تويت
لوف..........لك اوف
لوف..........لك اوف
الطريقة:
25غ خميرة
125غ ماء
2 ملاعق ك سكر
ملعقة صغيرة ملح
50غ نخالة...ممكن اضافة 2 ملاعق من بذرة الكتان الى العجينة
حوالي 600غ طحين
الطريقة:
-ينخل الطحين مع الخميرة اذا كانت جافة والملح-السكر-النخالة في كاسة كبيرة ويخلط الجميع مع بعص جيدا
يضاف الماء ويعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ..ثم تترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها..
-بعد التخمير...ندهن قالب الكيك الطويل بقليل من الزيت ...واذا ما كان عندك ممكن باصينية الفرن..
-تقسم وتشكل العجينة على شكل اسطوانة طويلة على حسب حجم القالب او الصينية...
-توضع العجينية في الصينية ونغطها ونتركها حتى تختمر مرة اخرى
-نحمي الفرن
-ندهن وجه الخبر بقليل من الحليب او اللبن...وتدخل الفرن حتى تنضج
تخرج ونتركها حتى تبرد على الشبكة...
مع تحياتي
الطريقة:
25غ خميرة
125غ ماء
2 ملاعق ك سكر
ملعقة صغيرة ملح
50غ نخالة...ممكن اضافة 2 ملاعق من بذرة الكتان الى العجينة
حوالي 600غ طحين
الطريقة:
-ينخل الطحين مع الخميرة اذا كانت جافة والملح-السكر-النخالة في كاسة كبيرة ويخلط الجميع مع بعص جيدا
يضاف الماء ويعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ..ثم تترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها..
-بعد التخمير...ندهن قالب الكيك الطويل بقليل من الزيت ...واذا ما كان عندك ممكن باصينية الفرن..
-تقسم وتشكل العجينة على شكل اسطوانة طويلة على حسب حجم القالب او الصينية...
-توضع العجينية في الصينية ونغطها ونتركها حتى تختمر مرة اخرى
-نحمي الفرن
-ندهن وجه الخبر بقليل من الحليب او اللبن...وتدخل الفرن حتى تنضج
تخرج ونتركها حتى تبرد على الشبكة...
مع تحياتي
تعليق