☁Ξ موضوع متميز Ξ ☁هل تقرأين (المحتويات) أو (المكونات)؟

**soso.abd** · 17-03-2011, 10:17 AM

]

[/]

انظري معي عزيزتي للصورة التالية وهي المكونات على كيس الخبز

هل سألت يوماً لم يضاف الحديد و الفيتامينات للخبز و ربما تضاف مواد أخرى في بعض البلاد؟

وفي الصورة التالية:

ماهو معدل الحموضة؟ وماهو بروتين الحليب؟ وهل جربت يوماً استعمال مواد مستحلبة في اعداد الطعام يوماً؟ ولم تضاف النكهات المطابقة للطبيعة وليست النكهات الطبيعية؟ وهل تعرفين ما هو مانع التكتل؟
لو طافت ببالك بعض من هذه التساؤلات يوماً ولم تجدي لها جواباً فرافقيني في هذه الجولة في عالم الإضافات والملونات الغذائية و لنتعرف ماذا يدخل في غذائنا..

[CENTER][CENTER]

**soso.abd** · 17-03-2011, 10:22 AM

**soso.abd** · 17-03-2011, 10:23 AM

والآن هيا بنا معاً نتعرف على الأنواع المختلفة لهذه الإضافات في اللوحات التالية و نتعرف على الهدف من استخدامها مع أمثلة لأغذية تدخل فيها وما هي أسماؤها في لائحة المكونات:

**soso.abd** · 17-03-2011, 10:24 AM

وبعد هذه الجولة التي اتمنى أنك لم تملي خلالها..
اتهمت بعض من هذه المواد بأنها سبب في انتشار بعض الأمراض كالسرطانات _عافانا الله وإياكم من كل سوء_ وفرط النشاط الحركي لدى الأطفال وأمراض الحساسية وغيرها.. ولكن بالمقابل تقول هيئات الغذاء و الدواء العالمية بأن هذه الإضافات آمنة ولاخوف منها طالما أنها لا تتجاوز المقادير المحددة طبقاً للمواصفات.. ولكن من يضمن لنا في بعض الدول التزام مصانع الأغذية بتلك المقادير المحددة للإضافات الموصوفة؟

لنحاول اذاً حتى لا يتعبنا التفكير و يسكننا القلق تجاه ما نأكل أن نقلل من الأغذية المصنعة في بيوتنا ولنصنع طعامنا و مؤونتا بأيدينا و نتوكل على الله فهو خير حافظاً.

[CENTER]في النهاية أشكر لك قراءة موضوعي حتى النهاية و أتمنى أن أكون قد قدمت لك معلومة مفيدة و جديدة عليك..
للعلم المصدر للمعلومات مقال صادر عن هيئة الغذاء و الدواء الأمريكية ترجمته و حررته بالفوتوسكيب مستفيدة من محاضرات العزيزة أم الأميرة بارك الله فيها..

دعواتي لكن بيوم سعيد.