تويت
المقادير: 5 ربطات بقدونس 1 ربطة نعنع 2\1 ك بندورة 1 بصل 2 كوب رز 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان وليمون حسب الحاجة وملح 1 ملعقة صغيرة سكر وملعقة بن(قهوة) و شوية فلفل احمر والقليل من الفلفل الاسود
الطريقة:
نفرم الجميع ناعم( البقدونس والنعنع والطماطم والبصل) نضع قليلا من زيت الزيتون ونضع عليهم البصل والرز بعد النقع ثم نضع المفاريم عليهم وعلى نار هادئة حتى يتقلبو ثم نضع الدبس الرمان والحامض حسب الرغبة وملح حتى تذبل الشوة ثم نضعهم بالمصفاة حتى تنزل الماء في صحن ثم نعصر شوية طماطم ثم نضع عليها شوية دبس رمان ونضعهم فوق الماء المصفاة في الصحن من الحشوة ثم نلف الورق ونضعة في الطنجرة ونضع عليهم المرقة وعلى النار وحتى تستوي والف عافية
يمكن تقطيع بعضا من اقراص البطاطس بشكل اقراص مدورة وتوضع تحت الورق الملفوف وينضج معة وطعمة لذيذ جدا.......
وعادة تؤكل باردة كطبق من اطباق المقبلات
الطريقة:
نفرم الجميع ناعم( البقدونس والنعنع والطماطم والبصل) نضع قليلا من زيت الزيتون ونضع عليهم البصل والرز بعد النقع ثم نضع المفاريم عليهم وعلى نار هادئة حتى يتقلبو ثم نضع الدبس الرمان والحامض حسب الرغبة وملح حتى تذبل الشوة ثم نضعهم بالمصفاة حتى تنزل الماء في صحن ثم نعصر شوية طماطم ثم نضع عليها شوية دبس رمان ونضعهم فوق الماء المصفاة في الصحن من الحشوة ثم نلف الورق ونضعة في الطنجرة ونضع عليهم المرقة وعلى النار وحتى تستوي والف عافية
يمكن تقطيع بعضا من اقراص البطاطس بشكل اقراص مدورة وتوضع تحت الورق الملفوف وينضج معة وطعمة لذيذ جدا.......
وعادة تؤكل باردة كطبق من اطباق المقبلات
تعليق