انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الموضوع: فوائد البهارات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    السعودية
    الردود
    438
    الجنس
    أنثى

    فوائد البهارات

    أكدت دراسة أميركية حول علاقة الغذاء بالإصابة بالأمراض أن تناول البهارات كالزنجبيل والقرفة والفلفل الحار له فوائد صحية متعددة منها قتل البكتيريا في بعض الأطعمة وتخفيف آلام المفاصل.‏

    وحسب رأي الدكتور جيمس فإن دور البهارات والتوابل في الصحة هو كما يلي:

    1- البهارات والتوابل التالية تحتوي على مواد مضادة للأكسدة وبالتالي تحمي الجسم من أمراض السرطان :
    · كبش قرنفل
    · الكمون
    · الزنجبيل
    · عصير الليمون
    · جوزة الطيب ( القشرة الخارجية )
    · السماق
    · جوزة الطيب (اللب)
    · الفلفل
    · حصى البان أو إكليل الجبل
    · الميرمية

    2- التوابل والبهارات التالية تفيد في تخليص الأمعاء من الغازات ويخفف التقلصات الناجمة عن هذه الغازات كما يخفف من مشاعر الضيق والألم في المعدة :

    · النعنع
    · البقدونس
    · اليانسون
    · الريحان
    · الكراويا
    · الشومر
    · الميرمية
    · إكليل الجبل أو حصى البان.

    3-الزنجبيل يفيد في تخفيف ما يسمى بدوار البحر وبدرجة من الفاعلية تفوق جميع الأدوية المضادة للغثيان الناجم عن دوار البحر كما وأن الزنجبيل يفيد في خفض كمية الكولسترول في الدم.

    4- التوابل والبهارات الحارقة واللاذعة المذاق مثل الفلفل والفجل الحار والثوم والبصل والشطة تفيد في معالجة البرد لأنها تساعد على حركة البلغم والمخاط الذي يتكوم في الأنف وبالتالي فإن إضافتها إلى الحساء الساخن الذي يتناوله المريض المصاب بنزلة برد يؤدي إلى سرعة الشفاء خصوصا وأن البخار المتصاعد من الحساء الساخن يساعد في ترطيب مجرى الأنف وبالتالي فتح ممر لحركة البلغم والمخاط المتكوم في الأنف

    ادعولي بالذرية الصالحة لي وللمسلمين أجمعين آميييييييييييين

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2003
    الموقع
    الرياض ما غيرها
    الردود
    116
    الجنس
    الله يرزقنا وأياك بالذرية الصالحة البارة آمين آمين آمين.

    ما يجعل للبهارات قيمتها الصحية هو كون اغلبها من بذور والبذور دائما غنية بالمعادن والخصائص الكيميائية الحميدة ..

    لا غرابة .. فنسبة 99% من العقاقير الطبية تقريبا مستخلصة من الاعشاب والبذور.

    اختي الكريمة المدام .. معلومات قيمة تلك التي اضفتيها .. لكِ من الشكر اجزله على إضافة هذه المعلومات.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    تسلمي اختي على المعلومات

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,600
    الجنس
    بارك الله فيك
    معلومه جميله جدا

مواضيع مشابهه

  1. البهارات وما ادراك ما البهارات
    بواسطة كلمه حق في ساعدوني
    الردود: 2
    اخر موضوع: 23-06-2010, 09:10 AM
  2. الردود: 18
    اخر موضوع: 17-02-2009, 10:05 AM
  3. 00^^ موسوعة البهارات ^^00
    بواسطة هنهن2007 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 28-11-2008, 03:56 AM
  4. البهارات الهندية
    بواسطة التيمة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 28-06-2007, 12:16 PM
  5. فوائد البهارات
    بواسطة المدام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-02-2003, 01:43 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ