مجموعة أكلات تؤدي إلى الراحة النفسية والعاطفية !
مجموعة أكلات تؤدي إلى الراحة النفسية والعاطفية
أثبتت الدراسةالحديثة أن هناك العديد من الأكلات التي تؤدي إلى الراحة النفسية و تعالجالاضطرابات العاطفية كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، والبقوليات.
كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكآبة والانفعال وزيادة الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة .
وتؤكدالأبحاث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب ، ويعمل الجزر على الهدوء والطمأنينة النفسية ، أما الكبد ، والأرز ، و القمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسانعلى تحمل الألم ، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول .
وباختلاف الأكلات ، هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التيتساعد على الهدوء و الصفاء النفسي حيث يساعد تناول الكمون و الكركديه و الينسونومشروب النعناع على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غليهاكما هي على حالتها الطبيعية كحبوب .
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئةالأعصاب و طرد القلق الليمون وعصير التفاح و التوت و اليوسفي . كما يعمل الجبن ، والحمص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل :
الكوسة أو السبانخ علىتنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي عليها هذه الموادفضلا عن أن صفار البيض ، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير أهمها زيوت الذرة ، وبذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة .
و حسب الأبحاث العلمية ، فانالغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم عند تناول الشكولاته كما تعمل على مقاومة الاكتئابو تنظيم ضربات القلب ، و منع الإحساس بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين كمايعمل التمر على اكتساب المرء الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأملو حسن التفكير .
و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية أنهناك فوائد جمة للعقل ومن تناول الأحماض المعروفة باسم "أوميجا 3" و التي تتوفربكثرة في الأسماك و البيض حيث من الممكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنهاتعزز عملية التعلم .
وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهدالقومي الأمريكي للصحة على 14500سيدة حامل إلى أن معدلات الإحباط تقل عن السيداتاللاتي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل كما تقل أيضا احتمالات تعرض أطفالهنلمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم .
وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذينتقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون أكثر عرضة للإحباط كبالغين .
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية : يتمتعالأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة وصحة عقلية أفضل من لايتناولونها .
الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر منمصادر الأحماض الدهنية .
كما يستخدم دقيق الشعير للحد من الانفعالات من حيث تؤخذملعقتان من دقيق الشعير يضاف إليهما كوب من الماء و يغلي على نار هادئة لمدة خمسدقائق ، ثم يضاف كوب حليب و ملعقة عسل نحل وكان الرسول الكريم ..قد أوصى بذلك فقدورد في صحيح الإمام البخاري عن عائشة : إنها سمعت رسول الله يقول : التلبينة ( دقيقالشعير,قهوة الشعير ) مسجمة للفؤاد المريض وتذهب بعض الحزن
تم ولله الحمد
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة