1-لاتستخدم الفلاش الا في بعض الاحيان:
إذا كـنـت فـي مطـعـم اخـتـر أقـرب طـاولـة إلـى الـنـافـذة، فإضاءة الفلاش
تقوم بـتـسـطيـح الأجـسـام الـتـي تصورها. ولكن إذا لم يكن ذلكَ ممكناً ! استخدم أحد خيارات الوايت بلانس في كاميرتك.
عــــلــــى ســــبــــيـــل الـمـــثــــال:
اخـتـر إضاءة المصباح للتصوير داخل المطعم.وايـضا يمكنك استخدام الفلاش ولكن قلل منتعريض الكاميراواجعل الفلاش بعيد عن الاكل.
.
.
.
.
2-صوّر عن قرب:
"صورة من تصوير دلال الضبيب"
קζ
يقول المصور جيمس بايقري
"إذا استطعت أن تملأ الكادر بالطبق ستصبح صورتك بطولية!"
اسـتـخـدم خـيـارات الــمـاكـرو او الكــلـوز ابفــي كـامـيـرتـك،
وإذا كانت عدستك مـدمـجـة ستـجـد مُـشـار إليها بشكل وردة.
وذلك مـن أجـل إظـهـار جانب من الـطـبـق فـي كـامـل حـدتـه.
أو يمكنك استخدام فتحة عدسة صغيرة لإظهار كافة التفاصيل وخصوصاً في الخلفية.
.
.
.
.
3-امسح الزجاج والكؤوس، ونظف أطراف الأطباق جيداً:
تأكد من أن السطوح خالية من البقع وبصمات الأصابع،
لأن جــمــيـعـهـا سـتـظــهــر مــع الإضـــائــة الـجـيدة.
.
.
.
.
4- اعمل بسرعة:
كل ما أخذت وقتاً اطولاً في التحضير، كلما صارت أطباقك أقل
نـضـارة، فالازدهار أطباقك بأفضل صورة، لابد أن تكون طازجة!
.
.
.
.
5- ثبّت يدكـ!!
في الإضاءة القليلة، أقل حركة من يدك ستؤثر على صورتكْ.
اعـمـل كـلّ مـايـلـزمـكـ لـكـي تـكـون الكاميرا ثابتة،
استخدم الحامل الثلاثـي أو الـتـرايـبـود، أو ثـبـت رسـغـك على الطاولة.
هُـنـاكـ مــــصــوّر يـــدعـــــــى جـــــوش فـــــريـــــدلانـــــد
يستخدم الكؤوس الزجاجيه كـحامل لصوره!
.
.
.
.
6- صوّر كثيراً:
קζ
يـقـول المـصـور تــشـيـكـا يـوشـيـزاكـي
" الـصـورة يـمـكـن أن تكون جيدة في شـاشـة الـكـامـيـرا الـصـغـيـرة، ولـكـن عنـدمـا أعـود للــمـنـزل تـظـهـر بعض
الصور آوت اوف فوكس أو خارج نطاق العزل أو ربما ساطـعـة أكـثر من اللازم"
.
.
.
.
7-صوّر الطعام أثناء تحضيرهـ:
קζ
تـقـول هايـدي سـوانـسـون
" لاتكن مقنناً في تصوير الطعام بصورته النهائية فقط!هناك الكثـيـر والـكـثـيـر من التفاصيل المثيرة للاهتمام
والكائتة أثناء تحضير الطبق".
.
.
.
8-كُن على دراية بما لايجب تصويرهـ:
بعض الصور طبيعتها لا تكون مناسبة للتصوير نهائياً، كـ وجبة كلّها
مـكونه من لون واحد أو الطبق الذي يحتوي على الصلصة البنية!
.
.
.
.
8- الزوايا المائلة:
اختيار الزوايا بالتصوير يعطي شكل للصور اجمل..
فالزوايا المائلة تجعل من الصورة اكثر جمال!!
إذا أردتَ ان يكون منظر الطعام طازجاً لا بدّ ان ينبض بالحيوية واللمعان!
لـتـحـصـل عـلـى أقـصـى درجـات اللــمـعـان هـنـاكـ الكـثـيـر مـن الــحـــيـل:
*استخدام زيت الذرة.- استخدام سيروب الذرة(موجود في السوبرماركت تحت نفس المسمى).
*اسـتـخـدام الفـازلـيـن .. ويـمـكـن خـلـطـه مـع الـمـاء ووضـعـه فـي بـخـاخ واسـتـخـدامه.
*إذا أردتَ تصوير اللحوم المشوية، من الجيد اظهار علامات الشوي على القطعة فذلك يظهرها شهية
*البخار المتصاعد من الأطعمة وذلك الإحساس بأنّ الطعام ساخن من الفرن لمائدتك يثير كل خلايا المخ ضدّ المعدة ^_^ للحصول على هذا التأثير هنالك
קζالعديد من الحيل:
קζ| نتـاج مجمـوعة الأطعمـة |קζ ورشة إعطني فكرة أعطيك صورة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة