الشعير الشعير أحد أنواع الحبوب والتي استعملت منذ قديم الأزل في الطعام والشراب سواءً كان ذلك للبشر، أو للحيوانات، أو للطيور،و يستعمل الشعير أما حباً كما هو أو مطحوناً أو مغلياً أو منقوعاً وكلٌ حسب الحاجة اليه، حيث تراه يستخدم في صناعة خبز الشعير أو مشروباً بارداً وهو ما سنتحدث عنه بأسهاب. فوائد الشعير وشرابِ الشعير النسبة الأغلب من شراب الشعير هو الماء الذي يفيد للجسم وينظّف الجسم من السموم. يحتوي على نسبةٌ كبيرةٌ من المواد الكربوهيدراتيّة، وبالتالي يُسهّل عمليةِ الهضمِ والامتصاص للجسم ويحفّز إدرارِ البول. يحتوي على نسبة ضئيلةٌ من الدهون وبالتالي يحافظ على صحّة القلب والشرايين ويمنع تصلّب الشرايين. يحتوي شراب الشعير على نسبةٍ جيدةٍ من مادّة الفوليك أسيد وهي ضروريّةٌ جدّاً وخصوصاً للجنين في بطن المرأة الحامل وهي المادّةُ التي تمنع تشوّه العمود الفقريّ للجنين. يحتوي الشعير وشراب الشعيرعلى نسبةٍ عاليةٍ من الأليافِ التي تُعتبر مليّناً طبيعيّاً للجسم وتمنع الإمساك. يحتوي على مادّة السيلينيوم وهي مادّةٌ تحافظ على الجلد والبشرة وهذه المادّة تمنع الأورام، مثل: سرطان الجلد ،وأيضاً سرطان البروتستاتا، وغيرها من السرطانات. يحتوي الشعير والشراب المصنوع من الشعير على موادّ مقاومة ومضادّة للأكسدة وهي مفيدة جدّاً لجسم الإنسان لأنّها مقاومة لكثير من الأمراض والأورام الخبيثة. يحتوي على معدن الزنك الضروريّ لشفاء الأمراض بسرعة. يحتوي على عنصر النحاس وهو مفيد للشعر ليجعل لون الشعر الطبيعيّ ذا نضارةٍ دائماً. يحتوي على مادة الحديد وهي المادة التي تمنع حدوث فقر الدم وعلاج الأنيميا. يحتوي شراب الشعير والشعير على ألياف بيتا جلوكان التي هي بدورها تقلّل من امتصاص الموادّ التي تسبّب ارتفاع السكّر في الدم وبالتالي المحافظة على مستويات طبيعيّة من السكّر في الدم والجسم. يحتوي على كمّيّات وافرة من فيتامين ج وهو ما يزيد جهاز المناعة قوّة. الشعير وشراب الشعير غنيّان بالفسفور الذي يحمي الأسنان والعظام ويحافظ عليهم سليمة بدون أيّ مشاكل. منظّف ومطهّر ومنظّم للجهاز البوليّ ويحميه من الكثير من الأمراض. تناول منقوع شراب الشعير ينظم ضغط الدم وذلك كونه يدرّ البول، ويمنع ارتفاع ضغط الدم. شراب الشعير مفيد جدّاً للكلى ويبُعد حصوة الكلى. فوائد شراب الشعير للتنحيف يعمل على تفتيت وازاحة الدهون وخصوصاً عن منطقة البطن والأرداف. يعمل على إمتلاء المعدة وسد الشهية عن الطعام وبالتالي الشعور بالشبع. يحرق الدهون الموجودة في الجسم وبسرعةٍ فائقةٍ. يحتوي شراب الشعير على سعرات حرارية أقلّ من أيّ شراب آخر. طريقة عمل شراب الشعير المكوّنات نصف كيلو من الشعير. ثلاث لترات من الماء. سكر حسب الرغبة (لمن يريدونه حلو المذاق). طريقة التحضير نغسل الشعير جيّداً. نضع الشعير مع الماء ونغليه جيّداً الى أن تتفتح حبّة الشعير. نضعه جانباً ليبرد، ثمّ نبدأ بتناوله كلّ يوم كمّيّة من شراب الشعير. إذا أردناه حلو المذاق نضيف اليه قليل من السكّر ولكن هنا سيكون تأثيره أخفّ على التنحيف لأنّ السكّر ذو سعرات حراريّة عاليةٌ.

هلا وسهلا مـنـوريــن