بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،
هاعمل لكم سلطة البطاطس اللي كلنا بنحبها بطريقة جديدة........
سلطة البطاطس بالبسطرمة على الطريقة الألمانية
المقادير:
ثلاث أرباع كيلو بطاطس
2 معلقة طعام بقدونس مفروم
250 جم بسطرمة مقطعة قطع متوسطة
بصلة كبيرة مفرومة
4 معالق طعام خل
ملح و فلفل
الطريقة:
-نغسل البطاطس و نسلقها في ماء مملح حوالي نص ساعة أو لحد ما تستوي
-نحط شوية زيت في طاسة على النار و نضيف عليه البسطرمة و نقلبها على النار حوالي دقيقتين و بعدين نرفعها على ورق المطبخ
-نحط البصل المفروم في نفس الطاسة و نقلبه على النار لحد ما يصفر و بعدين نضيف عليه الخل و نسيبه شوية على النار و بعدين نرفعه و نتبله بالملح و الفلفل
-نقشر البطاطس و نقطعها حلقات متوسطة السمك و نحطها في طبق و نضيف عليها البقدونس و البسطرمة و الصوص و نقلبها بخفة عشان البطاطس ما تتكسرش
-نقدمها دافئة
...........................
بالهنا و الشفا
.........................................
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،
هاعمل لكم سلطة البطاطس اللي كلنا بنحبها بطريقة جديدة........
سلطة البطاطس بالبسطرمة على الطريقة الألمانية
المقادير:
ثلاث أرباع كيلو بطاطس
2 معلقة طعام بقدونس مفروم
250 جم بسطرمة مقطعة قطع متوسطة
بصلة كبيرة مفرومة
4 معالق طعام خل
ملح و فلفل
الطريقة:
-نغسل البطاطس و نسلقها في ماء مملح حوالي نص ساعة أو لحد ما تستوي
-نحط شوية زيت في طاسة على النار و نضيف عليه البسطرمة و نقلبها على النار حوالي دقيقتين و بعدين نرفعها على ورق المطبخ
-نحط البصل المفروم في نفس الطاسة و نقلبه على النار لحد ما يصفر و بعدين نضيف عليه الخل و نسيبه شوية على النار و بعدين نرفعه و نتبله بالملح و الفلفل
-نقشر البطاطس و نقطعها حلقات متوسطة السمك و نحطها في طبق و نضيف عليها البقدونس و البسطرمة و الصوص و نقلبها بخفة عشان البطاطس ما تتكسرش
-نقدمها دافئة

...........................




تعليق