ساره الشامي
19-02-2002, 01:46 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حساء الدجاج
المقادير:
. دجاجة صغيرة
. نصف كوب من الشعيرية الناعمة
. 8 اكواب من الماء البارد
. بصلة واحدة
. رشة فلفل+رشة بهار
. ملعقة كبيرة من الملح
. قليل من الكرافس
. قليل من البقدونس المفروم
. ملعقة كبيرة من السمن او الزبدة
الطريقة:
1. تنظف الدجاجة وتقطع وتوضع في طنجرة مع الماء البارد والبصلة المقشرة والكرافس وتغطى الطنجرة وتترك على النار لمدة ساعتين..
2. تقلى الشعيرية المكسرة في السمن على نار معتدلة حتى يصبح لونها دهبي ثم ترفع حالا عن النار..
3. يصفى مرق الجاجة ويضاف اليه الشعيرية المقلية ويترك على نار معتدلة لمدة ربع ساعه..
5. تضاف قطع صغيرة من الدجاج الى الحساء المضفى ويزين بالبقدونس ..
ويقدم..وصحه وعافية..ممميممميم
http://www.juanna.de/minis/gif_03_05.gif http://www.juanna.de/minis/gif_03_04.gif http://www.juanna.de/minis/gif_41_08.gif :D :D
حساء الدجاج
المقادير:
. دجاجة صغيرة
. نصف كوب من الشعيرية الناعمة
. 8 اكواب من الماء البارد
. بصلة واحدة
. رشة فلفل+رشة بهار
. ملعقة كبيرة من الملح
. قليل من الكرافس
. قليل من البقدونس المفروم
. ملعقة كبيرة من السمن او الزبدة
الطريقة:
1. تنظف الدجاجة وتقطع وتوضع في طنجرة مع الماء البارد والبصلة المقشرة والكرافس وتغطى الطنجرة وتترك على النار لمدة ساعتين..
2. تقلى الشعيرية المكسرة في السمن على نار معتدلة حتى يصبح لونها دهبي ثم ترفع حالا عن النار..
3. يصفى مرق الجاجة ويضاف اليه الشعيرية المقلية ويترك على نار معتدلة لمدة ربع ساعه..
5. تضاف قطع صغيرة من الدجاج الى الحساء المضفى ويزين بالبقدونس ..
ويقدم..وصحه وعافية..ممميممميم
http://www.juanna.de/minis/gif_03_05.gif http://www.juanna.de/minis/gif_03_04.gif http://www.juanna.de/minis/gif_41_08.gif :D :D