للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
تسخين الخبز على لهب الغاز Bread roasting
الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد - بالمدينة المنورة
يعتقد بعض زائدي الوزن و مرضى السكر بفائدة تحميص الخبز أو تجفيفه قبل تناوله على موائد طعامهم اعتقادا بأنه يقلل كمية الكربوهيدرات فيه وما يساهم به من سعرات حرارية.
وقد تؤدي عملية تحميص الخبز داخل الفرن إلى احتراق أجزاء منه وتفحمها، كما قد يمتص جزء من الغاز الطبيعي ونواتج احتراقه ويتلوث بذرات الفحم الناتج عن عدم اكتمال احتراق هذا الغاز ، وتصبح الأجزاء المحترقة كمركبات تلوث الخبز وليس لها قيمة غذائية لأنها أصبحت مختلفة في تركيبها عن مكوناته التركيبية وهي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون . ويعتقد البعض بأضرار تناول الأجزاء المحترقة من الخبز والأغذية الأخرى لأنها تحتوي على مركبات قد تسبب تهيج في أنسجة الجهاز الهضمي ومنها الأمعاء ، ويوصى بتسخين أرغفة الخبز على قدر على يحتوي ماء في درجة الغليان فتصبح في شكلها وقوامها كالخبز فور خروجه من الفرن .
اللهم إنقل أمي من مواطن الدود وضيق اللحود إلى جنة الخلودإنتقلت الى رحمة الله حبيبتي 31-12-2008 أدعوا لها بالرحمه والمغفرة أم خليفة
الفواق - الزغطة - الفهيقة Hiccup
يعمل الحجاب الحاجز بصورة مستمرة أثناء التنفس. فعند الشهيق يُشد إلى أسفل للمساعدة على سحب الهواء إلي الرئتين، و عند الزفير يُدفع إلي أعلى للمساعدة في خروج الهواء من الرئتين. و في بعض الأحيان يحدث تهيج ( إثارة ) للحجاب الحاجز مما يؤدي إلي انقباضات فجائية و غير إرادية، فيتم امتصاص الهواء إلي الحنجرة فجأة. و يؤدي اندفاع الهواء بسرعة في الحنجرة إلي انغلاق فجائي مؤقت في الأحبال الصوتية و الذي يؤدي إلي حدوث صوت الزغطة المعروف. لذلك تعرف الزغطة أنها انقباضات فجائية و غير إرادية لعضلة الحجاب الحاجز.
و تستمر الزغطة ( الفواق ) عادة لمدة ثواني أو دقائق قليلة. لكن في بعض الحالات النادرة تستمر لمدة أيام أو أسابيع، و يدل ذلك علي وجود مشكلة صحية أخرى مثل الفشل الكلوي Renal Failure، الالتهاب الرئوي Pneumonia.
أسباب حدوث الزغطة
هناك العديد من الحالات التي تصاحب حدوث الزغطة، لكن لم يتضح بعد أن أحدهم هو السبب الرئيسي في ذلك.
الأكل أو الشراب أكثر من اللازم خاصة الأطعمة الدهنية. فالأكل أو الشراب الزائد يؤدى إلى تمدد و انتفاخ المعدة التي تقع تحت الحجاب الحاجز مباشرة مما يؤدي إلى إثارة للحجاب الحاجز. لذلك يُعتقد أن الفواق رد فعل يحمي من حدوث اختناق. تناول الطعام بسرعة مما يؤدي إلي ابتلاع الهواء مع الأكل. المشروبات الغازية. أي تهيج للمعدة أو الحنجرة.متى يتم التوجه للطبيب
إذا أصبحت الزغطة مزمنة أو استمرت أكثر من 3 ساعات. إذا بدأت تؤثر على النوم أو الأكل. إذا كان يصاحبها ألم بالبطن أو بصق دم.طرق التخلص من الزغطة
حبس النفس و العد حتى 10. شرب كوب من الماء بسرعة. النفخ في كيس بلاستيك و ملئه بالهواء ثم تنفس الهواء الموجود داخله. أن يقوم شخص بمفاجئتك. وضع ملعقة صغيرة من السكر تحت اللسان ( تكرر 3 مرات بفاصل 2 دقيقة بين كل مرة ). و هذه الطريقة هي الأكثر انتشارا. و بالنسبة للأطفال يمكن استخدام شراب محلى بالسكر بدلاً من السكر.العلاج
عادة يتم التخلص من الزغطة بإحدى الطرق السابقة. لكن في الحالات الشديدة و التي تستمر فيها الزغطة طويلا يتم اللجوء إلي الأدوية مثل الكلوبرومازين Chlopromazine الذي يُعتبر الاختيار الأول لعلاج الزغطة.
اللهم إنقل أمي من مواطن الدود وضيق اللحود إلى جنة الخلودإنتقلت الى رحمة الله حبيبتي 31-12-2008 أدعوا لها بالرحمه والمغفرة أم خليفة
السلام عليكم أرجو أن أفيدكم بهذه المعلومات ،استفدتها من دكتورة أطفال :
- لا تستعمل دواء للزكام أكثر من ثلاثة أيام وإن لم تحصل الفائدة
-إذا ارتفعت درجة حرارة طقلك لا تحممه بالماء البارد وانما اغسل قمة الراس فقط بماء معتدل
-الليمون نافع لالتهاب الحلق واللوزتين
-قد يكون الاسهال بسبب استبراد الامعاء والحل هو لف البطن بقماش متين وقد يدوم الحال 3 أيام أو اسبوع ندعه ملفوف
-لعلاج الفطريات تفرك المنطقة المصابه بفص ثوم بعد قصه نصفين
-أشعة الشمس المفيدة للعظام لحتوائها على فيتامبن د تكون من الشرق حتى العاشرة صباحا وبعدها تكون الشمس ضارة
مشكورين اخواتى على النصايح الهايله دى تعرفوا انكم لو غليتواالكمون يروح الكرشه بس ده بيحصل فقط لو غليتيه وشربتيه على الريق واذا كنتى عاوزه مفعول مضاعف فحاربى السمنه بانك تعصرى عليه نص ليمونه والله المستعان ومشكورين على طرح الموضوع
انا اخدت المعلومه من موقع طبي وعلى ذمة الكاتب
وانا حبيت افيدكم وشكرا
الروابط المفضلة