غالياتي




هذه المشاركة الثانية

لمسابقتنا الرمضانية الكبرى


السلام عليكم و رحمة الله و باركاته




شوربة الجمبري

-== المقادير ==-


- نصف كيلو جمبري منظف ومقشر ومقطع 4 قطع (اذا كان جامبو)

- بصله مفرومه ناعما

- ملعقه صغيره ثوم مفروم ناعما

- ملعقة صغيره جنزبييل مطحون

- قليلا من الزيت

- ملعقه صغيره كرفس مطحون

- 2 ورق غار (لورى)

- 2 حبه هيل (حبهان)

- ملح وفلفل


-== الطريقه ==-


- يسخن الزيت في الطنجره ويوضع البصل والثوم ويقلبوا جيدا الي ان يتبخر الماء

- يضاف الجمبري ويقلب قليلا ثم يضاف الجنزبيل والملح والفلفل ويقلبوا مره اخري قليلا

- يضاف الماء ويقلب ويترك الي ان يغلي الماء




- ثم تخفض درجة الحراره ويضاف ورق الغار والهيل ويترك الي ان ينضج الجمبري جيدا






- يضاف الكرفس ويترك على النار مده 10 دقائق اخرى وهكذا تكون انتهت الشوربه






ريحتها راااااااااااااااااااااائعه بجد وطعمها جنااان جربوها وادعولي