يعطيك العافية اختي الراجية عفو ربها


جهد تشكرين عليه



بصراحة الموضوع اعجبني جدااااااا
لانني وجدت ناس مثلي !!!

بصراحة و بكل صدق افعل كل ما ذكرتيه و بشكل مبالغ فيه و الله !!!

يعني اقف قبل شراء الشيء و امسكه و اقلبه و اتفحصه و اعاينه و أشمه !!!
(و اعتبرها في بعض الاحيان مشكله )

و زوجي يتركني و يذهب و يقول لي
" لما تخلصي الجنان تبعك ناديني " !!



بصراحة انتبه لكل ما يمكن في المعلبات
و المجمدات لا أشتريها الا عند الانتهاء من التسوق ، اخاف من ذوبانها
و عندما اشتري المجمدات و المبردات لا آخذ الموجودة على السطح بل ما في الداخل حتى اضمن تبريد افضل( من وجهة نظري)!!!

وكذلك المعلبات ، لا اخذ الموجودة على اول الرف ( لا اعرف لماذا!!)

و بالنسبة للعروض لا أشتريها مطلقا لاني اشك فيها ،اما اذا كانت ليست أطعمة
فلا بأس طبعا !!!

اما ما هو مكتوب على المعلبات فأنا عادة انتبه للمواد الحافظة و لا احبذ شراءها مع اننا احيانا نضطر الى ذلك ...
و بصراحة لدي قائمة من المواد التي تبدأ بـ E ,و بجانبها رقم و مصنفة حسب خطورتها

فعادة الالوان تكووووون ضارة جدا في اغذية الاطفال و البعض منها ممنوع عالميا
و ان شاء الله في وقت لاحق ازودكم بها للافادة ان شاء الله

اما بالنسبة للاسماك فأنا كما سبق و ان ذكرت لا اشتريها لاني لست خبيرة بها
و لكن سأحاول ان تكون ضمن قائمتي ان شاء الله الشهر المقبل .

اما مشكلة التخلص من الطعام فهذا ما اعانيه لانني و كثيرا اشك في وجود بعض الاطعمة عندي
فأقوم بالتخلص منها ....(دون علم زوجي )

وعندي سؤال اختي العزيزة :
هل هناك من ضرر عند حفظ الطعام في الثلاجة بعد طبخه و هو ساخن و لم يبرد بعد؟؟؟



و شكرا الك يا عسل و آسفة على الاطااااله !!

اختي الراجية عفو ربها
انا الحمد لله اطبق معظم ماقلتي عليه, والحمد لله زوجي يساعدني على ذلك ونفحص المنتجات وندقق فيها ونحضر من الخلف وهكذا مثل قالت اغلب الاخوات,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ولكن الشئ الوحيد الذي لا نهتم به هو موضوع البيانات التي على العبوات وسأحاول ان شاء الله ان اطبقه ,

جزاكي الله خيرا على مجهودك الرائع.

كتبت بواسطة الراجيه عفو ربها

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر

شكرا على نصائحك هذا ما افعله بالضبط دائما انتبه للتاريخ
( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )
ابتعد عن هذه المنتجات لانه افضل ان اشتريها بثمن اعلى على ان يصاب افراد عائلتي بتسمم او ماشابه
البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا
البسكويت اوالحلويات لااشتريها واحرص على ان اصنعها بنفسي

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها
اشتري زيوت خالية من الكلسترول
اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل
ابني يحب هذا الصنف من البسطرمة شكرا سامتنع عن شرائه
اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا
طبعا لااشتريها
الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه
لم اكن اعرف هذه المعلومة لااشتريها لاني كنت اظن انها ربما قديمة
المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها
لااشتريها
الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها
لااشتري الا الاسماك فريش واذا لم اشتريها بنفسي اوشككت في نضجها ارميها فورا

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

ارميها فورا خصوصا الخس والكرنب
كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات
الطعام المطبوخ اذا مرت 24 ساعة ولم ناكله ارميه لان اخاف كثيرا من التسمم حتى لو كان في الثلاجة

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره
اذا قررنا العشاء خارجا نتعشى اولا بعدين نتسوق

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد
ارتب كل شيئ فور دخولي البيت
من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء
اذا كانت لحوم دائما استعمل معقم قوي لليدين ومكان الذي قطعت فوقه اللحوم
وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك
كما قلت لااحتفظ بالاطعمة اكثر من 24 ساعة

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟
الحمد لله اعمل دائما بجميع نصائحك لاني مهووسة بالنظافة ونجحت ان ابعد الامراض عن اولادي تقريبا لايذهبون الى الطبيب لانهم لاياكلون الا الاكل البيتي
انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

ننتظر المزيد من المواضيع المفيدة جزاك الله الف خير

كتبت بواسطة الراجيه عفو ربها

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل

توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر

( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )

الحمد لله اهتم بذلك جدا لدرجة ان جوزى بيزهق منى

البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا

شىء اساسى لى بعملة بحكم الفضول بصراحة

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها

معلومة جديدة جدا هبداء انفذها ان شاء الله

اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل

اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا

اكيد

الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه

اكيد

المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها

اكيد

الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره

اخر ما اقوم بة هو الشراء و عادة فى اخر يوم التسوق بيكون زوجى زهق من عيشتة و مش عايز يعمل اى حاجة الا انة يروح من كتر ما بطلع روحة ههههه

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد

من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك

اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء

كنت لا اهتم بهذة النقطة على اساس انها مغلفة سانتبة اليها ان شاء الله

وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

جزاكى الله كل خير

السلام عليكم اختي الراجية عفو ربها

انا من جهتي ببعض الاغراض انتبه وبالبعض الاخر لا انتبه ودائما ما اشتري اشياء تكون نهاية استخدامها قريبة
في بعض الاحيان عندما يكون عندي وقت انتبه لموضوع انتهاء الصلاحية والمكونات ولكن اذا كنت مستعجلة بصراحة آخذ وامشي من غير ان انتبه لأي مما قلتيه و لأول مرة اعرف ان المكونات حسب الترتيب بالكمية الموجودة
شكرا للتنبيه
اما موضوع العلب المنتفخة او المضروبة والمفتوحة فهذه ايضا انتبه لها جدا ولا آخذ اي علب عليها شبهة حتى لو كانت وسخة من الخارج فقط فأستغني عن شرائها ، اما موضوع اللحوم فأنا لا أشتري اللحمة الا من الملحمة يعني خارج السوبر ماركت وليس نهار التسوق للبيت أذهب اليه وأشتري الكمية التي اريد وأذهب مباشرة للبيت ، نفس الشيء بالنسبة للدجاج يعني هار شراء الدجاج واللحمة غير نهار التسوق للبيت .
بالنسبة لشراء الاصناف مع منكهات فهذه خارجة عن السيطرة لأن زوجي واولادي يحبون مثل هذه الاصناف مع اني اعلم انها مضرة والافضل شراء الصنف الاصلي واضافة المنكهات بالبيت ولكن ليس بيدي حيلة .
ان شاء الله اكون عجبتك واعطيني رأيك أختي
وجزاك الله كل خير

كتبت بواسطة الراجيه عفو ربها

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
أقو بالتأكد من الاتاريخ في أغلب المشتريات

( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )

ابتعد عن مثل هكذا عروض

البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا

انا دائما أفضل المؤكولات التي تخلوا من المكسبات أو مكسبات اللون وأحاول تكون المؤكلات تكون مواد طبيعية

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها

للآسف الكوفي ميت أنا بستعمله ويوجد فيه زيزت مهدرجة لكن سوف أستبدله بالحليب السائل

اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل

هذه النصيحة سوف أطبقها

اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا

لا اشتري العبوة عندما تكون منتفخة او مثقوبة

الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه

شكرا على هذه المعلومة

المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها

انا احاول تكون طازجة قدر الامكان

الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

السمك دائما طازج

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها

للحوم دائما طازج

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

ارميها على طول لو شفت حاجة

كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات

شكرا على هذه النصيحة

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

هذها ما أفعله آخر شيء الشراء لو كن بدي اروح السوق بخاف تفسد الاطعمة

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد

هذا ما اقوم به

من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء

وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك

اتخلص من الأشياء أول بأول

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

جزاكي الله خيرا على هذه المعلومات

اهلين حبيبتي راجو دورة قمة في الروعة ومفيدة انصح الكل بدخولها معليش اني ما شفت ردك علي قائمتي يمكن كنت محولة وسلامتك من الحالة النفسية حبي لك

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟نعم وانا حريصة كل الحرص على قرأتها وعلمت اولادي الصغار كمان انهم ما يشترو شيء الا ويشوفو التاريخ ويسألو اذا م كنت موجودة معهم

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

نعم هنا يضا حرصي شديد فلا اشتري شي قبل ان اتفحصه واتمحصه بكل دقة ابتداء من تاريخ الشراء مرورا بشكل الاكل ولونه ورائحته اذا كان خضار او لحوم او فواكه.و بشكل العلبة ومدى تراكم الزيوت عليها واذا كان بها صدأ او لا .مشكوووورة على الدورة

شكرا لكي حبيبتي الراجيه على اختيارك للمواضيع المميزه ...

بالنسبه لي عندما اشتري اي شيء من الستور الرئيسي لا انظر الى تاريخ الصلاحيه لان الرقابه مشدده هنا ..

لكن اذا اروح محل عربي لازم اقرا التاريخ لان للاسف جزء كبير من منتجاتهم فاسده ومنتهيه الصلاحيه ...

وفي الواقع كل شيء اشتريه اول ما يلفت انتباهي هو الكالوري .....

وكذلك نسبه السكر ونسبه الدهون في الحلويات والبسكويت للاطفال ..

والبيض افتح العلبه قبل شراءه ..اذا في بيض مكسور وله لا ...

والعصائر للاطفال اقرا اذا مدعمه بالفيتامينات وله لا ..

واللحوم بصراحه ما نتشرط الموجود نشتريه لانه مذبوح على الطريقه الاسلاميه ...مع انه دائما نشتري لحم او دجاج ويطلع طعمه مقرف ونرميه ....

والخضار والفواكه لازم تكون شكلها جديد وما في نقر او تصبغات او ذبول ..

والعلب بصراحه ما نشتري معلبات غير معجون الطماطه ...لان ما اشتري معلبات ابدا ...

البقول اتاكد ان تكون غير مكسره ...

والخضروات المجمده في اكياس اتاكد ان تكون الاكياس غير مثقوبه ...

والطعام المطبوخ في الثلاجه ارميه بعد مرور 24 ساعه .

طولت عليكي ... هذا ما عندي ....شو رايك ..

معليش اعذرونى اليوم عامله كشف نظر فالشاشه تصدعنى ارد عليكم بكره