الطماطم تحمى الجلد من أشعة الشمس
أظهرت دراسة بريطانية أن الطماطم قد تصبح وسيلة جديدة في مكافحة حروق الشمس والتجاعيد.
وأشار الباحثون إلى أن إضافة 5 ملاعق من الطماطم إلى الغذاء اليومي لـ10 متطوعين قد حسنت من قدرة جلدهم على حماية نفسه من الأشعة ما فوق البنفسجية المؤذية.
وأظهرت الدراسة التي قدمت إلى الجمعية البريطانية لدراسة علم الجلد وأمراضه، أن مادة "الليكوبين" المضادة للتأكسد هي السبب في هذه الإفادة الواضحة، وكان قد تبين قبل فترة أن المواد الموجودة في الطماطم تقلص من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
ومن جانبه، أوضح البرفيسور ليسلى رودس من جامعة مانشستر، أن الغذاء الذي تتوفر فيه كميات من الطماطم يزيد من معدل الكولاجين في الجلد، مؤكداً أن النظام الغذائي الذي يحتوى على مستويات عالية من الطماطم المضادة للتأكسد يشكل وسيلة جديدة للحماية من أشعة الشمس.
تاريخ الخبر : 10/5/2008
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة