البصل
هو نوع منالبقول من الفصيلةالزنبقية، ذو رائحة نفاذة مهيجة. وسبب ذلك هو سلفات الآليل، وهي مادةكبريتية،والحذر كل الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعاً لأنه يتأكسدوتتكون منه مادةسامة، فلذا يجب أن يستعمل طازجاً، وقد ثبت علمياً أن عصيره يقتلالميكروباتالسبحية، وكذلك ميكروبات السل تهلك فور تعرض المريض لبخار البصل.

العناصر والفيتاميناتالمتواجدة في البصل:
1 - فيتامينسيللتعفن.
2 - الهرموناتالجنسية المقوية للرجال.
3 - مادةالكلوكنين وهي مثلالأنسولين تضبط السكر في الدم.
4 - الفسفوروالكالسيوم والحديد بكميات كثيرة.
5 - كبريت،وحديد، وفيتامينات مقوية للأعصاب.
6 - موادمدرة للبول،والصفراء، منشطات للقلب.
7 - خمائروانزيمات مفيدة للمعدة.
8 - موادمنشطةمنبهة للغدد والهرمونات.

هناك فوائدعديده يتمتع فيه البصل وهي كالتالي:

1 - علاجسقوط الشعر إذا ما تم تدليك ‏ ‏فروةالرأس بعصير البصل.
2 - البصليفيد كذلك فيإزالة بقع ونمش الوجه ‏‏عندما يسحق وينقع في الخل ثم يدعك به الوجه.
3 - ثبت أنبالبصل مضادات حيوية أقوى من البنسلينوالأورمايويسين، والسلفات.. من أجل ذلك فإنهيقتل كثيراً من الجراثيم الخطيرة.
4 - يعالجكثير من الامراض ومنها: السعالالديكي، البروستاتا، عسر التبول.
5 - لهتأثيره العلاجي عند الإصابة بنزلاتالبرد ‏‏والرشح والسعال ووجع البطن، إلى جانب أنه طارد للديدان ومقوومنشط للجسم،ولكنه ‏‏نبه إلى أن الإكثار من أكل البصل يسبب الوخم ويؤدي إلى النومالعميق إلىجانب ‏‏الإحساس بالعطش.
6 - وينصحللمصابين بالبول السكري بتناول بصلة متوسطةالحجم يوميا باعتباره يخفض ‏‏كمية السكر فيدم المصاب.
7 - مفيدللقوةالتناسلية،للسرطان، للروماتيزم، مقو للأعصاب و للاكزيما.
8 - يقلل مننسبةالدهون فيالجسم والكروسترول في الدم.
9 - يمنعتخثر الدم الذي يسبب الذبحةالقلبية.