- الزبادي:
الزبادي يصلح أن يكون وجبة خفيفة .. أو وجبة إفطار لها مذاق خفيف على المعدة.

ما هي فوائد الزبادي؟

اجريت بعض الدراسات في انجلترا على اللبن الزبادي
وقد صرَّح العلماء بقولهم: إن الزبادي يعد مصدراً رائعاً للفيتامينات
والمعادن والبروتينات ولذلك فهو مفيد جداً للذين
يخضعون لنظام غذائي صارم "الرجيم" كما يفيد تناول الزبادي
بعد العلاج بالمضادات الحيوية، حيث إن المضاد الحيوي
يقتل جميع البكتريا الموجودة بالجسم، سواء الضارة أو المفيدة،
ولذا فتناول الزبادي يعوض المعدة عما تفقده من بكتريا
مما يساعد في هضم الأغذية عموماً.

1- الزبادي سهل الهضم عن اللبن، وهو هام للأشخاص التي لديها
حساسية مفرطة من الألبان ولا تستطيع تناولها ..
فالزبادي بديل عن الألبان لهؤلاء الأشخاص لأنه سهل الهضم على
المعدة حيث يحتوى على إنزيم هاضم اللاكتاز (Lactase).
وهذا الإنزيم لا تفرزه أجسام الأشخاص التى لديها حساسية مفرطة من اللاكتوز.

2- يقلل الزبادي من احتمالية إصابة الشخص

بسرطان القولون حيث يحتوى على (Lacto bacteria) وهى بكتريا نافعة
تحافظ على بقاء القولون نظيفاً وخالى من الفضلات.

3- وبالإضافة إلى مساعدته فى عملية الهضم
فهو يحتوى على عنصر الكالسيوم مثله مثل باقى منتجات الألبان.
ومعدن الكالسيوم يساعد فى بناء العظام والأسنان واللثة، وهذا يجنب ا
لإنسان تعرضه لهشاشة العظام عند التقدم فى السن.

4- تناول الزبادى على أساس منتظم
يساعد على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فى الأطعمة الأخرى بالمثل،
ومثالاً على ذلك يساعد الزبادى الجسم فى امتصاص الكالسيوم
وفيتامينات (ب) أى يحقق الفائدة القصوى من الأطعمة إذا تم تناوله بعد الوجبات.

5- يقوى الزبادى الجهاز المناعى فى جسم الإنسان،
وهذا كنتيجة للفائدة السابقة وبالتالى مساعدة الجسم على التخلص من السموم.

مع تمنياتي بالصحه والعافيه للجميع

بارك الله فيكي على المعلومات الرائعة