انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

فوائد زيت الزيتون

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    هتووووون's صورة
    هتووووون غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    658
    الجنس
    امرأة

    Thumbs up فوائد زيت الزيتون

    ارجو للجميع الاستفاده من هذى الموضوع ********بين التقرير الذي نشر مؤخرا في المجلة الطبية البريطانية لا نسيت ان الكثير من الزيوت النباتية لها نفس التاثير ان لم يكن افضل من زيت الزيتون وعلى المدى البعيد مثل زيت اللفت rapeseed. فهل ان زيت الزيتون في واقع الامر له ما له من مواصفات فريدة في الحد من الاصابة ببعض الامراض ام ان العملية لا تعدو ان تكون ماحضي به زيت الزيتون من اعلام كبير في الاونة الاخيرة؟
    تعرف الزيوت والشحوم في المصطلح العلمي بانها تقع ضمن مجموعة الليبيدات حيث تقسم الى ثلاثة اقسام رئيسية: المشبعة Saturated وغير المشبعة المتعددة Polyunsaturated وغير المشبعة الاحادية monounsaturated .

    و تتواجد المشبعة منها في اللحوم والبيض ومنتجات الحليب والمرتبطة طبيا باحتمالات الاصابة بامراض القلب. أما غير المشبعة المتعددة والاحادية من الدهون فانها تقي الجسم من الامراض وتقلل من احتمالات الاصابة بها. وفيما يتعلق بزيت الزيتون فان معظم خصائصه الصحية تعزى الى انه يحوي على الكثير من الدهون غير المشبعة الاحادية التي تعرف بحامض الاوليك.
    تم دراسة حالة مجموعة من الاشخاص الذين بدلوا غذائهم المعتاد الى نمط الغذاء الذي يتبعه سكان حوض البحر المتوسط وتبين ان السبب في ان مثل هؤلاء الاشخاص قد تقلصت عندهم فرصة الاصابة بنوبة قلبية ثانية ليس بسبب زيت الزيتون بل بسبب زيت المارجارين الموجود في زيت اللفت rapeseed.
    ومهما كان من امر"تبقى الحقيقة الماثلة للعيان ان سكان حوض البحر المتوسط اقل فرصة للاصابة بامراض القلب وتصلب الشرايين من غيرهم وان زيت الزيتون هو الزيت الاكثر استخداما ضمن الغذاء اليومي لهؤلاء من زيت اللفت.
    ومن اهم فوائد زيت الزيتون هو انه يقلل من كمية الكوليستيرول في مجرى الدم رغم ان كاتب المقالة التي نشرتها مجلة لانسيت يبين ان الكثير من الزيوت النباتية التي تحوي على الدهون غير المشبعة الاحادية لها تاثير اكبر من زيت الزيتون في تقليل كمية الكوليستيرول في الدم. ولكن هل ان العامل الرئيسي في تقليل فرصة الاصابة بامراض القلب مرتبط دائما بنقصان كمية الكوليستيرول في الدم فحسب؟ . بينت الدراسات التي اجريت على الحيوانات المختبرية ان الكوليستيرول يكون خطرا عند تفاعله مع الاوكسيجين ( اي تاكسده).
    يحوي زيت الزيتون على العديد من المكونات الاخرى بما في ذلك مكونات مثل الاوليوروبين والسوالين التي قد تحمي الكوليستيرول من الاكسدة . كما ان هذه المركبات قد تساعد ايضا في تقليل مخاطر اخرى لها علاقة بالاكسدة مثل السرطان. وقد بينت دراسة نشرت مؤخرا تناولت النساء اللائي يتناولن زيت الزيتون بكثرة ان فرصة اصابتهن بسرطان الثدي اقل بكثير من غيرهن.

    الحكم النهائي
    ومع كل ما تناولته مقالة مجلة لانسيت الطبية يبقى زيت الزيتون ذاكفة راجحة تماما في الاستخدام اليومي سواء في السلاطة او في الطبخ فان له فوائد جمة للصحة العامة على المديين القريب والبعيد. ومن افضل انواعه بالتاكيد هو ما قلت معاملته والذي يحضر بالطرق الباردة ودون الاستعانة بالحرارة وما يدعى بزيت الزيتون العذري Virgin Olive oil .
    المصدر:طبيبك على الانترنت

    منقول





  2. #2
    المهـــا غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,793
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيك هتوووون ....

    معلومات رائعه ....أضيف أختي أن زيت الزيتون لا يتحمل

    درجات الحرارة المرتفعة ....



  3. #3
    الخنساء's صورة
    الخنساء غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2001
    الموقع
    في أرض الله
    الردود
    10,676
    الجنس
    جزاك الله خيرا أختي هتوووون
    على هذه المعلومات ,,,

  4. #4
    لولو غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    المملكه العربيه السعوديه /الجبيل الصناعيه
    الردود
    793
    الجنس

    Lightbulb كما عهدنا مواضيعك ...هااااااااادفه

    هذه المعلومات افادتني وغيري الكثير ايضا جزاك الله الخير

  5. #5
    gege غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2001
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    228
    الجنس

    Thumbs up موضوع مفيد فعلا

    برافر عليك يا هتووووووووونا موضوع ممتاز

مواضيع مشابهه

  1. فوائد زيت الزيتون
    بواسطة الحيآء رآيتي في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 25-05-2009, 01:12 AM
  2. فوائد الزيتون
    بواسطة ام سيف الجنابي في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 07-02-2009, 07:30 AM
  3. فوائد الزيتون وزيت الزيتون
    بواسطة حواءالانبار في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 10-04-2008, 11:59 PM
  4. فوائد زيت الزيتون
    بواسطة الواثق في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 18-06-2001, 01:26 AM
  5. فوائد زيت الزيتون
    بواسطة الواثق في الملتقى الحواري
    الردود: 2
    اخر موضوع: 09-06-2001, 05:31 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96