انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

تسخين الخبز على لهب الغاز

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عروس الجنه's صورة
    عروس الجنه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    شمس 23
    الردود
    2,466
    الجنس
    امرأة

    تسخين الخبز على لهب الغاز

    تسخين الخبز على لهب الغاز Bread roasting
    الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد - بالمدينة المنورة

    يعتقد بعض زائدي الوزن و مرضى السكر بفائدة تحميص الخبز أو تجفيفه قبل تناوله على موائد طعامهم اعتقادا بأنه يقلل كمية الكربوهيدرات فيه وما يساهم به من سعرات حرارية.

    وقد تؤدي عملية تحميص الخبز داخل الفرن إلى احتراق أجزاء منه وتفحمها، كما قد يمتص جزء من الغاز الطبيعي ونواتج احتراقه ويتلوث بذرات الفحم الناتج عن عدم اكتمال احتراق هذا الغاز ، وتصبح الأجزاء المحترقة كمركبات تلوث الخبز وليس لها قيمة غذائية لأنها أصبحت مختلفة في تركيبها عن مكوناته التركيبية وهي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون . ويعتقد البعض بأضرار تناول الأجزاء المحترقة من الخبز والأغذية الأخرى لأنها تحتوي على مركبات قد تسبب تهيج في أنسجة الجهاز الهضمي ومنها الأمعاء ، ويوصى بتسخين أرغفة الخبز على قدر على يحتوي ماء في درجة الغليان فتصبح في شكلها وقوامها كالخبز فور خروجه من الفرن .

  2. #2
    تسنيمم's صورة
    تسنيمم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    الرباط
    الردود
    1,035
    الجنس
    أنثى
    شكر عزيزتي على المعلومة
    جزاك الله الف خير

  3. #3
    شوكولاطهـ غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الردود
    7
    الجنس
    الله يجزاك خير

  4. #4
    om_maram's صورة
    om_maram غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    مصرية .... مغتربة فى بلادها
    الردود
    1,471
    الجنس
    امرأة
    جزاكى الله خيرا على المعلومة

  5. #5
    ريتاج's صورة
    ريتاج غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    أرض الله الواسعه
    الردود
    1,296
    الجنس
    امرأة
    مشكووووووووووووووووووره غاليتى

    معلومه قيمه

  6. #6
    ghada_osama's صورة
    ghada_osama غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    1,791
    الجنس
    امرأة
    يا خبر مكنتش اعرف
    شكرا على المعلومة وجزاك الله خيرااااااااااااااا

  7. #7
    teshoo's صورة
    teshoo غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    13
    الجنس
    معلومات قيمة جدا شكرا اختي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    Saudi Arabia
    الردود
    262
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووووووووووووووو

  9. #9
    sammr11's صورة
    sammr11 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    1,156
    الجنس
    تسلمي كتير عزيزتي

مواضيع مشابهه

  1. اضرار تسخين الخبز على موقد الغاز !!!!!!!!!!!!
    بواسطة سلسة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 12-03-2010, 09:21 PM
  2. احذرو تسخين الخبز
    بواسطة بستانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 28-06-2009, 02:36 AM
  3. هام جددددددددددا..اضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
    بواسطة rooh14 في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 30-05-2005, 05:50 PM
  4. هل تعلمون أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
    بواسطة عاشقة الحلويات في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 29-05-2005, 05:39 PM
  5. اضرار تسخين الخبز على شعله الغاز
    بواسطة ناصرة في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 6
    اخر موضوع: 26-04-2005, 11:28 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96