تلخيص كتاب : تغلب على وزنك Outwit your Weight
تستطيع أن تقي نفسك من أخطار الدهون باستخدام أكثر من 200نصيحة و أداة و أسلوب لمساعدتك على تخطي العقبات التي يمكن أن تعوق نظامك الغذائي

تأليف: كاثي نوناس Cathy Nonas
بالاشتراك مع جوليان فانتاين Julia Van Tine

الناشر: مكتبة جرير الطبعة الأولى 2004م

في هذا الكتاب تقدم " كاثي " وسائل و نصائح, و حيل ذكية و أساليب تساعد على المواظبة على إتباع عاداته حسنة في الأكل و ممارسة التمارين الرياضية, بغض النظر عن وتع النظام الغذائي المتبع و تعرض " كاثي أكثر من 200 طريقة مجربة من قبل ألاف من عملائها حتى تساعد على أن تأكل بحمية و تصبح بسيطة و تحافظ على هذا النشاط و تحرر من أنماط التفكير و السلوك الهدامة و التصرفات التي عطلت جهودك للتحكم في وزنك في الماضي, من خلال ستة أجزاء في 581صفحة من الحجم المتوسط


في الجزء الأول : البداية تناولت عدد من المواضيع منها :

•الغز المحير بين الأسلوب الفرنسي و نقيضه الأمريكي:


حيث تذكر المؤلفة بالرغم من إقبال الفرنسيين على تناول كميات هائلة من الأكلات المشبعة بالدهون و إقبالهم على التدخين بشراهة إلا أن معدل إصابتهم بأمراض القلب منخفض للغاية , أما في الولايات المتحدة فمعدل 22% من الأمريكيين نساء و رجالا يعانون من البدانة و السبب تذكر الكاتبة يرجع إلى عوامل كثيرة من أهمها قلة ما يبذله الفرد من نشاط بدني مقابل الإفراط في تناول الطعام

الحياة الحديثة :

الإفراط في تناول الطعام :
فصحيح أن حضارتنا تمجد اللياقة و الرشاقة , لكن أسلوب الحياة الذي نتبعة نجني من ورائه سوى البدانة , فالأجهزة الحديثة تقلل من الجهد الذي نبذله و بالتالي تقل عدد السعرات الحرارية التي نحرقها في اليوم مقابل الوجبات السريعة الملية بالسعرات الحرارية

فخ الحميات الغذائية :
من حساء الكرنب إلى الجوز :فكلمة حمية هي باللغة الإنجليزية "دايت Diet" وهي كلمة ذات أصل يوناني بمعنى " أسلوب حياة " و لكن كثير منا يجهل هذه المعلومات المهمة إن الحمية الغذائية التي نقصدها ونوصي بها هي تلك الحمية التي يمكن الالتزام بها كأسلوب حياة و كطريقة للعيش , أما الحمية الغذائية بالنسبة لأغلب الناس فتعنى عملية مؤقتة يتبعها أو يعاني منها الفرد لفترة معينة من الوقت قد تكون هذه الفترة أسبوعا أو شهرا أو عام , و السؤال الذي تطرحه الكاتبة " إذا لم يكن الحرمان من الطعام هو السبيل , فكيف سنتمكن من إنقاص وزننا أو من الحفاظ عليه ؟ على الرغم من كل ما سبق فإن ما أؤكد عليه في هذا السياق هو أننا لا يمكننا تناول الطعام مثل من يتمتعون بوزن طبيعي و المحزن في الأمر أنه على الرغم من معرفتنا بكيفية زيادة و إنقاص الوزن إلا أننا لا نعرف كيفية إنقاص الوزن في الحال وللأبد " فكثر الحركة مع التوازن في تناول الطعام هي أقوى النصائح و إذا استطع إن تلعب و تحرك قدميك كثيري كلما أمكنك إنقاص و زنك

مواصلة عملة إنقاص الوزن :
حلم من يرتدون ثانية إلى أسلوب الحياة القديم : يمكن المحافظة على الوزن الجديد المكتسب من خلال المثابرة على نمط الحياة الجديد و الاستمتاع بتطبيق الحمية "و تذكر الكاتبة بعض الحقائق المؤكدة عن الأطعمة منخفضة الدهون يمكن إن تحتوى على نفس عدد السعرات الحرارية بل أحيانا أكثر من التي تحتوى عليها الأطعمة الغنية بالدهون خاصة وأن مصنعي الأطعمة منخفضة الدهون غالبا يعوضون نقصان النكهة والقوام الناتج عن انخفاض الدهون بإضافة المزيد من السكر فالمهم هو عدد السعرات الحرارية و ليس فقط الدهون و من ثم فالتقليل من السعرات الحرارية هو الأهم ما نحصل عليه مع تقليل الدهون حتى نلاحظ مدى نقص الوزن لدينا "
توظيف الأدوات من أجلك: تعرف " كيلى " تغير أسلوب الحياة بأنه العملية التي يجرى فيها تعديل لسلوكيات التغذية و التدريب و كذلك الاتجاهات الفرد و ميوله و ما من أحد يستطيع إن ينكر أن عملية التغيير هذه صعبة بل مؤلمة لكن هناك شيئا يمكن إن يجعل هذه العملية أيسر و أسهل ألا و هو الأدوات , أي التقنيات العملة و الفطرة التي تكلفي الالتزام بعادات التغذية و التدريب أيا كانت الموافق والظروف



•استبدال مقومات البدانة بمقومات الرشاقة :

في هذه الجزئية تتحدث الكاتبة عن ما نفكر فيه و هو ما نتناوله من طعام بينما لا نول اهتماما يذكر بالشق المعنوي و النفسي لعملية التحكم في الوزن , فالحقيقة المؤكدة في هذا النطاق هي أن عملية التحكم في الوزن تتطلب إحداث تغييرات كبيرة في الطريقة التي نفكر بها و الأهم من ذلك في الطريقة التي نتصرف بها . و تعرض الكاتب بعض الوصايا في أنه لا يوجد تصنيف نوع من أنواع الطعام بـ" سيئ" أو " طيب" يعد من المقومات الرئيسية للبدانة , و من المفوض إن يكون الدافع لإنقاص الوزن أو المحافظة عليه نابعا من داخلك , بحيث لا تتم هذه العملية من أجل إرضاء شخص أخر .

لتقليل حجم الفخذين يجب أن تبدأ بالرأس:

إن مقومات البدانة مثله ا مثل الفيروسات تصيبنا دون أن نراها , حيث نعاني من آثار هذا الهجوم الخفي لذلك فمن الضروري للغاية أن نضع مقومات البدانة هذه تحت المجهر لأنها إذا ما ظلت خفية فإنها ستزداد ضراوة , أما إذا استطعنا رؤيتها فسوف نستطيع مقاومتها و نصبح أقرب ما يكون من السيطرة عليها . و تقدم الكاتبة قائمة بأكثر المقومات شيوعا و معها ما يقابلها من مقومات الرشاقة

من مقومات البدانة

*التشبث بتحقيق الالتزام فمن الأقوال "طول اليوم كنت على ما يرام ...حتى تناولت بعض البسكويت و هو من الأطعمة الممنوعة الآن انتهى كل شئ!"
و غيرها من العبارات , تذكر انه من الصعب إن تغير نظام الغذائي القديم بواحد جديد بدون أن تحدث هفوات
أن تساوي بين الحمية الغذائية و بين الحرمان فسريعا ما ينفذ صبك و تصاب بالملل من الحمية التي تلتزم بها
أن تعتقد أن إنقاص الوزن علاج لكل المشكلات العاطفية, فالبعض يعتقد أنه سوق سيقابل الإنسان المناسب الذي يمكنه الارتباط به أو على وظيفة أفضل بمجرد التخلص من الوزن الزائد , بدلا عن هذا سوف تحقق صحة بدنية أفضل و حياة مليئة بالسعادة و الحيوية على أثر إنقاص الوزن الزائد
إن تتعجل عملة إنقاص الوزن , فهذا الاتجاه سوف لن يعلمك الصبر أنما يؤدي إلى توقف عملية إنقاص الوزن
إدراك أن تناول الطعام ليس قيد السيطرة و التحكم , فهذا الشعور يعني الاستسلام للشعور بعدم التحكم فيما يتم تناوله من طعام ليس مفيدا بل يعطيك مبررا قويا للانهماك في تناول الطعام و يمكن حل هذه المشكلة عن طريق تحدد الفترات الزمنية التي يحدث فيها عد التحكم فيما تتناولهن من طعام أو تستعين بمفكرة تدون فيها كل ما تتناوله من طعام

من مقومات الرشاقة

*أن تحول الانتكاسات ( أو السقطات ) إلى دروس مستفاده لذلك لا يجب أن تؤنب أو تعنف نفسك على ما اقترفته من إخفاقات بل يجب أن تواجه هذه الإخفاقات و تحللها و تضعها دوما نصب عينيك لتتعلم منها و هكذا ستتمكن من تحويل هذه الإخفاقات إلى قاعدة راسخة تنطق منها إلى تحقيق النجاح
أن تساوي بين الحمية الغذائية و الصحة لأنك إذا ما التزمت بهذا الاتجاه فسوف تدرك أنه من الممكن أن تستمتع بطعامك بدلا من أن تخشاه و تتجنبه و عندها سوف يصبح ذلك نوع من أسلوب الحياة التي يكفل لك الحصول على المزيد من الطاقة و الحيوية مع الاستمتاع بحياة أفصل مليئة بالصحة و الحيوية و السعادة
أن تقدر نفسك و تهتم بغذائك بصرف النظر عن وزنك إن حياتك لا تبدأ عند الوصول إلى الوزن الذي تسعى إليه بل أنه لا بد أن تحيياه حياتك الطبيعية و لا تترك نفسك فريسة لليأس أو الاستسلام بصرف النظر عن وزنك
أن تدرك أن عملية التحكم في الوزن لا تؤتي ثمارها إلا على المدى البعيد فعملية إنقاص الوزن تحتاج إلى وقت و علمية الحفاظ على الوزن الذي تم التوصل إليه تستغرق العمر كله
أن يكون لدي مفكرة طعام تعد مراقبة الذات الملاحظة الدؤبة للسلوكيات و تسجيلها من أكثر التقنيات فاعلية على صعيد العلاج السلوكي لمشاكل الوزن . فهذا سوف يساعدك على عدم زيادة وزنك أو عدم استرداد ما تم فقدنه من الوزن


تحويل ذهنك من البدانة إلى الرشاقة :

أن تحويل مقومات البدانة إلى مقومات الرشاقة تحتاج إلى أن تتعلم أن تفكر بشكل جديد في طعامك و جسمك و إنقاص وزنك و ذلك مع العلم بأن الدروس التي تسعى إلى تعلمها حسب تعبر الكاتبة لا تأتي في التو و اللحظة بل يتم تعلمها من خلال المثابر و التجربة و الخطأ. و من أهم المقومات إن تبرمج نفسك على (( لا تأكل إلا عندما تشعر بالجوع ))
منقوووووووووووووووووول

يسلموا حبيبتي وجزاك الله كل خير

شكورة على الرد

شكرا لك يا اختى
فعلا الريجيم يبدا من العقل
ولا نتسرع ويجب علينا الصبر
مع تغيير عاداتنا اليوميه
بارك الله فيك يا اختى

شكل الكتاب روع بحاول احصل عليه تسلمين ياسما الشارجه فديتج حبيبتي