انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

~*¤ô§ô¤*~اسرار الشوكولاته~*¤ô§ô¤*~

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    بنت الشاطى11's صورة
    بنت الشاطى11 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الردود
    104
    الجنس

    ~*¤ô§ô¤*~اسرار الشوكولاته~*¤ô§ô¤*~





    ~*¤ô§ô¤*~اسرار الشوكولاته~*¤ô§ô¤*~



    تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص...
    لكن هل هي صحية أم لا؟ فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع، شرط ألا تكون وجبة أساسية....

    محبوبة الصغار ومعزّية الكبار، مشهورة وتفوق غيرها من السكّريات بفوائدها وميزاتها الفريدة.
    سامية المذاق، عذبة في الفم، تذوب بلطف. بسحرها، تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص. ولكنها .. تشعرنا بالذنب. هل حزرت عما التحدث؟ نعم، هي أشهر من أن تعرّف ... الشوكولاته.
    سنطلعك على أسرارها وعما يجعلنا ننجذب إليها إلى حدّ الإدمان.

    أصلها نباتي. عرفت نبتة الكاكاو لقرون بطعمها الراقي الممتاز وميزاتها الصحيّة حتى أنّها نسب إليها إسم "طعام الآلهة" من قبل أحد الأطباء الفرنسيين. عبر العصور، أصبحت الشوكولاته رمز الإحتفال، الإهداء، التلذذ، والمشاركة.


    تكثر الأسئلة حول الشوكولاته .. هل هي فعلاً صحية أم كلها إدّعاءات إعلامية؟

    فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع،
    شرط ألا تكون وجبة أساسية.



    مما تتكوّن الشوكولاته؟

    سكريات (%55): مصدر طاقة فتعطي النشاط والحيوية.
    • دهون (%30): يتحتوي على الزيوت غير المشبعة المفيدة (متواجدة كذلك في زيت الزيتون)، وأيضاً على الزيوت المشبعة غير الصحية والتي تثير الجدل لدى الخبراء.
    • معادن أساسية (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، ماغنيزيوم، حديد، زنك ونحاس)، وفيتامينات B2وE .
    • مواد مضادة للتأكسد Flavonoids ،Phytochemicals تقي خلايا الجسم من العوامل المضرَة الخارجية.
    • نسبة كافيين قليلة مقارنةً بالكمية المتواجدة في القهوة: يحتوي أصبع شوكولاته الحليب (28 غرام) على 6 ميليغرام من الكافيين.


    حقائق حول الشوكولاته: ماذا علينا أن نصدّق؟

    الشعور بالمتعة وتحسين المزاج:


    عند الضغط النفسي، نرى أنفسنا نلجأ إلى تناول الشوكولاته دون التفكير. فعند تناولها، يفرز الجسم مادة ال Phenylethylamine التي يكمن دورها في محاربة شعور الإحباط. ويعود التمويه عن النفس كذلك إلى احتواء الشوكولاته على السكّريات التي ترفع معدل هورمون السعادة "السيروتونين" في الذهن.

    مصدر طاقة للذهن:

    تأتي من محتوى السكر وتؤثّر على الإنجازالفكري.

    مصدر سريع للطاقة:

    يمدّ بها السكرالرياضيين ولكن سرعان ما تُستهلك هذه الطاقة القصيرة المدى، وذلك يؤثّر سلباً على إنجازهم البدني خلال التدريب. فينصح باستبداله بالسكريات البطيئة الإمتصاص كالنشويات (الأرز، البطاطا، المعكرونة).


    الشوكولاته: بريئة أم مذنبة؟ ماذا تقول الأبحاث؟


    • لا علاقة للشوكولاته بحبّ الشباب
    • لا تسبّب الأرق أو الحركة الزائدة لاحتوائها على نسبة قليلة من الكافيين، إلا إذا أفرط الصغار بتناولها (لصغر حجمهم مقارنةً بنا، ونسبةً للكمية المتناولة)
    • لا تسبّب التسوّس كغيرها من السكاكر إذا تمّ الإعتناء بنظافة الأسنان وسلامتها. فتبيّن أنّ مادة الكاكاو تحتوي على عناصر مضادة للباكتيريا، تحارب تسوّس الأسنان.
    • تخفّف من خطر الأمراض السرطانية (خاصةً النوع الداكن منها أي الشوكولاته السوداء) لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المكافحة للتأكسد


    نصيحة لعشاق الشوكولاته

    للتمتُع بتناول الشوكولاته دون الشعور بالذنب، يحسن تناولها من وقت لآخر، ولكن باعتدال، لكونها عالية بالسعرات الحرارية، الدهون، والسكّريات. لا تعتبر الشوكولاته بديلاً للطعام، فتناولها بكثرة يعيق تغطية الحاجات الغذائية التي يؤمّنها النظام الغذائي المتوازن.

    !!! خير معلومة !!!

    إجعلي الشوكولاته الداكنة اللون (الشوكولاته السوداء) من جملة خياراتك لاحتوائها على نسبة أعلى من المواد المضادة للتأكسد، ونسبة أقل من الوحدات الحرارية الموجودة في الشوكولاته بالحليب


  2. #2
    زهر الريحان's صورة
    زهر الريحان غير متواجد كبار الشخصيات -معطاءة ركن الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    لسوف اعود يا أمي ** إني أحبك يا ابي
    الردود
    14,705
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    (أوسمة)

    بارك الله فيكي اختي على المعلومات القيمة
    لكن بالنسبة للنصيحة التي قدمتيها في الاخير بان نختار الشكولا السوداء فهذا صعب
    انا لالالالالالالالالالا احبها
    احب اللذيذة فقط
    تسلمي

  3. #3
    ****المهمهيه***'s صورة
    ****المهمهيه*** غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    الرياض
    الردود
    145
    الجنس
    مشكورة على المعلومات الله يكفينا شرها يا رب لاننا ما نستغني عنها

  4. #4
    جوهـ الكويت ـرة's صورة
    جوهـ الكويت ـرة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    kuwait
    الردود
    1,282
    الجنس
    أنثى
    ياحلووووو الشوكلاته حلواااااااااااااااااه

    انحرمنا منها بسبب الرجيم مع انها هي السبب في سمنتناااااا

    بس ان شاء الله نضعف ونرد لهاا خخخخخخخ

    ويعطيج الف الف عافيه يابنت الشاطي

  5. #5
    ام نووور's صورة
    ام نووور غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    فى مملكتي الخاصة
    الردود
    1,702
    الجنس
    أنثى
    مشكووووررررة
    وااااو شكلاته اموت عليه واحب السوداء والبني وكل الانواع خخخخخخخ
    عدناااا بآآآآآآآآآذن الله

  6. #6
    چيهان أبو الغيط's صورة
    چيهان أبو الغيط غير متواجد كبار الشخصيات "اخصائية تغذية" "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    ღ مسلمه ღ مصريه ღ عربيه ღ و حقى افتخر بالتلاته
    الردود
    12,428
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

    اختى مشكوره

    الشيكولاته وما احلاها

    بس عندى كم اعتراض بسيط انا الشيكولاته تسبب لى حبوب شباب بطريقه فظيعه

    وكمان اذا تناولتها بعد العصر يكون يا ويلى يا سود ليلى اظل ممكن للسادسه صباحا بدون نوم نهائى

    مره اكلت تريماسو مرشوش عليه شيكولاته على الوجهه والله يومها ما عرفت النوم نهائى ( يمكن انا حاله خاصه لانى لا اشرب الا شاى مره واحده ولا اشرب اى كافيين خلال اليوم )
    الحمد لله الحمد لله الحمد لله زالت الغمه
    صباح نسائم الحريه و الديمقراطيه
    احبكم فى الله




    على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ** انا مصر عندى احب واجمل الاشياء



  7. #7
    بنت الشاطى11's صورة
    بنت الشاطى11 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الردود
    104
    الجنس
    متشكره جدا على مروكم الكريم

    بس فى حاجه ياجماعه الشكولاته مش مضرا للبشره دى مفيده جدا

    تحياتى لكم

مواضيع مشابهه

  1. |:♥:‏ {فوندو الشوكولاته} عندما تــ ع ـشق الشوكولاته :♥:‏| منقول لعيونكم
    بواسطة نقآء الياسمين ~ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 19-11-2009, 07:32 PM
  2. **موضوع متميز**الشوكولاته و الشوكلاته ............و الشوكولاته مع اكتشافي الجديد
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 44
    اخر موضوع: 23-04-2009, 02:29 PM
  3. ●•°حلى متميز°•● دونات الشوكولاته بكيكة الشوكولاته بصينية الدونات
    بواسطة omroro-4 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 17
    اخر موضوع: 24-07-2008, 07:16 PM
  4. كيكة موس الشوكولاته لا تفوت عاشقين الشوكولاته
    بواسطة ود العمر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 11-09-2007, 01:26 PM
  5. اسرار >>الريجيم الناجح << اسرار
    بواسطة احسن البنات في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 9
    اخر موضوع: 04-12-2006, 06:08 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96