فوائد بعض مأكولات الأطفال المفضلة ومساوئها
اليك دليل مأكولات أطفالك المفضلة الذي يعرفك الى حقيقة بعض محتويات تلك الأطعمة وعلاقتها ببعض الأمراض
*****المشروبات الفوارة
هل تعلمين، عزيزتي، أن المشرو بات الفوارة او الغازية التي تقدمينها لطفلك يمكن أن تحتوي على مواد كيماوية خطرة موجودة أصلا في النفط؟
كشفت احدى الدراسات التي أجرتها (وكالة المعايير الغذائية)،أن مادة البنزين الكيماوية الموجودةفي البترول الخالي من الرصاص، التي ثبتت علميا"تسببها في الاصابة بمرض السرطان، موجودة ايضا"في عددواسع من منتجات المشروبات الفوارة والغازية
**كيف ذلك؟؟؟؟
تشير الدراسات العلمية الى أن هذه المادة الكيماويةتتكون نتيجة تفاعل المواد الحافظة مع الفيتامين cمن حسن الحظ،وفق ما تشير اليه الوكالة تلك،أن كمية هذه المادةالمكونة قليلة اذ أنها لاتشكل مصدر خطر حقيقي على الصحة .وعلى الرغم من ذلك،يجب الحد من اعطاء تلك المشروبات الأطفال ،والسماح لهم بتناولها مرتين في الاسبوع،فاحتواؤها على كمية كبيرة من السكر يمكن ان يضر بصحة أسنانهم
******الشيبس:
هل سمعت ان البطاطا المقرمشة(الشيبس)يمكن أن يعرض طفلك للاصابة بمرض السرطان؟
هناك من لاينفي احتمال ارتباطالشيبس بمرض السرطان،اذ تشير التحاليل المختبرية الى ان (الشيبس)وأنواع المقرمشات الأخرى،تحتوي جميعها على مادة كيماوية سامة تدعى (أكريلاميد)التي تتكون عندما يتم قلي الأطعمة الغنية بالنشويات مثل البطاطا،أوشيها أو تحميصها أو طهوها.
وعلى الرغم من أنه لم يتم حتى الآن،اثبات ارتباطها بأي مرض يصيب الانسان ،ينصحالخبراء بالحد من كمياتها،كونها تسببت باصابة حيوانات المختبرات بالسرطان.يجب السماح للطفل بتناول حصتين من البطاطا المقلية او المقرمشة مرتين في الأسبوع،لحمايته من الأذى والضرر.
*******البسكويت:
لاتقلقي عزيزتي،من تناول طفلك البسكويت،اذ ليس صحيحا أن قطع البسكويت مليئة بالدهون المتحولة المضرة.
لقد ربطت بعض الدراسات الدهون الصناعية التي تم تعديلها كيماويا"،بأمراض السكري والسرطان وانسداد الشرايين،الا أن هذهالدهون الخطرة،توجد في الحلويات والكيك والوجبات السريعة ونغيب عن البسكويت.
**لماذا البسكويت يخلو منها؟
لقد عمل مصنعو البسكويت على تغيير مكونات وصفتهم بشكل أصبحت فيه خالية من أي مادة دهنية معدلة وخطرة على الصحة .
وعلى الرغم من ذلك ،يجب منع الطفل من تناول أكثر من قطعة واحدة في اليوم،نظرا"لاحتوائها،من جهة أخرى، على مستويات عالية من السكر والدهون المشبعة .
نقلا"عن مجلة للافاده
الروابط المفضلة