجوكي ابعتيلي لمن توصلي .
والاخت ماريا مرحبة بيك وانشاء الله احاول اساعدك تكرم عيونك .

[mariya]

بسم الله الرحمان الرحيم
يااهلا وسهلا بك اخت ريحانة نورت المكان
وانشاء الله تكوني بخير ومثل مايقول المثل "الغايب حجته معاه "
والحمد لله انك الحين معانا ولن تبخلي علينا بوصفاتك الرائعة والطيبة اكتير بشهادة العزيزة
salawetta اللي بدورها المسكينة ماقصرت وسوت موضوع باسم ريحانة وعمالين ندور عليك......لاكن الحمد لله لقد باء تعبنا بالنجاح وهاذي انت جيت وكلك ذوق
فياريتك اختي ريحانة تتكرمين علينا ببعض وصفات الاشار لاني اموت عليه وما في احسن من صنعه في البيت
وشكرا مسبقا
اختك mariya

[( ام ايمن )]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي العزيزة ماريا ارجوكي اعزريني لاني نسيت اكتبلك الطريقة معليش انا اسفة ومنك العزر
الاشار عزيزتي هوا المخلل عند الايرانيين اي مخلل اسمو اشار بس المخلل الي هما يعمله هوا عبارة عن جزر مقطع قطع مستطيلة وبازنجان اسود مقطع قطع مثل الجزر وكرفس كمان وقطع صغيرة من الارنبيط وورقات من الزعتر الاخضر تعسل جميع الخضار وتوضع في قارورة محكمة العطاء و تحطي عليها ملعقتين اكل من الملح الخشن ملح طبيعي وترجي القارورة حتى يصل الملح الى جميع الخضار اتركيها حتى اليوم التاني اضيفي اليها الخل الابيض والماء يعني كاستين ماء عليها كاسة خل ابيض حتى تغمر الخضار تماماً بالماء والخل وممكن اضافة ملح لو احتاج الامر واتركيها اسبوع في جو المطبخ ثم تصبح جاهزة وتوضع في الثلاجة لوقت الحاجة .

اختي العزيزة عندي طرق كتير للاشار ( المخلل ) بس مو ايراني ممكن اكتبها في منتدى المقبلات في القريب وانشاء الله تعجبك .