الريم
03-11-2001, 02:56 PM
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير:-1- سمبوسة من النوع الناشف
2- حشوة دجاج مفروم مع الجزر المبشور والبقدونس ويترك لك التتبيلة(ملح+فلفل اسود+كمون)
3- شرائح بصل+شرائح فلفل رومي+شرائح فطر +فص ثوم مدقوق+قليل زيت زيتون
4- من 2الى 3 ملاعق جبن سايل+اقل من مكعب واحد ماجي+علبة قشطة+ملئ نصفها ماء+
بقدونس 00يوضع هذا الخليط في الخلاط الكأس حتى يتجانس واذا لم تحبي اللون الأخضر للبقدونس يمكن الإستغناء عنه
الطريقة:- 1- تقطع شرايح السمبوسة الى نطفين من العرض وتحشى كل قسم بالحشو المجهز 0مسبقاً وترك ليبرد وتلف كالأصابع ويراعى عدم اكثار الحشو حتى لايتساقط من الجوانب وأيضاً ألا تكون الحشوة لينة وبها سوائل0
2- تقلب مقادير (2) على النار تشويح سريع بحيث لاتذبل كثيراً ثم توضع في طبق بايركس وتصف عليها لفائف السمبوسة طبقتين فقط أو ثلاث0
3- تصب الخلطة المجهزة سابقاً ويوضع الطبق في الفرن لمدة 10 د ويحمر السطح
وبالهناء والعافية
وأرجو أن يعجبكم لأنه أول مشاركة لي معكم
وكل عام وانتم بخير
المقادير:-1- سمبوسة من النوع الناشف
2- حشوة دجاج مفروم مع الجزر المبشور والبقدونس ويترك لك التتبيلة(ملح+فلفل اسود+كمون)
3- شرائح بصل+شرائح فلفل رومي+شرائح فطر +فص ثوم مدقوق+قليل زيت زيتون
4- من 2الى 3 ملاعق جبن سايل+اقل من مكعب واحد ماجي+علبة قشطة+ملئ نصفها ماء+
بقدونس 00يوضع هذا الخليط في الخلاط الكأس حتى يتجانس واذا لم تحبي اللون الأخضر للبقدونس يمكن الإستغناء عنه
الطريقة:- 1- تقطع شرايح السمبوسة الى نطفين من العرض وتحشى كل قسم بالحشو المجهز 0مسبقاً وترك ليبرد وتلف كالأصابع ويراعى عدم اكثار الحشو حتى لايتساقط من الجوانب وأيضاً ألا تكون الحشوة لينة وبها سوائل0
2- تقلب مقادير (2) على النار تشويح سريع بحيث لاتذبل كثيراً ثم توضع في طبق بايركس وتصف عليها لفائف السمبوسة طبقتين فقط أو ثلاث0
3- تصب الخلطة المجهزة سابقاً ويوضع الطبق في الفرن لمدة 10 د ويحمر السطح
وبالهناء والعافية
وأرجو أن يعجبكم لأنه أول مشاركة لي معكم
وكل عام وانتم بخير