* اليقطين ,الدباء* حملة ( سبحانك ربي ما اعظمك)
في موضوع اليوم حاولت قدر الماكن التاكد من المعلومات من اكثر من موقع وضعت اهم المعلومات ..وان شاء الله اكون وفقت في ذلك
اليقطين
اعوذ بالله من الشيطان الرجيم
( وَأَنبَتنَا عَلَيهِ شَجَرَةً مِن يَقطِينٍ ) [الصافات: 146]
ومما قال عنه ابن القيم
وقال ابن القيم واليقطين المذكور في القرآن هو نبات الدباء، وثمره يسمى بالدباء أوالقرع. ومن حكمة إنبات اليقطين على سيدنا يونس عليه السلام أن نبات اليقطين
سريع النمو، والإزهار، والإثمار، وثماره تحتوي على المواد الغذائية اللازمة للجسم، وثماره تؤكل خضراء طرية، وتؤكل ناضجة، وقابلة للتخزين من دون تلف لمدة طويلة
لسمك جدار الثمرة، وليس للثمار رائحة تجذب النمل والحشرات، وللنبات معاليق يتسلق بها على الخيام، والمنازل، وأوراقه عريضة تظلل المكان. لذلك أنبته الله على
سيدنا يونس (ذا النون) عندما لفظه الحوت فأنس بإنباته واستبشر بنباته ونموه السريع، واستظل بظله، واكل من ثماره وكان من أدلة توبة الله عليه ورضاه عنه.
ثبت في الصحيحين عن أنس بن مالك (رضي الله عنه) أن خياطًا دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم لطعام صنعه، قال أنس: فذهبت مع رسول الله فقرب إليه خبزًا من
شعير و مرقًا فيه دباء و قديد، قال أنس فرأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يتتبع الدباء من حوالي الصحفة فلم أزل أحب الدباء من ذلك اليوم.
*عنه ايضا قال ابن القيم*
وقد قال ابن القيم الجوزية في الطب النبوي عن اليقطين: ماؤه يقطع العطش – ويذهب الصداع الحار إذا شرب أو غسل به الرأس، وهو ملين للبطن، وبالجملة هو أن
ألطف الأغذية وأسرعها نفعا، ويذكر عن أنس رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم
كان يكثر من أكله. وبذور الدباء تطرد الدودة الوحيدة (أي الدودة الشريطية)من الأمعاء، ولبه مدر للبول، ومزيل للإمساك، وصالح لمرضى الكليتين والأمعاء، والتهاب
المفاصل والروماتزم.
* وصفه وشكله *
القرع أو قرع العسل أو اليقطين هو نبات من الفصيلةالقرعية التي من ضمنها الكوسةوالخياروالشمام, ولونه اصفر او برتقالي او محمر
يزرع في بلدان عربيه كثيره مثل مصر
*ما خلص اليه العلماء بعد التحليل *
وبالتحليل الكيماوي الحيوي لبعض ثمار اليقطين المقشرة وجد بها 94% ماء، 1% بروتين،
4% كربوهيدرات، 1% دهن، 6% ألياف، 5,0% رماد – والرماد يحتوي الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والصوديوم، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، وتحتوي الثمار
الطازجة فيتامين A، والريبوفلامين والنياسين وحمض الأسكوربيك، وتحتوي البذور 46% دهن، 34%بروتين، 10% كربوهيدرات ، 3% ألياف.
*فوائد اليقطين *
ملين للمعدة يمنع الإكتام وينشط الكبد، يمنع الريقان ويزيل الصداع والشقيقة خصوصاً النوع النفسي، أكلاً ووضعه موضعيا
مهدئ للأعصاب وأمراض النفس ومدر للبول - يفتت الحصىوالرمل، ويزيل التهابات الكلى - ينشط الكلى ويقوي وظائفها يكسر العطش و يزيل الحرارة والحمى وينفع أمراض الصدروالسعال
ينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان ويستعمله أصحاب معامل المربيات لغش المربى، لأنه لا لون له ولا طعم فيمكن إضافته مع أي فاكهة فيعطي نفس الطعم والرائحة
ملين للطبيعة وفي كميات كبيرة يساعد على القيء والاستفراغ بسبب مادة Melonemetin
بذره طارد للدود وخاصة الدودة الوحيدة
عصير اليقطين فهو مضاد للإلتهابات ومفيد لمعالجة الحروق والأكزيما
* حبوب بذور اليقطين*
بذور اليقطين العسلي
البذور تحتوي على اللينولينيك، الاوليتيك، معادن و أهمها الزنك، فيتامينات.
و قد وجد أن الكيوكيوربيتين له خاصية مضادة للطفيليات المعوية، بناءً على الدراسات التى تمت على الإنسان، و التي أجريت في الصين، أثبتت أن تناول حبوب اليقطين يساعد المرضى المصابون بعدوى البلهارسيا الحادة acute schistosomiasis
أوضحت الدراسات الأولية التي أجريت في روسيا و الصين أن حبوب اليقطين تساعد في حل مشكلة الديدان الشريطية المتطفلة داخل أمعاء الإنسان
*معلومات وعناصر غذائيه*
إن الدباء غنية بالحديد وهي مصدر ممتاز للكالسيوم و قد يفوق ما بها من كالسيوم معظم الخضراوات، وبها ثلث ما يحوي الحليب من الكالسيوم.
سهلة الهضم كأنواع الخضراوات الأخرى، ولها قيمة غذائية تكمن في احتوائها على شيء من البروتينات وبعض النشويات والفيتامينات والتي أهمها فيتامين أ (على صورة بيتا كاروتين).
اليقطين غني جداً بالفيتامين A وبالألياف فإنه يحافظ على سلامة الخلايا ويمنع تحولها إلى خلايا سرطانية في عنق الرحم والأمعاء الغليظة والمعدة والجلد وفي الثدي وغدة البروستات.
يحتوي على أحماض دهنية (أوميغا-3) واميغا 6 ضرورية للجسم. ويساهم اليقطين في اعتراض تشكل الحصى في المرارة (خاصة أوكسالات الكلسيوم).
.
* القيم الغذائيه ل100 غ من اليقطين *
السعرات الحراريه 26
البروتين 1
الالياف 0.5
الكاربوهيدرات 6.5
الكولسترول 0
الدهون0.1
*تناوله*
يتم تناوله مشويا ومسلوقه ومطبوخه مع الخضار الاخرىاو شوربات
وفي حشوات الفطائر
وكمربى
تناول حباته كسناك
* معلومه خفيفه على الطاير*
أن 50غ من بذور اليقطين تسد ثلث حاجة الإنسان اليومية من معدن الزنك واليقطين مفيد جداً للحوامل
*في امان الله*
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ملاك90
الروابط المفضلة