قلة عسقولية من أغنى النباتات بفيتامين (A ) الذي يغذي جلدنا لذا يدخل الجزر في تركيب كثير من الكريمات و الأقنعة .... كما يمكن الاعتماد على تناول الجزر كطعام بهدف تغذية الجلد و إكسابه المرونة و الملمس الناعم. و لعمل قناع من الجزر يسلق في الماء ثم يهرس جيداً و عندما يبرد يستعمل.

الجزء المستعمل طبياً: الجذور.

محتوياته: 1- يحتوي الجزر على الأملاح و الصوديوم و البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنزيوم و الحديد و الكثير من الفيتامينات (A,B,Be,C,D,E,PP )

2- ينصح بتناول الجزر مطبوخاً لأن طبخ الجزر يزيد من تحرر الكاروتين.

المواد الفعالة: فيتامينات، زيت طيار، مادة البكتين المجلطة، زيوت قابضة تقتل الديدان المعوية وتدر البول.

فوائده: 1- يعالج الإسهال عند الأطفال و الوقاية من سرطان (الثدي، الرئة، البانكرياس)

2- يحتوي على الكاروتين الذي يفيد في تقوية البصر و الوقاية من مرض الشرايين القلبية و خاصة الجزر المطبوخ.

3- يمنع الإمساك و يقتل الديدان و يحافظ على القولون.

4- يخفض الكولسترول بنسبة (20%) إذا أخذ بمعدل حبة / يوم.

الاستعمال الطبي:

1. الاستعمال الخارجي: 1- تعالج التسلخات الجلدية عند الأطفال بتلبيخها بالجزر المبروش الطازج.

2- تعالج القروح النتنة و التقرحات السرطانية بمزيج من عصارة الجزر و مسحوق الفحم الخشبي (يمزج العصير مع 8 أصفافه من مسحوق الفحم و يترك للتخمير لمدة (24 ساعة) قبل استعماله يذر مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القرحة النتنة)

* الاستعمال الداخلي:

* يعالج السعال عند الأطفال بشراب الجزر أو ملبسه (يعمل الشراب بطبخ العصير مع السكر) و لعمل الملبس يطبخ السكر أولا إلى أن تنكسر النقطة منه في الماء البارد كالزجاج ثم يضاف إليه عصير الجزر و يغلى (إلى درجة انكسار النقطة) مرة أخرى يصب بعدها فوق بلاطة مدهونة بالزبدة و يفرد و يقطع بسرعة قطعاً صغيرة بسكين مطلي و يحفظ بعد أن يبرد و يجمد في إناء زجاجي.

* لقتل الديدان المعوية الشعرية عند الأطفال و تطهير الأمعاء منها يعطى للطفل جزيرة طازجة (3مرات/يوم) و لمدة (3 أسابيع)

* يعالج الإسهال عند الطفل بإعطائه يومياً كمية من الجزر المبروش. و أما الأطفال الرضع لهم حساء الجزر الذي يعمل بتقطيع (1/2كغ) من الجزر إلى مكعبات صغيرة و طبخها لمدة ساعة و 1/4 ساعة في الماء ثم هرسها في منخل دقيق و إضافة الماء المغلي إلى ما يسقط منها تحت المنخل إلى أن يصل حجمها إلى ليتر فيضاف إليها (3غ) من ملح الطعام و تخفق جيداً.

د.إلياس جبور

مشكوزه على هذه المعلومات القيمه

جزيتى خيرا موضوع مهم وجميل

تسلم ايدك على المعلومات القيمة

مشكوره حبيبتي على هالمعلومات الهامه

جزيتى خيرا.........................

جزاك الله خيرا ووفقك الله لما يحب ويرضى

جزاك الله خير