الأُتـــــرجــــه



قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :
"مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كمثل الأترجة طعمها طيب وريحها طيب".

الأترج شجرة من الموالح يصل ارتفاعه الى خمسة امتار
ناعم الاغصان والورق ازهاره بيضاء وثمرته تشبه الليمونة
الا انها اكبر بكثير ذات لون برتقالي ذهبي
له رائحة مميزة ذكية ماؤها حامض.

يعرف الأترج علمياً باسم CiTRUSMEDiCA
الموطن الاصلي للأترج: المناطق الحارة بشكل عام

المحتويات الكيميائية لثمار الأترج:
تحتوي قشور ثمرة الأترج
على زيت طيار والمكون الرئيسي ليمونين والذي يشكل نسبة 90%
من محتويات الزيت وتحتوي القشور على فلافونيدات وكومارينز
وتربينات ثلاثية وفيتامين C وكاروتين ومواد بكتينية.




وقد قيل ان بعض الملوك الاكاسرة سجن بعض الاطباء،
وامر الا يقدم لهم من الاكل الا الخبز وادام واحد، فاختاروا الأترج
وسئلوا عن ذلك فقالوا "لانه في العاجل ريحان ومنظره مفرح
وقشره طيب الرائحة ولحمه فاكهة وحماضه إدام وحبه ترياق وفيه دهن".

من أسمائها
للأترج أسماء عديدة فيسمى في اللغة الفصحى : ( أترج ) و ( أُتْرجة )
و ( أُتْرنجة ) و ( مُتْكْ ) وهو اللفظ الذي ذكر في سورة يوسف
ويعرف في الشام باسم ( كُبّاد ) بالضم أو ( كَبّاد ) بالفتح و ( تُرُنج ) ،
وكذا في الإمـارات ولكن الغالبية تسميها ( شِخاخ ) أو( إِشْخاخ ) ،
وفي مصر والعراق ( أُترج ) كما يسمى ( تفاح العجم ) و ( تفاح ماهي )
و ( ليمون اليهود ) لأنهم يحملونه في أعيادهم.
وعند عامة الفلسطينيين والسوريين يسمى ( بومَلي ) أو ( بومَلة )
ويسمى في لبنان ( موملي )
ويسمى في اليونانية ( ناليطيوس ) أي ترياق السموم.
اسمه العلمي الليمون الفردوسي ,
والاسم العلمي للأترج ( بالإنجليزية ) [ CITRON APAM’S Apple ].


لقد عرف العرب الأترج منذ القدم وتغنى به شعراؤهم في مختلف العصور
منهم ابن الرومي الذي قال فيه في معرض الحديث عن احد ممدوحيه.

كل الخلال التي فيكم محاسنكم ...............تشابهت منكم الاخلاق والخلق
كأنكم شجر الأترج طاب معاً .............حملا ونوراً وطاب العود والورق

ويقول ابن سينا في الأترج "لحمه (لبه)

ملطف لحرارة المعدة نافع لاصحاب المرة الصفراء قامع للبخارات الحارة".

وقال الاطباء العرب فيه الكثير حيث قسموه الى اربعة اصناف:
قشر ولب وحمض وبذر
ولكل منها منافع وخواص وقالوا ان من منافع قشره
انه اذا جفف وسحق ثم جعل بين الملابس او الفراش
منع السوس ورائحته تطيب
رائحة الهواء والوباء، ويطيب النكهة اذا امسكها في الفم،
ويحلل الرياح
واذا اضيف الى الطعام اعان على الهضم. وعصارة القشرة الطازجة
تنفع من نهش الافاعي شرباً، كما ينفع القشر ضماداً على الجروح
واذا احرق قشره بعد جفافه فان رماده طلاء جيدا للبهاق.
اما لبه فملطف للمعدة، وحماضه قابض وكاسر للصفراء
ومسكن للخفقان الحار، يفيد اليرقان شرباً، يقطع القيء، ومشه للاكل
يحبس البطن ينفع الاسهال والصفراوي، ينفع طلاوه من الكلف
مقو معدي ويسكن العطش.
اما بذره فينفع من السموم القاتلة اذا شرب منه وزن مثقالين مقشراً
بماء فاتر، ملين للطبيعة مطيب للنكهة.

وقالت طائفة من الحكماء
"جمع الأترج انواعاً من المحاسن والاحسان
فقشره مشموم، وشحمه فاكهة وحماضه ادام وبذره دهان.

وقال ابن البيطار
"قوة الأترج تلطف وتقطع وتبرد وتطفئ حرارة الكبد
وتقوي المعدة وتزيد في شهوة الطعام وتقمع حدة المرة الصفراء
وتزيل الغم العارض منها، ويسكن العطش ويقطع الاسهال
وحماضه نافع من الخفقان وحب الأترج ينفع من لدغ العقارب.

وماذا قال الطب الحديث عن الأترج؟

يستخدم الترنج في الطب الحديث كفاتح للشهية وطارد للارياح
ومهضم ومنبه للجهاز الهضمي ومطهر ومضاد للفيروسات وقاتل للبكتريا
ومخفض للحمى، ويستخدم كمضاد للبرد والانفلونزا والحمى
ولعدوى الصدر والحنجرة بالميكروبات ويقوي جهاز المناعة.
كما يساعد في موازنة ضغط الدم


منقول

معلومات قيمة ومفيدة
بارك الله فيك
بالعراق له اسم ثاني بصراحة لايحضرني اسمه حالياً غير المذكور
جوزيتي خيراً
ينقل للركن المناسب
التغذية والصحة

شكرا حبيبتي على المعلومات القيمه ام مرمر حبي سلامي الج ياغاليه الاترج يسمى بالعراقي طرنج وبصراحة يمتاز بحموضة جدا شديدة

اهلا بك غاليتي بركن الصحة

معلومات هامة وقيمة

جزاك الله خيرا

مشكورة على طرح الموضوع
الحقيقة رغم انه مذكور فى البرديات الفرعونية ومذكور فى التوراة والقرآن انه كان موجود فى مصر الا انى واغلب المصريين مانعرفش ايه الاترج ده ودى اول مرة اشوف صوره
جزاك الله خيرا

جزاكم الله خير أخواتي الكريمات

وأنا أيضاً أول مرة أعرفه وأرى صورته فنحن لانعرفه في منطقتنا

لكنني عازمة بإذن الله على البحث عنه وتجربته فهو كالمؤمن الذي يقرأ القرأن ,,

ماشاء الله معلومات قيمة ومفيدة
بارك الله فيك وفي نقلك المفيد
كنت اظن انه نوع من انواع البرتقال
وكدلك هو يشبه الليمون
لكن يختلف من حيث الشكل
وبعد قراءة الموضوع
عرفت انه نوع من انواع الحوامض المفيدة
فسبحان الله خالق كل شيئ



لكن ما عرفت اسمو باللهجة الجزائرية

..

مشكوووره ع المعلومات القيمه
وحنا بنسميه الترنجه وبحبه كثير
واحياناً بستخدمه مثل الليمون للسلطات
بس بناكله كمان مثل البرتقال
وذي فترته لانوو عندنا منه بالبيت ..

كتبت بواسطة ghaniaanis

ماشاء الله معلومات قيمة ومفيدة
بارك الله فيك وفي نقلك المفيد
كنت اظن انه نوع من انواع البرتقال
وكدلك هو يشبه الليمون
لكن يختلف من حيث الشكل
وبعد قراءة الموضوع
عرفت انه نوع من انواع الحوامض المفيدة
فسبحان الله خالق كل شيئ



لكن ما عرفت اسمو باللهجة الجزائرية

بارك الله فيك أسعدتني كلماتك
وأتمنى أن يسعفنا أحد بإسمها في الجزائر

كتبت بواسطة أحلم بالرشاقه

..

مشكوووره ع المعلومات القيمه
وحنا بنسميه الترنجه وبحبه كثير
واحياناً بستخدمه مثل الليمون للسلطات
بس بناكله كمان مثل البرتقال
وذي فترته لانوو عندنا منه بالبيت ..

جزاك الله خير أسعدتني كلماتك
وإن شاء الله إن أحظرته سأجرب إستخدامه كالليمون زيك

بارك الله فيك معلومات حلوة وجديدة