|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
Banned
في معمل ميكروبلوجيا الغذاء قامت الطالبات بعزل بعض الميكروبات التي ممكن ان تتواجد بالخضار المجمده واخرجتها بنفسي من الفريزر للطالبات وقمن بزراعتها على الاطباق المخصصه لهذه الدراسه
فظهرت النتائج بعد 24 و48 ساعه على التوالي نموبكتيري ثم فطري
اذا وجب علينا الحذر اثناء استخدام الخضار المجمده بسبب تلوثها بالميكروبات
وان نقوم بغسلها قبل الاستخدام
جهد طالبات التغذيه مجموعه 5 تصوير هدوءءءءءء
لا يسمح بنقل الموضوع لأي موقع ماعدا مواقعي الشخصيه والعائليه حقوق الموضوع لي
خاص لمنتدى لك وشكرا
كبار الشخصيات
مشكورة غاليتي
لكني سمعت مرة في برنامج علمي ان الخضار اذا جمدت بالشكل المطلوب
ورعي في تجميدها الشروط المطلوبة لذلك
فلا ضرر منها
بل العكس تعتبر احسن من الخضر الطازجة لانها جمدت اول ما حصدت وعليه فانها لا زالت محافضة بكامل الفينتامنات و الالياف,,,,الخ
عكس الطازجة التي نقلت من سوق لاخر و تعرضت لشمس و حفظت في الثلاجات و عليه فقد فقدت نصف من قيمتها الغذائية
اللهم اني استودعك نفسي و ابنتاي و زوجي و اهلي و احبائي فانه لا تضيع و دائعك
Banned
هنا التجربه حول الميكروبات هل هي خاليه منها ام لا هم يجمعونها لكن طريقة التغليف والتجميد كيف ؟؟؟ الله وعلم وبعض الجراثيم تعيش بدرجة تجمد منخفضه
اما ما تحدثتي عنه فهو حول القيمه الغذائيه
وخير برهان التجربه التي اوردتها
وباقي تجارب اخرى راح تستغربي
الحل فقط غسلها افضل ومع الطبخ تموت الجراثيم
صباح الخير
مشكورة هدوء على المعلومة لكن بحث جيدا في الموضوع
الأكل الموجود في الثلاجة لا يمكن أن تنمو به بيكتيريا إلا ....
إذا أخرجتيه من الثلاجة وتركتيه لمدة معية عندها فقط سيمتلأ بالبيكتيريا
لكن إذا كان الطهي مباشرة فور خروجه من الثلاجة يمكنكي إرجاع الباقي إن كان كثيرا بعد الطهي طبعا.
أَسْتَوْدِعُكُمْ الله الّذِي لاَ تَضِيعُ وَدَائِعُهُ
النجم البرونزي
شكرا على المعلومات المفيدة
زهرة لا تنسى
شكرا اختي الكريمة على المعلومات الجديدة
بارك الله فيك
Banned
كوني طيبه شرفني حضورك ياسنابلصباح الخير
مشكورة هدوء على المعلومة لكن بحث جيدا في الموضوع
الأكل الموجود في الثلاجة لا يمكن أن تنمو به بيكتيريا إلا ....
إذا أخرجتيه من الثلاجة وتركتيه لمدة معية عندها فقط سيمتلأ بالبيكتيريا
لكن إذا كان الطهي مباشرة فور خروجه من الثلاجة يمكنكي إرجاع الباقي إن كان كثيرا بعد الطهي طبعا.اختي الكريمه في بكتيريا محبه للبروده وتتحمل اقصى درجات البروده وتعيش بالجليد واللحم المجمد وفي نوع تتحمل اقصى درجات الحراره في النهايه كلها جنود لله عز وجل
هذ التجربه زرعناها مباشره ثوان فقط من اخراجها وزرعناها وظهرت فطريات الي تسبب عفن الخضار
لأنه في جمعا وتجميدها لاتغسل هل تثقين بنظافتهم
الافضل غسلها وطهيها حتى لو لوم تغسل تطهى ولكن الافضل الغسل
لأنه هذه الانواع تموت عند درجة الغليان غير التي حدثتك عنها
لكن نظرا لظروف خاصه سانقطع عنكم
ويارب اكون افدتكم
تجربة المكسرات مباشرة من العلبة
آخر مرة عدل بواسطة هدوءءءءءءء : 20-10-2010 في 06:44 PM
يعطيك العافيه على المعلومه
اذكر مرّه طبخت خضار مجمده اتوقع فاصوليا خضرا لقيت نصف دوده تطبخ معهم ... ميته طبعاً
.
النجم الفضي
شكرا على التنبيه اختي الغاليه
كل الاطعمه حساسه ويجب ان نكون حذرين سواء عند تجميدها او طهيها
اللهم احفظنا من الامراض يارب
شكرا على التوضيح ياغالية بارك الله فيكي
على العموم الحدر واجب
اذكر مرّه طبخت خضار مجمده اتوقع فاصوليا خضرا لقيت نصف دوده تطبخ معهم ... ميته طبعاً[/QUOTE]
خيوله دودة ياساتر هههههههه
مرت عليا أنا كمان
أَسْتَوْدِعُكُمْ الله الّذِي لاَ تَضِيعُ وَدَائِعُهُ
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة