الإفراط في الأكل هو بداية المرض. لذا تجب محاربته بصبر وإرادةقوية. وكي تتغلبي على هذه المشكلة تقيدي بالنصائح التالية


ـ انهضي من وراء المائدة مباشرة بعد تناول الطعام.


ـ لا تجيبي عن السؤال: شبعانة أنا أم مازلت جائعة إلا بعد مرور عشرين دقيقة من تناول الطعام. فإرضاء حاسةالجوع لا يتحقق بعد تناول الطعام مباشرة إنما يحتاج لفترة قصيرة من الوقت. لذاابتعدي عن الطعام وأنت تشعرين بجوع خفيف. ولعل نزهة قصيرة بعد تناول الطعام، ولولمدة عشر دقائق، قد تزيد لديك الشعور بالشبع.


ـ لا تأكلي وأنت واقفة.. إنك بذلكستأكلين أكثر مما يجب.
تجنبي مختلف الحميات، ولا سيما القصيرة منها. فبعدالحمية لا بد وأن تكتسبي من جديد الكيلوغرامات التي كنت قد فقدتها.

-لاتمتنعي أبدا عن الإفطار. فالإفطار بالتحديد يوقظ نظام الاستقلاب في الجسم ويمهدبالتالي لحرق الدهون.
-
تناولي في طعام الإفطار مختلف أنواع الحبوب كالشوفانوالقمح والجودار. فالفيتامين B الموجود بنسبة كبيرة في الحبوب يمنع تكدس الدهون علىالأعضاء الداخلية وانحباس الماء في الجسم. إن ندف الشوفان تهضم في المعدة بشكل بطيءمما يؤجل الشعور بالجوع لفترة أطول.
أما نخالة القمح فيفضل تحضيرها على الشكلالتالي: صبّي على الكمية اللازمة من النخالة كأسا من الحليب المغلي الخالي الدسم،ولفي المزيج بقطعة قماش سميكة نوعا ما لحفظ الحرارة، واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثمتناوليه.
-
أما أولئك الذين يميلون إلى الإكثار في الطعام فعليهم تغيير عدد مراتتناولهم للطعام من ثلاث إلى أربع مرات في اليوم.
-
إذا ما شعرت بالجوع فلاترتبكي ولا تتحيري، بل خذي كمية إضافية خفيفة من الطعام، كتفاحة مثلا أو كأسا مناللبن، فهذه المأكولات لا تكبت الشهية فحسب بل وتعتبر غذاء كاملا بحد ذاته أيضا.
عليك، إذا ما أكلت تفاحة، أن تأكليها كاملة مع بذورها. فبذور التفاح تحوي جرعةمن اليود تكفي ليوم كامل، وهذا اليود يؤخر نداء الجوع.
-
ضعي في حقيبتك أينماذهبت عدة تفاحات وأوراق ملفوف وقطعة جزر، وعند تناولك إياها امضغيها ببطء وعناية،عندها ستستهلكين طعاما أقل للشعور بالشبع. كما أن نصف كأس من مرق البقدونس الطازجسيجعلك تنسين أن تفكري بالأكل لمدة ساعتين كاملتين. كما يعطي غسل الفم بماء النعنعالنتيجة نفسها.
كذلك يكبت منقوع التين أو الخوخ المغلي الشهية بشكل ممتاز.
-
أضيفي إلى وجباتك اليومية البقوليات من فاصولياء وحمص، فهي تحسن عملية الهضموتملأ المعدة بسرعة. كما أن البطاطا المشوية والمسلوقة بقشرها مفيدة جدا.
-
إذاكنت من محبي المعكرونة فلا تحرمي نفسك منها، إلا أنه عليك أكلها ليس مع اللحم أوالفطور، بل مع قليل من الجبن أو الخضار.
-
لا تفرطي في تناول المأكولات الحاويةعلى السكر والدهون معا كالكاتو والفطائر. الخضار بأنواعها النيئة والمسلوقةوالمطبوخة يجب أن تزين سفرتك اليومية، فاستهلاكها اليومي يجب أن لا يقل عن 300 غ.
-
إذا ما شربت كأسا من عصير الطماطم أو المياه المعدنية قبل الطعام فإن ذلكسيقلص إلى الثلث كمية الطعام التي تستهلكينها لطرد الجوع.
-
إن القهوة تساعد فيفتح الشهية، لذا يجب التقليل من استهلاكها.. فنجانان فقط في اليوم دون سكر.
عشاء، يفضل تناول الطعام قبل ساعتين من النوم. وفي هذه الفترة تناولي الخضاروقطعة من اللحم، فالحموض الأمينية الموجودة في اللحم تنشط أثناء النوم، الهرموناتالحارقة للدهون. أم العدو اللدود للشهية فهو الثوم. أبرشي ثلاثة فصوص من الثوموصبّي فوقها كأسا من الماء المغلي ذي حرارة لا تزيد عن حرارة الغرفة ثم اشربيالمنقوع بعد أربع وعشرين ساعة بمعدل ملعقة واحدة كبيرة قبل النوم.

والجديرذكره حول موضوع الإكثار بل المبالغة في تناول الطعام هو حالات الاكتئاب التي قديؤدي إلى البدانة بين النساء لأنه يضعف سيطرتهن على سلوكياتهن في تناول الطعام،وسبب ذلك غير معروف بعد.

حيث أظهرت دراسة طبية جديدة أن السيدات أكثر ميلاللإفراط في تناول الطعام عند إصابتهن بالاكتئاب في حين يكون الدافع الوحيد لهذاالإفراط عند الرجال هو حب الأكل فقط.

وقال علماء النفس في جامعة مينيسوتاالأميركية بعد دراسة 1800 من الرجال والنساء البدناء ودراسة الفروقات الجنسية فيسلوكيات الأكل عند مفرطي الوزن أن المزاج هو ما يقود النساء إلى الأكل في حين لاتتأثر سلوكيات الرجال بحالتهم النفسية.
وأشار الباحثون في الدراسة التي نشرتهاصحيفة "يو أس إيه توداي" إلى أن النساء أكثر عرضة للإصابة بالكآبة من الرجال بحواليالضعف ووزن الجسم ليس له أهمية كبيرة عند الرجال, ولكنه في غاية الأهمية عند النساءإذ قد يصبن بالاكتئاب بسبب بدانتهن أو أوزانهن الزائدة والآثار الاجتماعية المترتبةعلى ذلك تكون كبيرة جدا على النساء أيضا.

ونوه العلماء إلى أن الاكتئاببدوره قد يؤدي إلى البدانة بين النساء لأنه يضعف سيطرتهن على سلوكياتهن في تناولالطعام فيصبحن أقل مقاومة للأطباق الشهية أما بين الرجال فيؤثر الوزن الزائد علىثقتهم في أنفسهم وإرادتهم أكثر مما قد يحدثه الاكتئاب.
ووجد الخبراء بعد متابعةعدد من السيدات لمدة سنة كاملة واظبن خلالها على برامج تخفيف الوزن أن السيدات غيرالمكتئبات فقدن وزنا أكثر بحوالي الضعف من نظرائهن الكئيبات التي أظهرت مقاومة أضعفللطعام مما يدل على أن الاكتئاب يدفع السيدات للإفراط في الأكل ولكن السبب في ذلكلم يتضح بعد.
************************************************

جزاكي الله كل خير

مشكوره علي المعلومات المفيده