الكثير من الأطعمه يحتوي كميات كبيرة من الكافيين دون أن تتضمنها قائمة المحتويات
الخارجيه لها .وهومايجعل المستهلكين وخصوصاً الأطفال يتناولونها دون علم منهم..
هذا مايقوله تقرير نشر في موقع(www.consumerreports.org)’الذي يعنى بصحة
المستهلك..
يشير التقرير إلى أن الطفل الذي يتناول المشروب الغازي ماونتن ديو(mountain dew)
مع كوب من آيس كريم بنكهة قهوة جاوة (coffee java chip)..التي تباع في محلات
ستار بكس كافيه ..ثم نصف كوب من حلوى m&m s...يكون قد استهلك ما مقداره
128ملليغراماً من الكافيين..
ولاتوجد توصيات دولية لكمية الكافيين التي ينبغي عدم تعديها في اليوم للمستهلك,إلاأن
السلطات الكندية توصي بأن لايتناول الأطفال أكثر من 85 ملليغراماًفي اليوم في المرحلةالعمرية مابين 9 إلى 12 سنة ..
ويؤكد الباحثون أن الكافيين إذا زاد عن حده العادي فإن تأثيره على الطفل هو تأثيره
على البالغين..وإذا زادت الجرعة فإن الحاله تتحول إلى القلق والأرق والتوتر..
المصدر:
مجلة الغذاء...((بتصرف))
الروابط المفضلة