أهمية الكالسيوم

الكالسيوم مهم لعدد كبير من عمليات الجسم الحيوية مثل تجديد بناء العظام وتقلص العضلات وإرسال الإشارات العصبية وتجلط الدم . تتكون عظام الإنسان من الكالسيوم والفسفور والبروتين , فالكالسيوم يزود العظام بالقوة والصلابة . والعظام تتحل وتجدد بناء نفسها باستمرار . فإذا كان جسمك لا يحصل علي كمية كافية من الكالسيوم عن طريق الغذاء , فانه سيفرز بعض الكالسيوم من العظام إلي الدم لتستعمله الأعصاب والعضلات , وإذا استمر هذا الحال فان عظامك ستصبح رقيقة وهشة وكثيرة المسامات وتقل كثافتها .
كمية الكالسيوم التي يحتاجها الإنسان يوميا
الاحتياجات
العمر
500 ميلغرام / اليوم
1 - 3 سنوات
800 ميلغرام / اليوم
4 - 8 سنوات
1300ميلغرام / اليوم
9 - 18 سنة
1000 ميلغرام / اليوم
19 - 50 سنة
1200 ميلغرام / اليوم
( 50 سنة وما فوق - ( المرأة الحامل


يوصي الأطباء المرأة الحامل والمرضعة بتناولها 1200 مليغرام من الكالسيوم يوميا كما يوصي بتناول 1000 مليغرام / اليوم من الكالسيوم للنساء قبل سن اليأس و 1200 إلي 1500 ميلغرام / اليوم بعد سن اليأس وذلك لتقليل خضر تعرضهم لمرض هشاشة العظام .
أصناف الطعام التي تحتوي علي الكالسيوم :
تعتبر منتجات الألبان بما في ذلك الحليب أفضل مصدر للكالسيوم .
من المصادر الاخري للكالسيوم الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل القرنبيط الأخضر والكرنب وأوراق اللفت الخضراء والسبانخ والملوخية . وفي الأسماك سمك السردين .
أقراص الكالسيوم :
ينبغي استشارة الطبيب قبل تناول كمية كبيرة من أقراص الكالسيوم إذا سبق إن أصيب احد أفراد العائلة بحصى الكلية .
إرشادات غذائية لزيادة كمية الكالسيوم التي تتناولها :
اشرب الحليب أو لبن مع الوجبات الرئيسية
تناول حبوب الإفطار( كورن فليكس ) مع الحليب
اخلط الجبنة المبشورة مع طبق السلطة
تناول لبن زبادي يوميا