( ام ايمن )
16-02-2002, 02:06 PM
المقادير :
حبات من عجينة الرق .
نصف دجاجة بدون العظم مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة .
حبتين من الجزر مقطعة مربعات صغيرة ومسلوقة وزيها حبتين من البطاطس .
نصف كاسة باسلة مسلوقة .
علبة من الحبش .
كاسة ماء حليب سائل .
علبة قشطة التلاجة البيضة من بلادي او الفلاحة .
2 بيضة .
ملعقتين مايونيز .
قليل من الملح .
نصف قالب الزبدة الصغيرالاصبع.
الطريقة :
افردي طبقتين من العجينة في صينية من البايركس المستطيلة المدهونة بقليل من الزيت.
اخلطي الخضار مع الدجاج والكورن وضعيها على الطبقة الاولى من العجينة ثم ضعي طبقتين اخرى من الرق لتغطي الخضار تماماً ثم ادخليها الفرن حتى تحمر من الوجهين .
اخلطي الحليب مع البيض والقشطة والزبدة والمايونيز والملح اللازم في خلاط الكهرباء جيداً ثم اسكبيه على الفطيرة بعد تحميرها واعيدي ادخالها الى فرن منخفض الحرارة حتى تجمد الكريمة ثم يحمر الوجة وتقدم ساخنة .
حبات من عجينة الرق .
نصف دجاجة بدون العظم مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة .
حبتين من الجزر مقطعة مربعات صغيرة ومسلوقة وزيها حبتين من البطاطس .
نصف كاسة باسلة مسلوقة .
علبة من الحبش .
كاسة ماء حليب سائل .
علبة قشطة التلاجة البيضة من بلادي او الفلاحة .
2 بيضة .
ملعقتين مايونيز .
قليل من الملح .
نصف قالب الزبدة الصغيرالاصبع.
الطريقة :
افردي طبقتين من العجينة في صينية من البايركس المستطيلة المدهونة بقليل من الزيت.
اخلطي الخضار مع الدجاج والكورن وضعيها على الطبقة الاولى من العجينة ثم ضعي طبقتين اخرى من الرق لتغطي الخضار تماماً ثم ادخليها الفرن حتى تحمر من الوجهين .
اخلطي الحليب مع البيض والقشطة والزبدة والمايونيز والملح اللازم في خلاط الكهرباء جيداً ثم اسكبيه على الفطيرة بعد تحميرها واعيدي ادخالها الى فرن منخفض الحرارة حتى تجمد الكريمة ثم يحمر الوجة وتقدم ساخنة .