فيتامين c( جهد ملموس)
بسم الله الرحمن الرحيم
يسعدني ويشرفني أن أكون عضو في هذا المنتدى و أن أستطيع ولو بشكل بسيط أن أفيدكم بما لدي من معلومات عن التغذيه السليمه بشكل بسيط ومختصر
و أول ما أحب أن اطرحه عليكم موضوع عن فيتامين ج و الأغلب يعرف و يقدر أهميه هذا الفيتامين
فيتامين c أو فيتامين ج
فيتامين سي مادة مُغذِّية موجودة في بعض أنواع الأطعمة.
وهو مهم من أجل الجلد والعِظام والأنسجة الرابطة فيتامين سي شديدُ الأهمِّية بالنسبة للجلد.
يحتاج الجلد إلى فيتامين سي من أجل صنع مادَّة الكولاجين. والكولاجين هو بروتين ضروري من أجل المساعدة على شفاء الجروح. فيتامين سي مفيدٌ أيضاً لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة ذات الأصل النباتي.
يكون الحديدُ الموجود في الأطعمة ذات الأصل الحيواني بطبيعته أفضلَ امتصاصاً في الجسم .
يمارس فيتامين سي دوراً هاماً في جهاز المناعة. وجهازُ المناعة هو الذي يكافح الجراثيم الغازية للجسم، كالبكتيريا والفيروسات مثلاً. بما أنَّ فيتامين سي مضادٌّ للأكسدة، فإنَّه يساعد على حماية الخلايا من الآثار الضارَّة الناجمة عن الجذور الحُرَّة. تنشأ هذه الجذورُ الحُرَّة عندما يقوم الجسمُ بتفكيك الطعام الذي نتناوله من أجل الحصول على الطاقة
. كما يتعرَّض الناسُ للجذور الحرَّة أيضاً بسبب البيئة المحيطة، وذلك من قبيل الإشعاع والتلوُّث
الاستعمالات فيتامين ج :
1. علاجياً: يستخدم حمض الأسكوربيك لعلاج أمراض نقص هذه المادة في الجسم كمرض الأسقربوط ) نزف اللثه).
2. صيدلانياً: يستخدم كسواغ مضاد للأكسدة.
نقص فيتامين ج يسبب :
1- الشعور بالتعب و الأكتئاب
2- ضعف جهاز المناعه
3- شفاء الجروح ابطأ
4- التهاب اللثه و تساقط الأسنان
5- ألام المفاصل و تجعد الشعر
مصادر فيتامين ج :
يمكن الحصول على فيتامين سي من طريقين اثنين: من الطعام، ومن المتمِّمات الغذائية.
الخضار والفاكهة هي أفضل مصادر فيتامين سي.
ويجب أن يتناول الإنسان تشكيلة متنوِّعة من هذه الأطعمة للحصول على كفايته من فيتامين سي.
مثل :
فاكهة الموريندا - البرتقال - الجريب فروت – الكيوي – الفلفل الأخضر و الأحمر .. ويوجد ايضا فواكه وخضروات اخرى تحتوي على فيتامين ج ولاكن بكميات قليلة .
أسلوب حياتك
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة