كتبت بواسطة
ليلى سلطان
موضوع حلو ومميز بارك الله لك وبارك الله في ام الاميره
وللتقليل من مخاطر هذه المواد مثلا في المعلبات في الفول الحب والفاصوليا الحب او الذره المعلبات الحب عموما الغير مطحونه قبل ما اطبخها مع الحموس اغسلها بالماء واذا قلتي يروح الطعم اقول لك اضيفي قليل من الليمون الاسود والكمون او بعض البهارات وقليل من الملح الخشن وبقدر الامكان التقليل من مرقات الدجاج الجاهزه مثل الماجي وبدليها بالبهارات وتفنني في الطبخ حتى تستغني عن هذه الاشياء جميعهاوايضا الكزبره الطازجه تعطي طعم ونكهه في الاكل او البقدونس او النعناع الطازج او المجفف جربي وان شاء الله يعجبك
أهلاً بك عزيزتي ليلى..
سررت جداً بمرورك..
بالفعل معك حق في نقطة الغسل من ماء الحفظ و أنا أطبقها مع الفطر حيث أغسله بشكل مطول للتخلص من آثار ماء الحفظ..
وبالنسبة لشوربات الدجاج فقد تخلصت منها نهائياً في مطبخي و صرت أعد شوربة الدجاج بالشعيرية في المنزل والله و ليس مدحاً طعم لا يقارن بالجاهز و يستمتع بها طفلي كثيراً.. وبالنسبة للاعشاب صدقت في هذه النقطة الكزبرة بالفعل تعطي طعماً رهيباً و مميزاً..
شكراً لك كثيراً على الاهتمام غاليتي و جزيت كل خير.
الروابط المفضلة