انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

☁Ξ جهد ملموس Ξ ☁%عناصر الغذاء وقيمتها الحرارية% **الجزء الأول**

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    sama 2's صورة
    sama 2 غير متواجد متميزة شتاؤنا ألوان-نبض الإبداع-درة صيفنا إبداع
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    ღ مصر ღ
    الردود
    3,877
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3

    Wenter ☁Ξ جهد ملموس Ξ ☁%عناصر الغذاء وقيمتها الحرارية% **الجزء الأول**





    مرحبا

    سوف اتعرض في موضوعي لعناصر الغذاء وهي كالآتي

    أولا: الكربوهيدرات

    ثانيا :الدهون

    ثالثا: البروتينات

    رابعا: الفيتامينات

    خامسا: الأملاح المعدنية

    سادسا: الماء


    اولا: الكربوهيدرات
    وهي تتميز بانها أرخص واسهل هضما وتعتبر من أهم مصدر للطاقة‘ حيث يحتوي كل جرام علي 4,1 سعر حراري.

    أنواع الكربوهيدرات
    1_ السكريات الاحادية..
    هي ابسط الأنواع في التركيب وجزيئاتها دقيقة لا تحتاج الي هضم بل يمكن امتصاصها من الأمعاء كما هي وأهمها سكر العنب (الجلوكوز) وسكر الفواكه(الفركتوز) وكلاهما يوجد في الفواكه وعسل النحل.



    2_ السكريات الثنائية..


    وجزيئاتها تتكون من وحدتين من السكريات الاحادية وبعد هضمها تتحول الي سكريات أحادية وأهمها سكر القصب ويوجد في قصب السكر والعسل‘ واللاكتوز ويوجد في اللبن والمالتوز الذي يتكون في الجسم من تحلل المواد النشوية بعد عملية الهضم.



    3_النشويات..
    وجزيئاتها كبيرة‘ لذلك لا تذوب في الماء الا بعد تحللها بعملية الهضم الي سكريات احادية وثنائية.
    وتبدأ عملية الهضم في الفم بواسطة اللعاب ‘ ثم يتم في الاثني عشر بواسطة افراز العصارة النكرياسية من البنكرياس‘وبعد ان تتحولالي سكريات اولية تمتص من الامعاء الدقيقة‘ فتنطلق الطاقة وثاني اكسيد الكربون وبخار الماء‘ فيستفيد الجسم من الطاقو المنطلقة‘ ويخرج ثاني اكسيد الكربون وبخار الماء اثناء عملية الزفير‘ هذا ويتحول جزء داخل الطبد الي (جليكوجين) نشا حيواني ‘ يخزن لوقت الجاحة.



    وظائف الكربوهيدرات:
    1_ توفير الطاقة اللازمة للحركه والعمليات الحيوية وحفظ حرارة الجسم ثابتة.

    2_ تساعد علي احتراق المواد الدهنية لاستغلالها في الطاقة.

    3_تساعد علي تخليص الجسم من بعض السموم.




    ثانيا : الدهون(الليبيرات)


    وهي مركبات لا تذوب في الماء‘وتكون سائلةكزيوت او متجمدة لهون‘ وكلما تنخفضت درجة الانصهار كان هضمها أسهل‘ فالزبد اسهل هضما من دهن البقر‘ وتتكون الدهون من عدد من الأحماض الدهنية قد تكون مشبعة مثل الكلسترول أو عير مشبعة وتوجد في بعض الزيوت (كالذرة_ الفول السوداني). ويحتوي الجرام الواحد من المواد الدهنية علي 9,3 سعر حراري.

    ويتم عملية هضم المواد الدهنية بواسطة العصارات‘ فتتحول الي أحماض دهنية وجلسرين‘ فتنطلق الطاقة‘ وتتحول جزء منها الي احماض دهنية في الكبد.





    وظائف الدهون
    1_ مصدر غني للطاقة‘ فالجرام منها يعطي أكثرمن ضعف المواد الكربوهيدراتية.

    2_ تمد الجسم بالفيتامينات الذائبة مثل د_ _أ_ك

    3_ تخزينهاعلي شكل طبقة تحت الجلد تحفظ درجة حرارته.

    4_ وجودها بين الاحشاءكوسادة يحفظها في مكانها‘ فمثلا لو انخفض وزن الجسم بشدة وبسرعة فقد تسقط الكليتان من مكانها الطبيعي.

    مصدر معلوماتي

    كتابي الجامعي


    ان شاء الله والجزء الثاني
    آخر مرة عدل بواسطة sama 2 : 20-02-2011 في 02:55 PM











    :









  2. #2
    -بلسم الجروح-'s صورة
    -بلسم الجروح- غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    غزة العزة-(إم يزونة سابقا)
    الردود
    13,324
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • محررة في مجلة أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة إبداع
      • نبض وعطاء الشتاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • لؤلؤة الإحسان
    (أوسمة)
    بارك الله فيك
    معلومات قيمة ومفيدة
    جزيت خيرا
    بالامس كان في احشائي قريباً من نبضات قلبي ،،

    واليوم اصبح في احضاني قريبا من عيني،،

    فقد ابصر النور"زين"

    بحجم كل شئ حمدآ وشكرآ لخالقي

    أسأل الله ان يحقق لكم ما تتمنون



    عصفور فى مقصلة الشواء"هنا حكاية"



    الى مدرآء المدآرس في غزة ؛
    لآ تسجلوآ طلآبكم ؛ غآئبون !
    بل : " أحيآء عند ربهم يرزقون " :')

    لك الله ياغزة وفقط

  3. #3
    sama 2's صورة
    sama 2 غير متواجد متميزة شتاؤنا ألوان-نبض الإبداع-درة صيفنا إبداع
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    ღ مصر ღ
    الردود
    3,877
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    تعقيب كتبت بواسطة -بلسم الجروح- عرض الرد
    بارك الله فيك
    معلومات قيمة ومفيدة
    جزيت خيرا
    ميرسي حبيبتي علي تشجيعكِ الدائم

    الله يعطيكِ العافية












    :









  4. #4
    زهر الريحان's صورة
    زهر الريحان غير متواجد كبار الشخصيات -معطاءة ركن الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    لسوف اعود يا أمي ** إني أحبك يا ابي
    الردود
    14,705
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    (أوسمة)
    جزاك الله خيرا
    موضوع رائع حقا


    أحبّكن في الله أخواتي

  5. #5
    حكايات القمر's صورة
    حكايات القمر غير متواجد مشرفة الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    في دنيا الاحلام
    الردود
    16,410
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • قائدة شتوية بارعة
      • باحثة متألقة في الصوتيات
    (أوسمة)
    بارك الله فيك كلام مختصر ومفيد وفي انتظار الجزء التاني
    عندي سؤال فضوووووول انت بتدرسي ايه ياقمر ؟؟؟



  6. #6
    sama 2's صورة
    sama 2 غير متواجد متميزة شتاؤنا ألوان-نبض الإبداع-درة صيفنا إبداع
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    ღ مصر ღ
    الردود
    3,877
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    تعقيب كتبت بواسطة hala 2 عرض الرد
    جزاك الله خيرا
    موضوع رائع حقا
    مروركِ الارووووووووووووووووع

    ميرسي علي الدعوة الحلوة ولكِ بالمثل












    :









  7. #7
    sama 2's صورة
    sama 2 غير متواجد متميزة شتاؤنا ألوان-نبض الإبداع-درة صيفنا إبداع
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    ღ مصر ღ
    الردود
    3,877
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    تعقيب كتبت بواسطة رشا ناجي عرض الرد
    بارك الله فيك كلام مختصر ومفيد وفي انتظار الجزء التاني
    عندي سؤال فضوووووول انت بتدرسي ايه ياقمر ؟؟؟

    ميرسي ياقمري علي كلامكِ الحلو

    انا ولله الحمد خلصت دراستي

    درست هذا تبع المواد التربوية












    :









  8. #8
    جبال الثلج's صورة
    جبال الثلج غير متواجد نجمة التصحيح
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلوب احبتي
    الردود
    19,430
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة الصحة
      • ناصحة متألقة
      • لؤلؤة شتوية نادرة
    ماشاء الله الموضوع راااااااائع جدا

    في انتظار الجزء الثاني

  9. #9
    ♥أم عبد الله♥'s صورة
    ♥أم عبد الله♥ غير متواجد كبار الشخصيات- بالعلم نرتقي -شعلة العطاء -لؤلؤة شتوية نادرة- بالعلم نرتقي - زهرة الحوار
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    10,541
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    9
    أختي سما بارك الله فيك و نفع بك




  10. #10
    Pure Angel's صورة
    Pure Angel غير متواجد وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر هي الماما بتاع الأنا ..~
    الردود
    5,817
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متميزة الاسابيع الابداعية
      • لؤلؤة شتوية نادرة
    (أوسمة)



    معلومات جميله يا سما

    بارك الله فيك

    وبانتظار الجزء التانى






    ()
    _ _ _ دخول متقطع _ _ _




مواضيع مشابهه

  1. الردود: 14
    اخر موضوع: 03-05-2011, 11:04 PM
  2. الردود: 17
    اخر موضوع: 11-03-2011, 12:02 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96