ذيــبـــ2002ـه
24-12-2001, 11:50 AM
المقادير:
- خضار(كوسا،باذنجان،بطاطا،باميا،فاصوليا،بازلاء،جزر)
- ملح
- فلفل
- صلصة الطماطم
- بهارات،كمون
الطريقة:
- يسلق الخضارفي الماء مع قليل من الملح وعندما يصبح طري
نتركه حتى يبرد،ثم نضعه في الخلاط ونخلطه جيداً.......
- نضع الخضار المطحون في قدر،ثم نسكب عليه الماء ونضع عليه الملح والفلفل والصلصه والبهارات والكمون ونتركه على النارمن10 إلى 15 دقيقة ويقدم مع الأرز.......
;) ;) ;) ;)
- خضار(كوسا،باذنجان،بطاطا،باميا،فاصوليا،بازلاء،جزر)
- ملح
- فلفل
- صلصة الطماطم
- بهارات،كمون
الطريقة:
- يسلق الخضارفي الماء مع قليل من الملح وعندما يصبح طري
نتركه حتى يبرد،ثم نضعه في الخلاط ونخلطه جيداً.......
- نضع الخضار المطحون في قدر،ثم نسكب عليه الماء ونضع عليه الملح والفلفل والصلصه والبهارات والكمون ونتركه على النارمن10 إلى 15 دقيقة ويقدم مع الأرز.......
;) ;) ;) ;)