الأرز الكامل والأرز الأبيض
يعتبر الأرز الكامل من الأغذية الرئيسية في نظام الماكروبيوتك،
لما له من أهمية في عمل التوازن الغذائي في الجسم وإمداده بالمعادن والفيتامينات
الأساسية. ولذلك فهي تشدد على تناوله كغذاء رئيسى وبالإضافة إلى فوائده الغذائية:
تنظيم عمل وحركة الأمعاء والقولون عند طرد الفضلات لمنع تراكم السموم في القولون.
أن الدراسات العلمية أثبتت أن بتناول الأرز الأبيض يحصل الإنسان على 41.5% من
المعادن والفيتامينات ويخسر58.5 % منها عندما يزيل القشرة الداخلية.
إن إزالة القشرة من حبة الأرز يخرب التوازن الطبيعي لنسب الفيتامينات والمعادن الذي
خلقها الله لنا لتناسب حاجة الإنسان.
لماذا يتخوف الكثير من الناس من الأرز الأبيض بدعوى أنه يزيد أوزانهم؟
لأن الأرز الأبيض يحتوي نسباً عالية من النشويات والسكريات والطاقة، وفي نفس
الوقت يفتقر للمعادن والفيتامينات التي يساعد الجسم للإستفادة منها وبذلك تتحول
إلى دهون وتأخذ صاحبها إلى السمنة
المصدر موقع طبيعى
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة