وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمت يداك غاليتي أم مالـك
برد وشتاء = شوربات
هو الشوربة موجود على طول
بس المهم الله يسهل المشاركة
أقولك شيئ حتى تضحكي حبيبتي
الكل يتكلم عن فوائد الحنطة حبة كاملة
وأنا كل مرة أعمل شوربة من اللبن والجريش وقليل من البرغل
يطلع بداعة وكثير طيب وينضج بربع ساعة أنا وأبني محمد يعجبنا
قبل ثلاث أيام جيت أطبق فائدة الحنطة
وضعت نصف كوب حنطة في اللبن مع الحبة الخضرة وحبة البركة
ووضعته في الثلاجة حتى ينقع الحنطة في اللبن
اليوم جيت أطبخه وبعدها أضع قرنبيط حتى أشارك في أسبوع القرنبيط للغالية لالي
وضعته على النار من ساعة ( 11 صباحا ) لغاية ساعة ( 12,30 ) لم تنضج الحنطة
بعدها وضعته في تست البخار بعد نصف ساعة لم تنضج
أضفت أليه الماء ورجعته الى تست البخار لنصف ساعة أخرى لم تنضج
فرغت القدر ووضعته في قدر أخر على نار هادئ
أضحكي حبيبتي بقي على النار لغاية ساعة ( 4 عسرا )
سبحان الله لم تنضج
أطفأت النار ووضعتهه في صحن وبعد أن برد وضعته في الثلاجة
بأذن الله غدا ألقي لها حل
وإذا نضجت أعلمكي غاليتي
سبحان الله شوربة عجيبة غريبة
ربي زدني علما
كتبت بواسطة أم مــــالــــك
الروابط المفضلة