إحدرو الأطعمة المقلية
من الناحية الجمالية والشكلية تهتم ربة البيت بقلي الأطعمة ولكنها لاتعلم أثر دلك على الصحة والهضم.
-إن طريقة إعداد الطعام بالقلي من الناحية الصحية سيئة للغاية لأن الطعام المعهد بهده الطريقة يصبح صعب الهضم دلك لأن الزيت أو الدهن المقلي يتحول إلى مادة تتعب الكبد وتتجمع على جدران الشرايين فتصيبها بالتصلب والضيق.الأمرالدي يسبب إضطراب سير الدم وبالتالي تؤدي إلى إحداث آفات وعلل بالقلب.ولدلك ينصح بالإبتعاد عن تناول المقليات خاصة لمن يشكو من صعوبة الهضم والمغص وأمراض الكبد والمرارة والكلى والقلب وأيضا المصابون بالبدانة ويمكنكم تخفيف أضرار القلي بالتالي:
-ضرورة تجديد الزيت أو الدهن المستعمل في القلي.فإن الزيت الدي يغلي كثيرا يحمل عناصر ضارة بالجسم وقد تكون سامة -ضرورة أن يصفى الطعام المقلي فور إخراجه للتخلص مما فيه من زيت.
وأتمنى لكم كل السلامة والعافية أختكم--ناتالي--
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة