السلام عليكم


1/من الخطأ أن يسخن الطعام بعد اخراجه من الثلاجة بسرعة وعلى نار قوية ومن الخطأ تركة على نار هادئة لفترة طويلة..


2/من الخطأ تقطيع الخضار قطع صغيرة عند عمل السلاطة لفقدها الكثير من الفيتامنيات..


3/من الخطأ حفظ باقي الحليب او الاطباق التي يدخل في مكوناتها الحليب او احد مشتقاتة في اواني معدنية..


4/من الخطأ شراء الكثير من الفواكة والخضروات فحياتها قصيرة باستناء البطاطا وبعض الفوالكة الحمضية..


5/من الخطأ تقطيع الحوم وابقائها في الماء لمدة من الزمن قبل طبخها..


6/ من الخطأ شرب الشاي بعد الاكل مباشرة او معه حيث انه يمنع امتصاص
الحديد الموجود في الطعام مما يؤدي الى انتشار الانميا الغدائية او فقر الدم..


7/من الخطأ الاكثار من اضافة المواد الحارة للمأكولات التى تؤثر على المعدة فتزيد افرازات العصارة الهاضمة مما يؤدي الى الاصابة بقرحة المعدة والامعاء..


8/من الخطأ عدم تناول وجبة الافطار فهي تمثل مصدر الطاقة الازمة للانسان لقيامه بالمجهود اليومي..


9/من الخطأ شرب المشروبات الغازية اثناء تناول الطعام..


10/شرب الماء اثناء الطعام او بعده مباشرة يؤدي الى عسر الهضم..


11/من الخطأ طهي الخضار لمدة اطول من الازم اذ ينتج عن هذه الزيادة الفقد في الفيتامنيات كما ان النكهة الطبيعية للخضار تتاثر..


12/ أخيرا من الخطأ التدخين مباشرة إثر الإنتهاء من الأكل لأن أغلب حالات السرطان متؤتية من هذه العملية..



منقول

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أشكرك على المعلومات القيّمة..

يُنقل إلى ركن الصحة والتغذية..

أشكرك على المعلومات القيّمة