تؤكد الأبحاث أن نسبة ليسة قليلة من النحفاء يعانون من العصبية والتوتر والقلق ، ومن المتعارف عليه أن العصبية تجبر عضلات الجسم على التوتر وبالتالي يستهلك الجسم سعرات حرارية كثيرة ويضيع على الجسم مخزون من الطاقة والدهون ، فيقل الوزن وتكون محصلة الشخص العصبي المتوتر القلق هي النحافة مهما تناول الطعام .
لذلك فليس هناك علاج ناجح لعلاج النحافة بدون راحة وتهدئة الأعصاب والتخلص من اى مشكلة نفسية تسبب الأرق والتوتر ولا يمكن تجاهل أهمية الفتيامنيات والأملاح لتهدئة الأعصاب .
ويعتبر من ضمن هذه الفيتامينات والتي تساعد بشكل فعلى فى علاج النحافة واراحة الأعصاب فيتامين " د " وأملاح الماغنسيوم والكالسيوم .
ويعتبر اللبن الرائب من الأغذية الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين "د" بالإضافة الى فتامين "ب" المركب .
ومن الأملاح المهمة التى تساهم فى تهدئة الأعصاب والحد من التوتر فى العضلات ملح الماغنسيوم ، ومن الممكن تناوله من خلال الأطعمة الغنية به مثل الكاكاو والشيكولاتة والحبوب .
لذا ينصح خبراء التغذية بتناول مجموعة من الأغذية ، عند تناولها تضفى على الجو هدوءا وسكينة وتقلل الاضطرابات والقلق والتوتر ويرجع هذا الى احتواء هذه الأغذية على حامض مشهور يسمى التربتوفان ، ومن المعروف أن هذا الحامض الامينى يحفز المخ على افرز مادة " السيروتونين " التى تعطى الجسم القدرة على التحمل الانفعالي والتوتر والقلق مما يضفى على الجسم الهدوء والسكينة .
والأغذية الغنية بحامض التربتوفان هي " البيض ، السمك ، الكبدة ، القمح ، الأرز ، والخميرة " .