السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخصائيات التغذية الكريمات

لدس استفسار بخصوص الحليب

تعلمون مدى اهمية شرب الحليب بالنسبة لنا النساء خاصة واحب ان استفسر عن افضل انواع الحليب وهل هنالك فرق في القيمة الغذائية بين مانعرفه ( بالطازج و الاخر طويل الأجل ) حيث ان الطازج لااستطيع احضاره يوميا او على الاقل لمدة 3ايام فهل يكفي تناويل الحليب السائل طويل الاجل ؟
وايضا الحليب البودرة هل له يعطي فوائد غذائية ؟
وايضا ماذا عن السائل المعروف باسم ( بوني بيبي و الكرنيشن وغيرها )

وجزاكم الله خير.

و عليكم السلام ورحمه الله وبركاته

حبيبتى بارك الله فيكى بالنسبه لرأى المتواضع المهم نشرب الحليب فقط اما النوعيه والكيفيه فيعود لظروف كل شخص

والاهم وهذه المعلومه عرفتها حديثا اى ابيض لا يلون بمعنى الحليب نشربه بدون اضافه لا شاى ولا قهوه ولا نسكافيه لان الشاى يمنع امتصاص الكالسيوم ولاحظى يمنع لا يقلل

فتناوليه كما هو بارد او ساخن كما يحلو لكى

ايضا يغفل اغلبنا اهميه التعرض بضوء الشمس صباحا قبل العاشره او بعد العصر لاهميتها الشديده فى تفاعلات فيتامين د الذى يؤثر مباشره على امتصاص الكالسيوم ( لا اقول هنا نخلع الحجاب يكفى تعريض الايدى لمده ربع ساعه يوميا )

و نشوف رأى الاخوات

وفقنا الله واياكم لما فيه الخير

اختى الغالية
:لماذا الحليب للنساء؟
اكيد ستقولين بسبب الكالسيوم
اقول لك ان هناك مصدر نباتى مهم جدا للكالسيوم
متمثل فى اوراق النباتات الخضراء

بصراحة انا افضل الزبادى اكثر بكثير من الحليب
حيث عرف عن الزبادى مقاومته لدهون الكرش

كما ان حليب البقر قد يسبب حساسية لبعض الناس
كما انه بمجرد تسخينه يؤدي الى تغييرات في طبيعة بروتيناته

على كلن انا لا اريد ان انفر من الحليب
لكن لا تقيدى نفسك كثيرا
فهناك الكثير من المصادر النباتية للكالسيوم وهى افضل من المصدر
الحيوانى

الزباااااااااادى رائع وممتاز وله نفس قيمة الكالسيوم
واليكى هذه القيم
كوب لبن حليب بقري 200 سم مكعب 130 سعرا
كوب لبن حليب ماعز 200 سم مكعب 140 سعرا
كوب لبن حليب جاموسي 200 سم مكعب 202 سعرا


كوب لبن حليب منزوع الدسم 200 سم مكعب 80 سعرا
كوب لبن مجفف 3 ملاعق صغيرة 165 سعرا
علبة زبادي 100 جرام ( علبة متوسطة ) 60 سعرا
تقبلى تحيااااااااتى

يا هلا بك ...

كما ذكرت الأخت جيهان في الغالب يرجع اختيار الحليب للشخص نفسه....

لكن هناك حالات ممكن يتذخل الطبيب أو المختص لإعطاء نوعية معينة على حسب صحة الفرد....

و المهم مشتقات الحليب و ليس فقط الحليب ....فيفضل هو عن مشتقاته لكون أن غالبها الآن بها سكريات و مضافات ....ممكن تسبب خلل توازن حمية ....دون قصد ..لكن أكيد فيها منافع مثل البكتيريا الموجودة بها

شخصيا أفضل أنصح النساء ((و حتى الرجال)) بحليب قليل الدسم.....خاصة إذا كان يأخد أكثر من مرة يوميا ....(((و يجب أن يشرب إما الحليب أو مشتقاته أكثر من مرة يوميا في سن معينة حتى نتفادى مرض هشاشة العظام خاصة مع بداية ظهور أعراض سن القوارير فارطا سن اليأس ))

و عليه يفضل قليل الدسم لما يحدث من تغيرات بالجسم بعد مرور السنين و ظهور بعض الأمراض التي لها علاقة بكثرة الدسم بالجسم.....

فممكن أن نأخد فوائد الحليب و التي تعتبر مهمة <<<الكالسيوم و بروتينات الحليب (ومشتقاته) التي لا نجدها في أي غذاء آخر .....

دون أخد الدسم أو أخد كمية قليلة بما أننا ممكن نحصل على الدسم بأي غذاء آخر...

فمثلا 500 ميلي لتر حليب قليل الدسم تعطي 15 غرام بروتيين،
7,5 من الدسم
و 600 ميلي غرام من الكالسيوم ....أي 2|3 من مجموع القيمة الموصى بها يوميا ...
و لا ننسى أن حالة عظامنا العامة تأخد صحتها 60% من الوراثة و 40% من الغذاء,,و من حركتنا ....((لهذا يذكر أهمية الرياضة ))

فكأس حليب يعطي 25% من كمية الكالسيوم لهذا هو مهم بعد 50 حتى يحافظ على حالة العظام ...من هشاشتها..
و لقد لوحظ أن من يشرب الحليب بكثرة لهم خصر أقل من غيرهم و هناك دراسات تقام حول هذا ....

و أيضا لوحظ من له نظام غذاي جيد و متوازن مع 3 حصص من مشتقات الحليب أن وزنه لا يزيد <<<لكن لا ينقص

هناك أنواع غنية بالفيتامينات أو بروتينات هذه ليس لها فائدة و لازم إذا كانت تغذية متوازنة ....هي فقط اشهارات للبيع ....
كما زهر مأخرا حليب بيو <<<حليب طبيعي

و هنا يعني أن الأبقار قد تربت في الطبيعة و ليس في الحضيرة فقط ...و هنا بتغذيتها الطبيعية و أكل مختلف الأعشاب قد حصلت على الأوميغا 3 .....
\أما حليب الصويا أو بالأحرى مشروب الصويا ....فهو 100% نباتي و قيمته الغذائيى تقترب من حليب قليل الدسم ..

و تعطى لمن لهم حساسية لبروتينات الحليب .....و يجب أن تكون غنية بالكالسيوم ..

هذه التفاصيل كلها لأنني لم أعرف ما هي هذه المشروبات التي تتكلمي عليها

فممكن سوف تجدي جوابك أعلاه <<< و أتمنى ذلك

وايضا ماذا عن السائل المعروف باسم ( بوني بيبي و الكرنيشن وغيرها )

هنا تجدين أنواع الحليب و تفاصيل أكثر ممكن تفيدك ..

صيفناوثقافته الخاصة¤بالحليـــــ كل ما يتعلق ــب و استغلاله إذا فسد☀موضوع صيفي متميز☀

بالنسبة لحليب طازج غاليتي أكثريتنا عايش في المدن و عليه لايمكن الحصول إلا على أنواع الحليب الأخرى ...منها المبسترة ...

و أنا أيضا أشتري كل حوالي 3 أو 4 أيام و أضعه في الثلاجة و هذا لا يقلل من فوائده بإذن الله ..لأنه تم التعامل معه حتى يحفظ ما به ....

بالنسبة للبودرة تجدين التوضيح في الرابط أعلاه بإذن الله ....

الله يوفقك ...

كتبت بواسطة چيهان أبو الغيط

و عليكم السلام ورحمه الله وبركاته

حبيبتى بارك الله فيكى بالنسبه لرأى المتواضع المهم نشرب الحليب فقط اما النوعيه والكيفيه فيعود لظروف كل شخص

والاهم وهذه المعلومه عرفتها حديثا اى ابيض لا يلون بمعنى الحليب نشربه بدون اضافه لا شاى ولا قهوه ولا نسكافيه لان الشاى يمنع امتصاص الكالسيوم ولاحظى يمنع لا يقلل

فتناوليه كما هو بارد او ساخن كما يحلو لكى

ايضا يغفل اغلبنا اهميه التعرض بضوء الشمس صباحا قبل العاشره او بعد العصر لاهميتها الشديده فى تفاعلات فيتامين د الذى يؤثر مباشره على امتصاص الكالسيوم ( لا اقول هنا نخلع الحجاب يكفى تعريض الايدى لمده ربع ساعه يوميا )

و نشوف رأى الاخوات

وفقنا الله واياكم لما فيه الخير

جيهان ابوالغيط

تشرفت بمرورك واستفدت من رايك المهم

وان شاء الله ايضا يستفيد جميع الاخوات

وجزاك الله خير.

كتبت بواسطة إم يزونة

اختى الغالية
:لماذا الحليب للنساء؟
اكيد ستقولين بسبب الكالسيوم
اقول لك ان هناك مصدر نباتى مهم جدا للكالسيوم
متمثل فى اوراق النباتات الخضراء

بصراحة انا افضل الزبادى اكثر بكثير من الحليب
حيث عرف عن الزبادى مقاومته لدهون الكرش

كما ان حليب البقر قد يسبب حساسية لبعض الناس
كما انه بمجرد تسخينه يؤدي الى تغييرات في طبيعة بروتيناته

على كلن انا لا اريد ان انفر من الحليب
لكن لا تقيدى نفسك كثيرا
فهناك الكثير من المصادر النباتية للكالسيوم وهى افضل من المصدر
الحيوانى

الزباااااااااادى رائع وممتاز وله نفس قيمة الكالسيوم
واليكى هذه القيم
كوب لبن حليب بقري 200 سم مكعب 130 سعرا
كوب لبن حليب ماعز 200 سم مكعب 140 سعرا
كوب لبن حليب جاموسي 200 سم مكعب 202 سعرا

كوب لبن حليب منزوع الدسم 200 سم مكعب 80 سعرا
كوب لبن مجفف 3 ملاعق صغيرة 165 سعرا
علبة زبادي 100 جرام ( علبة متوسطة ) 60 سعرا
تقبلى تحيااااااااتى

ام يزونه

اهلا بك

تشرفت بافادتك الكبيرة وبالنسبة لسؤالي لاني اعاني من نقص في فيتامين د

وفعلا الزبادي رائع ولكن احيانا مع البرد لايروق لي

وفقك الله ونفع بماقدمتي -- واشكرك على توضيح السعرات والقيمة للحليب.

كتبت بواسطة ☺ أم إبراهيم☺

يا هلا بك ...

كما ذكرت الأخت جيهان في الغالب يرجع اختيار الحليب للشخص نفسه....

لكن هناك حالات ممكن يتذخل الطبيب أو المختص لإعطاء نوعية معينة على حسب صحة الفرد....

و المهم مشتقات الحليب و ليس فقط الحليب ....فيفضل هو عن مشتقاته لكون أن غالبها الآن بها سكريات و مضافات ....ممكن تسبب خلل توازن حمية ....دون قصد ..لكن أكيد فيها منافع مثل البكتيريا الموجودة بها

شخصيا أفضل أنصح النساء ((و حتى الرجال)) بحليب قليل الدسم.....خاصة إذا كان يأخد أكثر من مرة يوميا ....(((و يجب أن يشرب إما الحليب أو مشتقاته أكثر من مرة يوميا في سن معينة حتى نتفادى مرض هشاشة العظام خاصة مع بداية ظهور أعراض سن القوارير فارطا سن اليأس ))

و عليه يفضل قليل الدسم لما يحدث من تغيرات بالجسم بعد مرور السنين و ظهور بعض الأمراض التي لها علاقة بكثرة الدسم بالجسم.....

فممكن أن نأخد فوائد الحليب و التي تعتبر مهمة <<<الكالسيوم و بروتينات الحليب (ومشتقاته) التي لا نجدها في أي غذاء آخر .....

دون أخد الدسم أو أخد كمية قليلة بما أننا ممكن نحصل على الدسم بأي غذاء آخر...

فمثلا 500 ميلي لتر حليب قليل الدسم تعطي 15 غرام بروتيين،
7,5 من الدسم
و 600 ميلي غرام من الكالسيوم ....أي 2|3 من مجموع القيمة الموصى بها يوميا ...
و لا ننسى أن حالة عظامنا العامة تأخد صحتها 60% من الوراثة و 40% من الغذاء,,و من حركتنا ....((لهذا يذكر أهمية الرياضة ))

فكأس حليب يعطي 25% من كمية الكالسيوم لهذا هو مهم بعد 50 حتى يحافظ على حالة العظام ...من هشاشتها..
و لقد لوحظ أن من يشرب الحليب بكثرة لهم خصر أقل من غيرهم و هناك دراسات تقام حول هذا ....

و أيضا لوحظ من له نظام غذاي جيد و متوازن مع 3 حصص من مشتقات الحليب أن وزنه لا يزيد <<<لكن لا ينقص

هناك أنواع غنية بالفيتامينات أو بروتينات هذه ليس لها فائدة و لازم إذا كانت تغذية متوازنة ....هي فقط اشهارات للبيع ....
كما زهر مأخرا حليب بيو <<<حليب طبيعي

و هنا يعني أن الأبقار قد تربت في الطبيعة و ليس في الحضيرة فقط ...و هنا بتغذيتها الطبيعية و أكل مختلف الأعشاب قد حصلت على الأوميغا 3 .....
\أما حليب الصويا أو بالأحرى مشروب الصويا ....فهو 100% نباتي و قيمته الغذائيى تقترب من حليب قليل الدسم ..

و تعطى لمن لهم حساسية لبروتينات الحليب .....و يجب أن تكون غنية بالكالسيوم ..

هذه التفاصيل كلها لأنني لم أعرف ما هي هذه المشروبات التي تتكلمي عليها

فممكن سوف تجدي جوابك أعلاه <<< و أتمنى ذلك

هنا تجدين أنواع الحليب و تفاصيل أكثر ممكن تفيدك ..

صيفناوثقافته الخاصة¤بالحليـــــ كل ما يتعلق ــب و استغلاله إذا فسد☀موضوع صيفي متميز☀

بالنسبة لحليب طازج غاليتي أكثريتنا عايش في المدن و عليه لايمكن الحصول إلا على أنواع الحليب الأخرى ...منها المبسترة ...

و أنا أيضا أشتري كل حوالي 3 أو 4 أيام و أضعه في الثلاجة و هذا لا يقلل من فوائده بإذن الله ..لأنه تم التعامل معه حتى يحفظ ما به ....

بالنسبة للبودرة تجدين التوضيح في الرابط أعلاه بإذن الله ....

الله يوفقك ...

أم إبراهيم

الله يجزاك خير

صراحة مادري كيف اشكرك

وهذا المطلوب

وان شاء الله ادخل الرابط لتكتمل الفائدة

وفقك الله ونفع بك .