بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين




ارجو من الاخت الراجية ان ترد على عاجلا
وسؤالى بما انك اخصائية تغذية اريد ان اعرف ما هى الاطعمة المسموحة
والممنوعة للذى عنده دهون على الكبد وكذلك نظام رجيم صحى


والبيانات:رجل : العمر:56 سنة
الوزن: 86
الطول: 168


اكرمك الله وعفا عنك وادخلك الفردوس الاعلى لا تتأخرى على فى الرد

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين



للرفع

الطبيب أدرى بهذه الحاله
وخصوصا بتكون التحاليل عنده ويعرف اللازم له
وبالتأكيد الاخت الراجيه عفو ربها بتساعدك

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين


شكرا لك اختى نور على اهتمامك

وانا فى انتظار رد الاخت الراجية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبيبتى مبدئيا يجب ان نعرف الاسباب لكى نقلل منها
حاله الدهون على الكبد غالبا تكون مصحوبه بزياده الوزن
وممكن يكون المريض عنده سكرى غير منتظم
ولذلك تخفيض الوزن امر اساسى فى هذه الحاله
وكذلك تنظيم السكرى ايضا اساسى فى حال وجوده
لا يوجد اختيارات فى الامر
ويتم التعامل مع الدهون تماما كما نتعامل مع مريض الكوليسترول المرتفع نفس الممنوعات والبدائل
ومن المهم ان تعرفى ان الدهون تعتبر من العوامل المحسنه للطعم بدرجه كبيره ولذلك تقليلها او منعها لن يقابل باذرع مفتوحه توقعى ان يتم رفض صنف او اكثر منزوع الدهون فلا تيأسى واستمرى فى تقديم منزوع الدهون حتى وان رفض (عارفه التعامل مع مرضى الذين يحتاجون تعديل غذائى ليس سهل ابدا )
فبارك الله فيكى واثابك لذلك خيرا

وهنا التعديل الغذائى لمرضى ارتفاع الكوليسترول


كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟
1 - الغذاء

نسرد هنا بعض الإرشادات الغذائية المهمة والتي تساعدك على الابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول
اللحوم والبروتينات
بإمكانك تناول:
السمك
الدجاج والديك الرومي بدون جلد
لحوم الحيوانات الصغيرة المخلية من الدهون بطريقة جيدة (البقر والعجول ، الحملان)
كمية قليلة من اللحوم ، المأكولات البحرية ، الطيور
أحيانا بروتينات من مصادر نباتية (لوبيا وفاصوليا مجففة ، عدس ، بازيلاء ، زبدة الفول السوداني)
صفار (مح) البيض عدد 2 في الأسبوع (وهذا يشمل ما تتناوله في الأطعمة المخبوزة ، المطهية والمخلوطة)
لا تتناول:
كميات كبيرة من الربيان (القريدس ، الجمبري)
الدجاج والبط المقلي
اللحوم كثيرة الدهون
الكبدة ولحوم الأعضاء
السجق (النقانق)

الحليب ، الأجبان ومنتجاتها
بإمكانك تناول:
الحليب المقشود أو الحليب قليل الدسم (نسبة 1%) فقط
مسحوق الحليب (البودر) منزوع الدسم
عصير الفاكهة المثلج بدلا عن البوظة (الأيسكريم)
لبن قليل أو منزوع الدسم
الأجبان قليلة الدسم
لا تتناول:
أي نوع من أنواع الحليب يحتوي على أكثر 1% دهون (كامل الدسم أو 2%)
الأيسكريم (البوظة) ، الكريمة المخفوقة
اللبن كامل الدسم (الزبادي) ، اللبنة
الأجبان كاملة الدسم

الفواكه والخضروات
بإمكانك تناول:
عدة حصص من يومية من الخضراوات الطازجة ، المسلوقة ، المطهية بالفرن ، المشوحة بقليل من الزيت (مُشَلوَحَه أو مُنَطَقه)
خضراوات بالتوابل ، عصير الليمون أو قليل من السمن النباتي
لا تتناول:
جوز الهند (الفاكهة الوحيدة الغنية بالدهون المشبعة)
الخضراوات المقلية
صلصة الكريمة ، صلصة الجبن أو الزبدة على الخضراوات

الخبز والحبوب
بإمكانك تناول:
الخبز المتداول العادي
مكرونة ورز بدون إضافات
الحبوب بدون إضافة دهون
الوجبات الخفيفة قليلة الدسم
لا تتناول:
الفطائر التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون (دونتس donuts ، كورواسن croissants ، الفطائر الدنمركية Danish pastry)
الرز المقلي
رقائق البطاطس كثيرة الدهون
الكعك ، الكعك المحلى ، الحلويات أو الفطائر كثيرة الدهون

الأغذية كثيرة الدهون
كلمة حول السمن النباتي:
بعض أنواع السمن النباتي يحتوي على نوع من أنواع الدهون الغير مشبعة (دهون محولة trans) ولكنها ترفع مستوى الكوليسترول أكثر من تلك التي تحتوي على دهون غير مشبعة ، ولكن أقل من الدهون المشبعة . هذه الدهون المحولة تتكون عند تقسية (تصلب) الزيوت النباتية بواسطة طريقة تصنيع يطلق عليها الهدرجة hydrogenation . فكلما كان السمن أقسى كلما كان مهدرج أو مشبع أكثر ويحتوي على دهون محولة أكثر . لذلك ينصح بشراء السمن الطري أو السائل للدهن (المسح) أو الطهي ، وينصح باختيار الزيوت النباتية السائلة في الدرجة الأولى.
بإمكانك تناول:
السمن النباتي أو السمن النباتي المخصص للحمية المصنعة من الذرة أو دوار الشمس
زيوت القلي الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون ، الفول السوداني ، أو الزيوت عديدة الدهون الغير مشبعة مثل زيت الذرة ، دوار الشمس ، فول الصويا
التوابل وتوابل السلطة dressings المصنعة من دهون غير مشبعة
لا تتناول:
الزبدة أو السمن المصنع من زيوت مهدرجة جزئيا partially hydrogenated oil
الدهن الحيواني ، السمن النباتي المهدرج كليا أو جزئيا ، المنتجات المصنعة من جوز الهند أو زيت النخيل
توابل السلطة المصنعة من الأجبان
الشوكولاته الغنية بالدهون المشبعة

2-إنقاص الوزن الزائد
إن كان وزنك زائدا فإن إنقاص الوزن يساعد أيضا في خفض الكوليسترول الضار وربما في رفع مستوى الكوليسترول الجيد . إن كان يلزمك إنقاص وزنك كثيرا فاستشر طبيبك أو أخصائي التغذية لمساعدتك في بناء خطة غذائية متوازنة لخفض الوزن بطريقة تدريجية .


3 - النشاط الجسماني (الرياضة)

النشاط الجسماني الدائم يساعد في خفض الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول الجيد ، حتى إن كان نشاطا معتدلا أو متوسطا لمدة 30 دقيقة عدة أيام في الأسبوع ، وإن كان يوميا فهذا أفضل . ومثال على ذلك المشي بنشاط ، ركوب الدراجة ، الاعتناء بالحدائق مثل تجميع الأوراق والعشب . إن كنت تقوم بفعل ذلك الآن فإن القيام بذلك بنسبة أكبر يزيد الفائدة. وبغض النظر عن نوعية النشاط الذي تقوم به ، فتأكد من أنك تقوم بزيادة نشاطك بطريقة تدريجية وخلال عدة أسابيع وتأكد من طبيبك أولا إن كنت تعاني من أمراض أخرى أو كنت فوق سن الخمسين ولم تعتاد على مثل هذا النشاط.


كل ما ذكرت غذائيا الا ان رأى الطبيب المتابع غير ذلك ممكن يصف ادويه فيجب عدم تركها على امل ان التعديل الغذائى يكفى
الغذاء جزء من العلاج وليس كل العلاج
شفا الله وعفا مرضى المسلمين جميعا
آمين

بسم الله الرحمن الرحيم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

جزاك الله خيرا اختى الراجية جعاها الله فى ميزان حسناتك

بالنسبة لطعامنا دائما قليل الدسم والالبان ومنتجاتها بدون دسم وكذلك الحلويات نادرا وطعامنا
صحى لامسبك و المقلى نادرا مثلا فراخ بانيه كل فترة والتحمير يكون فى الفرن بدون دهون
وهو ليس عنده سكر وحركته طالع نازل السلم فنحن نسكن فى الدور الرابع والعمل فى الدور
الاول وطبعا هو اللى بيشترى متطلبات البيت
مدينتا ليس بها اخصائى تغذية واطباء العلاج الطبيعى يعطون ادويه للتخسيس اهم شىء عندهم
ان البدين يخس ومش مهم المضاعفات يعنى انا عندى خبرة اكتر منهم بالنظام الصحى

المد لله لا يوجد امراض اخرى السن56 و 5شهور
الوزن 86 الطول 168
أسفة على التطويل

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

خلاص كده اتفقنا ان الوزن فقط يحتاج ان ينزل
ما شاء الله اتم الله علي الوالد بالصحه والعافيه
واياكى والادويه للتنحيف منهم لله

مؤشر كتله الوالد 31 ويحتاج 1750 سعر

وهذا نموذج عدليه بما يلائمه كعادات غذائيه

(وكذلك قومى باستبدال الاطعمه من قائمه الاطعمه الخاصه بارتفاع الدهون )

كتبت بواسطة الراجيه عفو ربها

وجبات حوالي 1750 سعر

الإفطار
سلاطة زبادي ( زبادي + خيار + ثوم ) او كوب حليب + وحده خضار

4 ملعقة فول مدمس بزيت خفيف
او بيضه + جبن

ثلاث أرباع رغيف خبز يفضل اسمر



الساعة 10
وحده فاكهه او كوب عصير

الغذاء

طبق خضار مشكل مطهى

طبق سلاطة أي حجم بدون أي إضافات لا ملح لا زيت لا مسترده

وحده لحوم 100 جم لحم ( يقطع الكيلو على 10 قطع من الأول ) او ربع فرخه يستحسن منزوعة الجلد ويفضل مسلوقة او مشويه او سمكه وسط مشويه او في الفرن

4 ملاعق أرز مطهى عادى

وحده فاكهه

الساعة 5
وحده فاكهه

العشاء

كوب حليب

4 ملاعق فول او أي بقول
او 2 ملعقة فول + جبن

سلاطة خضراء او خضار مطهى

ثلاث أرباع رغيف خبز او 3 شريحة توست

وحده فاكهه

قبل النوم وجبه خفيفة

كوب زبادي او ثمره فاكهه او خضار طازج أي شئ بس عشان لا ننام ونحن جوعي

والبدائل للمجموعات الغذائيه

كتبت بواسطة الراجيه عفو ربها

البدائل للمجموعات الغذائية الخاصة بريجيم السعرات

قائمه بدائل الحليب

كوب واحد حليب
كوب لبن رائب او زبادي
نصف كوب حليب مكثف معلب
3 : 5 ملاعق حليب بودرة ثلث كوب
الجبن في حجم البيضة


قائمه بدائل اللحوم

اللحوم قطعه 100 جرام (يقطع اللحم الكيلو على 10 نيئ)
الأسماك سمكه متوسطة
الأسماك المعلبة علبه صغيره تونة او سالمون او ماكر يل
الجمبري الوسط والأصداف 5 حبات

الدواجن ربع بالعظم حوالي 250 جم
البيضة واحده
بياض البيض نصف كوب
(ويدخل من ضمنها النقانق والسجق والهامبورجر ولكنى لا اعتبرهم غذاء لاحتوائهم نتيجة التصنيع على الكثير من المواد الضارة)


قائمه بدائل الخضراوات

المطهية كوب
والنيئ كميات مفتوحة ما عدا المذكورة كنشويات مع الخبز والحبوب فتحدد


قائمه بدائل الفاكهة

الثمرة الكبيرة كالبرتقال والتفاح ثمره واحده
الثمرة الوسط كالمشمش ثمرتان
الثمرة الصغيرة كالتمر 3
العنب 10 حبات
للمعلوميه هذه طريقه للتسهيل في البيوت وان كانت السعرات تختلف ولكن لفوائدها العظيمة نتغاضى قليلا عنها


بدائل الخبز والحبوب

الخبز الأسمر ربع رغيف
التو ست شريحة
الصامولى حبه صغيره كسر الخبز الجاف 3 ملاعق
الكورن فليكس ثلاث أرباع الكوب
الفشار بدون دهن 3 أكواب
البسكويت المملح 5 حبات
2 ملعقة بطاطس او بطاطا او جزر او بسله او قلقاس
الشيبسى 10 حبات
الغريبة حبه
الايس كريم نصف كوب
الشربات ربع كوب
المربيات والعسل الأبيض والأسمر ملعقة صغيره


قائمه بدائل الدهون

السمن ملعقة صغيره
الزيوت ملعقة صغيره
الزيتون 5 حبات كبيره
البيكان حبتان كبيرتان
الفول السوداني 20 حبه
اللوز 10 حبات
الكاشو ملعقة شوربه
اللب او الحبحب ( تقريبا بالسعودي)ملعقة مائدة
المايونيز ملعقة صغيره
القشده ملعقة شوربه جبنه الكريمة ملعقة شوربه

وكل المطلوب ارجاع اكلك لاصله ثم التبديل بين اصناف المجموعه الواحده حتى نحصل على غذاء متنوع

ولمزيد من الايضاح زورى الروابط التاليه




مرشد الغذاء الصحى

ريجيم السعرات للرجال

البدائل للمجموعات الغذائية الخاصة بريجيم السعرات


واى سؤال تحت امرك

بسم الله الرحمن الرحيم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

جزاك الله الدرجات العلى من الجنة مع النبيين والصديقيين والشهداء
آميييييييين يااااااارب العالمين

اختى الراجية اعرفك انه زوجى....اكيد لم تقرأى بيناتى الخاصة فى الفريق التاسع
كتبت فيها سنى الحقيقى سأكمل 46 بعد3 شهور

اسفة مرة اخرى انى وجعت دماغك بالتفاصيل

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يا حبيبتى
جزانا الله واياكى
لا ادرى لما من كلامك اشعر انك بنوته صغيره
بس ما شاء الله عليكى اطال الله عمرك فى ذكر الله
انا عندى 40 سنه برضه مش صغيره قوى (سر لا تقوليه لاحد )
يارب يشفى زوجى ويبارك لكما

اسفه سامحينى برضه احساسى انك زى تشعرى عمرك 20 ونص

بسم الله الرحمن الرحيم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

كتبت بواسطة الراجيه عفو ربها

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يا حبيبتى
جزانا الله واياكى
لا ادرى لما من كلامك اشعر انك بنوته صغيره
بس ما شاء الله عليكى اطال الله عمرك فى ذكر الله
انا عندى 40 سنه برضه مش صغيره قوى (سر لا تقوليه لاحد )
يارب يشفى زوجى ويبارك لكما

اسفه سامحينى برضه احساسى انك زى تشعرى عمرك 20 ونص

واطال عمرك فى ذكره سبحانه واكرمك دنيا و اخرة
لن اخبر احدا فهذا سر بيننا