أثبتت دراسةعلمية أن في البصل مواد كيمياوية تعمل على خفض مستوى السكرالجلوكوز بالدم.وتحددت هده المواد مند فترة وأهمها أوراينين الدي يتميز بمفعول مشابه للدواء المخفض للسكر.هدا ويحتوي البصل على عناصر غدائية هامة كالبروتينات والكاربوهايدرات بالإضافة إلى كميات من الأملاح المعدنية كالفوسفور والكالسيوم وفيتامينAوBوDوEومادة الجلوكونيت التي تعادل الأنسولين بمفعولها في تحديد نسبة السكر في الدم.
من فوائد البصل الصحية أنه يعتبر غداء للقلب بشكل كبير ويرفع من مستوى الكوليسرول النافعHDL.كما يحافظ على سيولة ادم ويقاوم الجلطات الدموية.ومن المعروف أنه قاتل للبكتيريا وينظم مستوى السكر ---فهلمو أخواتي إلى تناول البصل وأحرصو عليه لأنه جيد للصحة ---
الروابط المفضلة