انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 33

☁Ξ دورة متميزةΞ☁ ✿دورة سلوك تغذيتنا بين صحتنا و أطباقنا التراثية ||المحاضرة السادسة✿

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)

    Wenter ☁Ξ دورة متميزةΞ☁ ✿دورة سلوك تغذيتنا بين صحتنا و أطباقنا التراثية ||المحاضرة السادسة✿







    محاضرة اليوم هي جد خفيفة و معلوماتها غير جديدة،

    لأنها خاتمة جزءنا الأول من هذه الدورة،
    و الذي تضمنت مختلف الجوانب العلمية و الظواهر التي تتذخل في سلوك تغذيتنا.
    و بعد هذا بإذن الله، سوف نذخل لعالم التغذية، و نبدأ بالمحاضرات التفاعلية.


    معنا مخطط شامل لما تم التحدث عنه،
    من تنظيم على المدى القريب و البعيد لتنظيم التغذية بالجسم



    التنظيم الغذائي على المدى البعيد::
    مع ما سبق ذكره من هرمونات، هناك هرمونات أخرى تعمل على المدى البعيد لتنظيم الوجبة الغذائية، بحيث تبعث تنبيهات لدماغ::

    الأنسولين: و التي تنتج من الباكرياس ((تأثير قهمي)) anorexigéne

    اللبتين: التي تنتج من طرف الأنسجة الدهنية ((تأثير قهمي))
    الجريلين: التي تنتج من طرف المعدة و تصل لدروتها قبل كل وجبة،
    فتزيد من كمية الغذاء.


    نرجع لليبتين، كلما خزنت الأنسجة الدهنية طاقة أكثر ((خاصة بعد وجبة جيدة)) كلما زاد انتاج الأنسجة الدهنية لهذه الهرمون أكثر.
    فتذخل هذه الهرمون في المنطقة تحت الميهاد لتنشط الشبكات العصبية حتى تعطى الإشارات التالية::

    - انخفاض للإقبال على الأكل،
    - زيادة لفقدان لطاقة.

    لهذا تعتبر الليبتين قدوة الإشارت في تنظيم وزن الجسم على المدى البعيد.
    عندما تقلل الدهون في الجسم، ((على سبيل المثال في الصيام أو الحمية)))
    هناك افراز أقل للبتين، مما يؤدي لضعف أو قلة الشبع فيكون التنبيه هنا على زيادة بالأكل.

    على خلاف ذلك، زيادة في الأنسجة الدهنية تزيد من افراز لليبيتن، مما تؤدي لتنبيه الدماغ بضرورة التوقف عن تناول الطعام و زيادة في تحرير طاقة.

    مقابل هذا، تأتي هرمون الجرلين خاصة و التي تفرز من المعدة، بحيث تعتبر الهرمون الوحيد الذي يعطي نتبيهات لزيادة في كمية تناول الطعام.




  2. #2
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)

    نتكلم هنا نقطة مهمة بالنسبة لحالات السمنة أو غيرها من الحالات التي تنتج عن إختلال في توازن سلوك التغذية:::


    بما ان افراز هرمون الليبتين مرتفع جدا، فإن الهرمون لا يبقى له القدرة على تنظيم و التحكم في كمية تناول الطعام سلبيا.

    و هذا يسمى: مقاومة الليبتين،

    و للأسف ليس هناك دراسات تؤكد أو تعرف فعلا ما سبب هذا.


    ممكن تكون قد فقدت مستقبلات في الدماغ، التي تنفد و ترد على الإشارات،
    أو تفقد قدرتها رغم وصولها للمنبيهات على أن تصل إلى نقطة النهاية.


    و هنا سوف تؤخد مؤشرات أخرى في النواة المقوسة التي تكلمنا عنها، مكان الهرمون و سيفقد تناول الطعام أهم منبهاته الرئيسية.


    نستنتج أن توازن الطاقة يكون من خلال مجموعة متنوعة من عوامل تكون بين الدماغ و و الأنظمة المحيطة به.



    لهذا دوما نؤكد على أهمية تحليل و معرفة وضعنا و فهمنا له، قبل أن نتأخد أي قرار في تغذيتنا و البداية في أي تغيير كان.
    من حمية و غيرها ....


    وقفة::

    رغم ما قيل لحد الآن، تناول الطعام لا يتوقف فقط على مقاييس ذاخلية في الجسم، و ارتفاع أو انخفاض لطاقة و التي نقوم بتنبيها،

    بل هناك الجانب الإجتماعي، ثقافي لتغذية و الذي يعتبر مفتاح لتنظيم التغذية مع شعورنا و مدى تمتعنا بالأكل.

    فمثلا بعد وجبة كاملة و متوازنة و التي فيها ما يجب من طاقة، سوف نستهلك كمية من حلوى رغم غياب أي حاجة لجسمنا لها من حيث الطاقة، و التي نسميها شراهة الأكل.

    لكن أيضا تمثل تشبيع جهة أخرى لها صلة بتلبية احتاياجات عصبية و نفسية التي تحدثنا عنها..

    هنا نرجع للقاعدة التي نقولها::

    ~~~لا للحرمان، بل أكل متنوع و معتدل~~~


    كما أن الوجبة لها علاقة بعوامل حسية مثل::

    الرائحة و لمس الطعام و النظر ....

    تزداد إذا كان هناك اقبال و حب لطعام و تقل في الحالة العكسية.
    اضافة إلى عوامل بيئية كثيرة من توثر و قلقل، فيبحث الجسم عن المتعة و الراحة في الأطعمة التي متعود أن تلبي احتياجاته و راحته الحسية،

    و التي تكون غالبا أطعمة ذات سعرات عالية و تميل للحلو أو لدسم ....

    من جهة تشريحية لهذا، فإن من تجربة المتعة بالغذاء (أي جسمنا مخزن بداكرته متعة ما نحو الغذاء)
    فإن هذا سيؤدي إلى افراز لهرمون الدوبامين.

    و عمل الدوبامين في مناطق الدماغ هو الرغبة في الحصول على المكافأة فورية.

    و التي تفقد توازن أو اعتدال بالوزن.

    لهذا نجد أن أكثر خلل في التغذية موجود عند أشخاص يعانون من :::

    الوحدة،
    الإنعزال الإجتماعي،

    أمراض كثيرة،
    فقر،
    تهميش،

    ........

    فهم يبحثون عن السعادة و الراحة دون شعور في الأكل
    دون الإهتمام فيما يأكل...

    و عليه قبل أن نعالج أي سمنة أو نحافة أو خلل له صلة بالتغذية، من المهم أن ننظر للعلاقة الموجودة بين،

    نظام التغذية ((سلوك)) و بين العوامل التي سبق و ذكرناها و التي تذخل تحت اطار الإدمان.
    أي لها نفس التأثير من أي مخدر و نفس الآلية.

    و من هنا نقول أن:
    التغذية ليست قوانين تعطى أو تكتب،


    بل هي مجموعة من العلوم و الظواهر المتكاملة و المتباينة فيما بينها.



  3. #3
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  4. #4
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)


    غالياتي، فقرتي معكن الآن،
    هي لتحضير محاضرتنا التفاعلية،
    و أكيد لا تتم إلا بكم.

    أريد الآن أن أعرف بعض الأمور،
    حتى أستطيع أن أحدد كيف أرتبها.
    و يا ريت كل منكن، تحدد لنا ما يلي، بكل صراحة و دون أي حرج:::
    - معنا هذا الموضوع بأركان الطبخ،
    حصاد أسبوع المغـرب العربـي (حول العالم في 80 طبق ويزيد)الاسبوع الأول




    حصاد الاسبوع الشامي (حول العالم في 80 طبق ويزيد)الاسبوع الثالث

    و ممكن إذا كان هناك عندكم روابط وصفات أخرى
    أن تضعوها إن لم تجدوا مرادكم هنا ..

    _1- إلى أي جزء من أمتنا تنتمي؟؟ (بلدك)

    -2- أريد منكن أن تخترن من وصفتان إلى ثلاث،حتى و إن لم تكن من بلدكم،
    -3- بعد التعرض لهذه الوصفات من خلال محاضراتنا القادمة إن شاء الله،
    هل ممكن لك أن تطبقيها على حسب ما سيتم التعرض له؟؟
    بحيث نكتفي فقط بعرض آخر صورة لطبق.
    ((و هنا سنتعرض لشرح أمور أخرى حينها)))

    و يا ريت نقرأ وصفات الأخوات التي طرحت من قبلنا حتى لا نكرر نفس الوصفة ....
    و الله الموفق لنا جميعا
    و بارك الله فيكن

  5. #5
    كرز وتوت's صورة
    كرز وتوت غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    الهي حقق لي حلما بات يكبر بداااخلي يوما بعد يوم
    الردود
    12,902
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1

    كل شي واضح بالنسبه لي لحد الان ماقدر اقول غير الله يسعدك في الدارين
    عدناااااااااااااااااا



    فوضت امري الى الله
    رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
    بالقلب دوما
    [/CENTER]

  6. #6
    كرز وتوت's صورة
    كرز وتوت غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    الهي حقق لي حلما بات يكبر بداااخلي يوما بعد يوم
    الردود
    12,902
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    1- إلى أي جزء من أمتنا تنتمي؟؟ (بلدك)
    المملكه العربيه السعوديه

    -2- أريد منكن أن تخترن من وصفتان إلى ثلاث،حتى و إن لم تكن من بلدكم
    ، http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=712847http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=718710
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=712088
    -3- بعد التعرض لهذه الوصفات من خلال محاضراتنا القادمة إن شاء الله،
    هل ممكن لك أن تطبقيها على حسب ما سيتم التعرض له؟؟
    ان شاء الله على قدر المستطاع
    عدناااااااااااااااااا



    فوضت امري الى الله
    رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
    بالقلب دوما
    [/CENTER]

  7. #7
    -بلسم الجروح-'s صورة
    -بلسم الجروح- غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    غزة العزة-(إم يزونة سابقا)
    الردود
    13,324
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • محررة في مجلة أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة إبداع
      • نبض وعطاء الشتاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • لؤلؤة الإحسان
    (أوسمة)
    تسجيل حضوووووووووووور
    يا اغلى ام ابراهيم
    وربنا يجزيكى الخير
    دورة اكثر من رائعة
    ربنا يكرمك ويسعدك يااااااااااااااارب
    بالامس كان في احشائي قريباً من نبضات قلبي ،،

    واليوم اصبح في احضاني قريبا من عيني،،

    فقد ابصر النور"زين"

    بحجم كل شئ حمدآ وشكرآ لخالقي

    أسأل الله ان يحقق لكم ما تتمنون



    عصفور فى مقصلة الشواء"هنا حكاية"



    الى مدرآء المدآرس في غزة ؛
    لآ تسجلوآ طلآبكم ؛ غآئبون !
    بل : " أحيآء عند ربهم يرزقون " :')

    لك الله ياغزة وفقط

  8. #8
    SIRINA's صورة
    SIRINA غير متواجد متميزة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    3,817
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيكِ غاليتي ام ابراهيم

    كل شي واضح ياغالية لان طريقتك في طرح المواضيع رائعة ويتقبلها العقل دون اشكال


  9. #9
    SIRINA's صورة
    SIRINA غير متواجد متميزة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    3,817
    الجنس
    امرأة
    _1- إلى أي جزء من أمتنا تنتمي؟؟ (بلدك)جزائرية سورية
    -2- أريد منكن أن تخترن من وصفتان إلى ثلاث،حتى و إن لم تكن من بلدكم،

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=710148

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=712447


    http://http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=710319

    -3 بعد التعرض لهذه الوصفات من خلال محاضراتنا القادمة إن شاء الله،
    هل ممكن لك أن تطبقيها على حسب ما سيتم التعرض له؟

    ان شاء الله ان استطعت فلن أبخل


  10. #10
    ام هذال's صورة
    ام هذال غير متواجد ملكة الرشاقة لصيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بيت شمعة حياتي
    الردود
    2,366
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    بارك الله فيك اختي ام ابراهيم
    ماقصرتي كفيتس ووفيتي
    واكيد لايوجد اي سوال لان المحاضرات كانت واااااااااااااضحه ورااااااااااااااااااااااااااائعه
    ان شا الله تكون في ميزان حسناتك يااارب
    بالنسبه للاطباق هذي هي راح تكون كلها دايت ام لا
    انا راح اجربها كلها ومن جميع البلدان ان شاء الله
    مممممممممممم ههههههههههههههههههههههه

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 110
    اخر موضوع: 29-04-2011, 12:07 PM
  2. الردود: 26
    اخر موضوع: 29-03-2011, 05:10 PM
  3. الردود: 41
    اخر موضوع: 21-03-2011, 04:33 PM
  4. الردود: 35
    اخر موضوع: 07-03-2011, 07:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96