انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

في الغذاء دواء

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    مدنينية's صورة
    مدنينية غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    تونس
    الردود
    33
    الجنس
    أنثى

    coffee في الغذاء دواء


    هذه مجموعة خضروات موجودة في كل مطبخ فيها الغذاء والدواء في نفس الوقت
    الطماطم:
    الطماطم تحتوي على مادة ليكوبين التي تعطيها اللون الأحمر،و هي غنية بفيتامين "ج" و "ب" . و تحتوي ثمرة الطماطم المتوسطة على 4 %
    كربوهيدرات. و 5% برتين، 25 مليغراما فيتامين "ث". و تحتوي الطماطم على عناصر اليكوبين و البيتاكاروتين التي تحبط الدور المدمر للشوارد الحرة مع كل من لكولسترول و الخلايا الضعيفة ف عضلة القلب مخففا احتمال حدوث الأزمة القلبية إلى النصف .و تستعمل الطماطم في إعداد وجبات الخضراوات و لسلطت و كعصير طازج كما أنها مفيدة في علاج الإمساك.
    و يجب عدم أكل الطماطم و الباذنجان و هي غير تامة النضج و التي يبدو على الثمرة أثار الاخضرار الذي يحتوي على مادة السولانين التي لها أثار سيئة على الجهاز الدوري و الهضمي. و قد يؤدي كثرة تناول الطماطم إلى زيادة الكالسيوم في لبول مؤديا إلى حدوث كثرة التبول و حرقان.
    البصل:
    البصل هو العامل المشترك في معظم الوجبات الغذائية،لاذع المذاق و فاتح للشهية و يساعد في الهضم.و يؤكل لبصل أما جافا طول العام أو اخضر في فصل الشتاء.
    و يحافظ البصل الطازج و ليس المطبوخ على سلامة القلب و يقلل نسبة لكولسترول في الدم.
    و يساعد تنول البصل الطازج و الثوم على عدم تكوين مادة الفيبري المسببة لجلطة القلب.و يحتوي البصل الأخضر على فيتامين (ج) و( أ) بالإضافة إلى معادن الكلسيوم،الفسفور،الكبريت و الحديد.
    و حيث أن البصل يحتوي على مادة الجلوكين التي تعدل الانسلين و التي تنظم المواد السكرية في الدم فهو يسعد في علاج مرضى السكري لانه يعمل على حرق السكر في الكبد مع زيادة إفراز الأنسولين.
    و يساعد تناول البصل على مقاومة الأمراض و رفع درجة مناعة الجسم. كما يساعد في إدرار البول و علاج الربو و النزلات الشعبية و الرئوية لوجود مواد مضادة للهستامين في البصل. و يفيد تناول البصل في علاج حالات البرد و الأنفلونزا.كذلك له دور في تنشيط الرغبة الجنسية.و يساعد البصل في قتل الميكروبات خصوصا في حالات الجروح.
    و للتخلص من رائحة البصل غير المحببة ،يضاف له أي نبات ذو أورق خضراء (لوجود مادة الكلوروفيل) مثل البقدونس بعد أكله.
    الثوم:
    يحتوي الثوم على زيت طيار مع مركبات الكبريت و بعض المركبات الفينولية.و كان قدماء المصريون يسمونه "دهن الرهبان" لان الرهبان كانوا يستخدمنه مع الشحم الحيوني في علاج المرض الروماتيزمية.
    و قد ثبت علميا أن تناول فصيص من لثوم يساعد يوميا في خفض ضغط الدم المرتفع و خفض نسبة الكولسترول في الدم و يفيد مرضى السكري.و يحسن الثوم مذاق الخضروات و اللحوم و السلطات . و يسعد على الهضم و منع تكوين الغارات.و يعمل على تسكين ألام الأسنان بوضع فص ثوم مهروس فوق مكان الألم.
    و قد وجد أن الثوم يحتوي على مادة "الدايسولفايدر" لت تقاوم التعفنات الفطرية و البكتيريا الضارة لوجود مركبات و زيوت طيارة. كما أن الثوم يزيد من القدرة الجنسية.
    و الجدير بالذكر أن تناول الثوم بصفة منتظمة له دور مهم في الوقاية من السرطان و الملا ريا المنتشرة في الدول الإفريقية الفقيرة.
    الخيار:
    يعتبر الخيار من أهم أنواع الخضراوات و هو احد مكونات السلاطة الطازجة. و الخيار غني بفيتامين (أ) و فيتامين (ب) بالإضافة إلى العناصر المعدنية مثل الكالسيوم و الصوديوم و الماغنيسيوم و الفسفور و البوتاسيوم.و يجب عدم تقشير الخيار لفوائد مكونات القشرة.و يستعمل الخيار لعلاج خشونة الجلد و احتقان الوجه.
    الفجل:
    تحتوي كل 100 غم من الفجل على 0.9 غرامات مواد بروتينية،0.1 غرام مواد دهنية،35 مليغرام كالسيوم،25 مليغرام فوسفور،180 مليغراما بوتاسيوم،10 مليغرامات فيتامين (أ) بالاضافة إلى فيتامين (ج) و نسبة كبيرة من الألياف و نسبة من عنصر الكبريت.
    و المداومة على تناول الفجل يخفض نسبة السكر في الدم لوجود زيوت بها مواد كبريتية ،، كما انه فاتح للشهية و ملين طبيعي.
    الجرجير:
    يطلق على الجرجير فيتامين الجمال للفقراء لاحتوائه على فيتامين (أ) لذي يكسب الوجه و الجلد نضارة.و يحتوي كذلك على فيتامين (ب) و معادن الكالسيوم و الفسفور و نسبة اليود،و يساعد طعمه اللاذع على فتح الشهية.
    البقدونس:
    البقدونس هو القاسم المشترك في معظم السلطات و المشهيات و المشويات حيث انه فاتح للشهية و مهضم و ملين طبيعي.
    و يعتبر البقدونس مصدرا رخيصا لعنصر الحديد خصوصا للنساء و الأطفال و هو أيضا مصدر لفيتامين (ه) و عنصري البوتاسيوم و لسيلكون.كما انه غني بفيتامين (ج) و البيتاكاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين (أ).
    ويستعمل هريس البقدونس مع اللحوم المشوية خصوصا لحم الضان تعادل في حموضة الدم و زيادة حمض اليوريك التي تتسبب فيها اللحوم،و بالتالي يقي الجسم من تكوين حصوات الكلى،و هو أيضا مدر للبول و مهدئ لألام المسالك البولية.
    الكرفس:
    يحتوي لكرفس على كميات من الكالسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم و الماغنيزيوم و النحاس و الحديد و المنغنيز و اليود بالإضافة إلى المواد الكربوهيدراتية.و يستعمل الكرفس في السلطات و الشربة، و يعتبر من الأغذية التي تساعد على إدرار البول.
    كما يفيد في حالات التهاب الكلى و المفاصل و الإمساك و الضغط المرتفع و الإجهاد الذهني.


    أتمنى أن ينال إعجابكم موضوعي الأول
    آخر مرة عدل بواسطة مدنينية : 10-02-2008 في 05:28 PM

  2. #2
    جوهـ الكويت ـرة's صورة
    جوهـ الكويت ـرة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    kuwait
    الردود
    1,282
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيج الف عافيه

    موضوع روعه مثل راعيته

    ومشكوره ياقلبي

  3. #3
    lola tarek's صورة
    lola tarek غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الردود
    768
    الجنس
    أنثى
    معلومات مفيدة بجد تسلم ايدك عالموضوع

  4. #4
    مدنينية's صورة
    مدنينية غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    تونس
    الردود
    33
    الجنس
    أنثى
    مررت من هنا رايت زمردا و درر
    تعجبت تسائلت ما حدث
    اذ بي ارى الشاشة نورت بطلتكن يا غاليات
    اختي في الله جوهرة الكويت اشكرك على مرورك المعطر و على تشجيعك لي
    لك مني تحياتي معطرة بالياسمين و الفل التونسي

    اختي lola tarek مرسي برشا يا عزيزتي على ردك الرائع
    دمت بود
    اختكم في الله مدنينية

مواضيع مشابهه

  1. نافذة حواء ومنتجاتها في قبضة هيئة الغذاء والدواء السعوديه
    بواسطة عذاء في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 01-03-2011, 10:58 PM
  2. الردود: 8
    اخر موضوع: 01-06-2010, 06:59 AM
  3. الردود: 5
    اخر موضوع: 03-09-2009, 10:44 PM
  4. الغذاء الملكي دواء لكثير من الأمراض
    بواسطة زهرة القدس في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 10
    اخر موضوع: 17-04-2004, 06:08 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96