سلطه الطحينه بالحمص [الأرشيف] - منتديات لكِ النسائية

om nehal

07-02-2002, 05:47 PM

http://www.twdg.com/cooking/images/recipies/hoummus.jpg
سلطه الطحينه بالحمص
المقادير
كوب حمص حصي
2 م ص بيكنج صودا
1 وربع كوب ماء
كوب الا ربع طيحينه
عصير 3 ليمونات
2 م ص ملح
فص ثوم مبشور
كوب الا ربع ماء
باربيكيا
زيت زيتون.
الطريقه
انقعي الحمص في ماء واضيفي نص كميه البيجنج صودا..... واتركيه طول الليل
في الصباح صفيه من الماء واضيقي باقي البيكنج صودا وافركي بايدك دقيقه واتركيه عشر دقايق ثم اغسليه كويس وناشفيه علي ورق مطبخ....
ضعي الحمص في اناء الطهي واضيفي كوب وربع ماء واتركيه يغلي ارفعي الرغاوي
تم هدي النارجدا واتركبه حوالي 50 دقيقه الي ان يستوي الحمص تماما....
في البلندر (الخلاط)ضعي الحمص واخلطي ومن الفتحه بتاعت الخلاط اضيفي الطحينه الملح عصير الليمون الثوم وكوب الا ربع ماء واخلطي لحد ما تبقي زي الكريمه ..
انقلييه لطبق التقديم اضيفي نقاط من زيت الزيتون والبربيكيا.
يفدم مع الوجبات وخصوصا مع اللحوم والاسماك والخبز العربي..
يممممممممم

ام مودي

07-02-2002, 11:15 PM

تسلم ايديكي يا ام نهال عالحمص بالطحينة اللذيذ..
امممممممممممممممم يم يم يم يميييييييييي:eek: :eek: :eek:

الخنساء

08-02-2002, 05:24 PM

تسلم الأيادي عزيزيتي

om nehal

08-02-2002, 06:29 PM

اهلا حبيبه قلبي ام مودي يا رب تعجبك
يا هلا وغلا عزيزتي بنت الجزيره ويا رب تعجبك

ام وديمه

09-02-2002, 04:22 PM

مرحبا ام نهال .....
تسلم ايديك على السلطه الحلوه.....اعتقد انها اجمل مع الاسماك يم يم .....:D :D

om nehal

09-02-2002, 06:12 PM

اهلا قططتي اه ما انت بتحبي الاسماك ...
بالهنا والصحه عليك يا رب:D

أسيرة الغربة

14-02-2002, 07:48 AM

تسلم هاليدين بس احب اقولك لو تستخدمين قدر الضغط لسلق الحمص مايأخذ ولا ربع ساعة بدون نقع ...

ساره الشامي

14-02-2002, 12:25 PM

:

يسلموا ايديك يااحلى ام نهال على صحن الحمص ممممممممممممممم يم يم نم نم :eek: :eek: شو بتشهي صورة صحن الحمص:eek: :eek:جوووووووعتييييني

فعلا طنجرة الضغط فظييييعه... باسلق اي شي وماتأخذ اي وقت من عندي

وتحياتي للجميعW: W: W: W: W: http://acewallpapers.com/clipart/human_bones/peopleClipArt063[1].gif

om nehal

18-02-2002, 06:47 PM

شكرا عزيزتي اسيره الغربه فكره حله الضغط رائعه