][ حـــبـــوب الـــلـــقـــاح ][



حبوب اللقاح " خبز النحل " أو " غبار الطلع "
هي الخلايا المذكرة التى تتكاثر بواسطتها النباتات المزهرة
وهي تنشأ فى الأكياس الطلعية لأزهار النباتات
وعندما تتشقق هذه الأكياس عند ارتفاع درجة الحرارة لتتم عملية الإلقاح بمياسم المدقات
تقوم شغالات النحل بنقل حبيبات الطلع المتناثرة من الأكياس فتلتصق الحبيبات فى
ساقيها وجسمها المشعر فتصنع الشغالات منها " خبز النحل " لتربى عليه يرقاتها
وإن الدراسات العلمية والأبحاث لا زالت مستمرة وتعكف على دراسة التركيب الكيماوى
لهذا المنتج النباتى الأصل النحلى التكوين
أما عن عناصره ومكوناته النهائية فهي قيد البحث أيضاً
كي تصدر لنا بصورة وافية وعلمية وذلك لإختلاف نوع النبات الذى يستخلص منه
ولذا تختلف النسب والمكونات الآتية
كما جاءت بالمراجع العلمية المتواجدة فى هذا المجال

][ المكونات تقريباً ][ : -
1. البروتينات 35 % تقريباً متحدة مع أحماض أمينية
2 . السكريات 34 % تقريباً
3 . الدهون 5 % تقريباً
4 . الماء 11 % تقريباً للحبوب الطازجة الطبيعية
و 5 % تقريباً للحبوب المجففة
ولكي نصل لمرحلة التجفيف يلزم طرق معالجة حرارية خاصة كى لا تفقد الحبوب
خصائصها وفوائدها
5 . الرماد 6% تقريباً
6 . الفيتامينات ومركبات أخرى 9 %
مثل : -
أ??????- المعادن : " كاليسوم – حديد – صوديوم – فوسفور – بوتاسيوم – منجنيز –
ماغنيسوم – كبريت "
ب?????? - إنزيمات : " كتاليز – ليبيز – إنفرتيز – بيبسين – أميليز "
ت ??????- صبغات : " الكاروتين – الزانثوفيل "

][ يتكون جدار حبوب اللقاح من ثلاث طبقات خارجية ووسطى وداخلية ][ : -
][ خارجية ][
وهي الـ Sporopollenin والتى تتحمل أقسى عمليات التحليل الكيماوى
عند التسخين مع حامض الكبرتيك المركز وحامض النيتريك المركز
][ الوسطى والداخلية ][
هي المكونات السابق ذكرها لحبوب اللقاح

][ طريقة جمع حبوب اللقاح ][ : -
تجمع حبوب اللقاح بتركيب مصايد حبوب اللقاح على مداخل بعض الخلايا
وتتركب المصيدة من صندوق خشبى بواجهته فتحات مربعه أو مستديرة قطرها 4.5 مم
تسمح بمرور الشغالة وتخلصها من حبيبات حبوب اللقاح العالقة بأرجلها
فتتساقط هذه الحبيبات اسفل شبكة سلكية الى درج بقاع المصيدة
يجب أن تجفف هذه الحبيبات بحيث لا تفقد شيئاً من قيمتها الغذائية

][ طريقة الحفظ ][ : -
1. توضع حبوب اللقاح فى طبقة رقيقة بسمك 1 سم تقريباً
فى درج وتقلب من وقت إلى آخر
2 . تعرض إلى مصباح الأشعة تحت الحمراء قوة 250 وات على مسافة 20 سم
3 . الحرارة المستعملة لا تقل عن 45 º م ولا تزيد عن 52 º م
بواسطة ترمومتر ويمكن أن تجفف باستخدام الهواء الساخن
من 35 º م إلى 40 ºم لمدة ساعة
4 . يجب تنظيف وتنقية حبوب اللقاح من الشوائب والمواد الغريبة قبل حفظها
وتخزن فى أماكن باردة تتراوح درجة حرارتها من 2 º م إلى 4 º م
5 . لحمايتها من التلف وعدم تحولها الى غبار أو دقيق
ينصح بوضع نقطتين من أكسيد البروبلين أو عشر قطرات من رابع كلوريد الكربون
لكل لتر من سعة الإناء للإحتراس من حشرة الأكاروس

][ الفوائد العلاجيه لحبوب اللقاح ][ : -
تستعل للتداوي في حالات الأنيميا والضمور الجسمي والتهاب الأمعاء الدقيقة
وعسر الهضم وأمراض الجهاز التنفسي واضطراب الأعصاب والأرق
توفر للجسم بعض العناصر المفقودة
تساعد علي تنظيم بعض الوظائف العضوية آلتي قد تكون ناقصة
أو أصابها الارتباك والاضطراب
تنبه وتقوى الطاقة الحية والحيوية بصفة عامة سواء من الناحية الطبيعية أو النفسية
مقوى ومنبه مع توفير النشوة
تحافظ علي التوازن الوظيفي بصفة منتظمة أو متناسقة
و تقوم بدور مضاد للسموم عامة علي كافة أجهزة الجسم

][ إستعمالات حبوب اللقاح ][ : -
تعتبر حبوب اللقاح هى الأكثر قيمة غذائية بعد عسل النحل وتستعمل
في : -
ضعف النمو عند الإنسان خاصة الأطفال
يساعد على علاج مرض السكر
مقوى لجهاز المناعة
مقوى للأوعية الدموية
أمراض الشيخوخة المبكرة
قرح الجلد والتهاباته
القرح المعدية
فقر الدم " الأنيميا "
تصلب الشرايين

][ طرق إستعماله ][ : -
يؤخذ بشكله الطبيعي
أو يخلط 180 جم عسل ويحل بـ 800 جم ماء و 50 جرام حبوب لقاح
وتحفظ فى الثلاجة ويؤخذ منها مقدار نصف كأس قبل تناول الطعام
50 جم عسل + 10 جم حبوب + 100 جم حليب طازج وتقلب جيداً
حتى تصبح مزيج متجانس وتحفظ فى إناء زجاجى معتم
وتوضع فى مكان بارد ويؤخذ منها مقدار ملعقة شاى قبل الطعام

][ أين نجد حبوب اللقاح ؟ ][ : -
وإذا تناول الإنسان العسل الطبيعي فيكون قد تناول كميات كبيرة من حبوب اللقاح
وقد أشار العديد من الباحثون في المملكة العربية السعودية إلى وفرة حبوب اللقاح
في العسل البري الجبلي السعودي وتنوعها عن باقي الأنواع الأخرى
المستوردة ويتميز العسل المصري بوفرة حبوب اللقاح ولكن يفتقر إلى تنوعها

][ حبوب اللقاح علاجاً للسرطان ][ : -
حبوب اللقاح إحدى مكونات العسل
وتحتوى علاوة على العناصر المعدنية الهرمونات والفيتامينات ومواد أخرى
وقد وجد أن هذه المواد تعطل نمو الخلايا السرطانية في الإنسان والحيوان
وقد ثبت أن هذه المادة هى أحد الأحماض الدهنية غير المشبعة
وتعرف علمياً باسم
10-Lyals Oxy 2 decemaic acid and
ethyl esters of mana and dicarboxylic acid
وعلى ذلك فإن إستخدام غذاء مكون من خليط من العسل وحبوب اللقاح والغذاء الملكي
يكون له تأثير إيجابى فى وقاية الإنسان من الأورام السرطانية الخبيثة

][ الشيخوخة المبكرة ][ : -
وإستخدام حبوب اللقاح بصفة دائمة ومستمرة
يزيل الشعور بالهرم والشيخوخة
ويشعر الإنسان بالنضوج
ويمكن القول بأن خليطاً من عسل النحل وحبوب اللقاح والغذاء الملكي
هو غذاء ضد الشيخوخة من حيث زيادة الشهية وظهور الحيوية والسعادة
كما يصبح ضغط الدم طبيعياً ويزول الإحساس بالتعب والإجهاد
ويعتقد الأطباء والباحثون أن تلك المادة تقوى وظائف الجسم
وتزيد من مقدرة العمل اليدوى والذهنى وتحسن المزاج العام
وتجعل عمليات تبادل المواد الغذائية طبيعية
وبالإضافة إلى ذلك فإنها تزيد من التفاعلات المناعية للجسم
وتقوي من الخواص الدفاعية لكرات الدم البيضاء

][ المحافظة على قلوية الدم ][ : -
يعتبر العسل الغنى بحبوب اللقاح عاملاً هاماً فى حفظ قلوية الدم
والمحافظة على الدم فى الحالة القلوية عامل مهم جداً
حيث أن ذلك يعادل الحموضة الناتجة من حمض اللاكتيك والكربونيك فى أنسجة الجسم
وخاصة بعد المجهود العضلى والإجهاد
فإذا كان المخزون بالدم من القلوية قليل
فإن ذلك يؤدى إلى استمرار الشعور بالتعب
ولذلك يجب تداول المواد الغذائية القلوية كالفاكهة والبقوليات والخضر
والإقلال من المواد التى تكون أحماضاً مثل اللحم والبيض والأرز

][ لعلاج فقرالدم الأنيميا ][ : -
يمكن إستعمال حبوب الطلع لعلاج فقر الدم الناتج عن سوء التغذية وخاصة فى الأطفال
وذلك لما تحتويه هذه الحبوب من الفيتامينات والأملاح والمعادن والعناصر النادرة
التى تدخل فى تركيب " الهيموجلوبين " لكرات الدم الحمراء
وخاصة عنصر الحديد الذى يعتبر المكون الأساسى لهذه المادة
كما يمكن إستخدام حبوب الطلع لعلاج فقر الدم الناتج من فقدان الدم المزمن
كما يحدث فى حالات النزيف بسبب البواسير أو أمراض الكلى أو الدورة الشهرية
عند النساء أو أثناء الحمل وعقب الولادة وأثناء فترة الرضاعة
حيث يحتاج الجسم إلى زيادة فى قدرة الدم وكفاءته

][ التأخر فى النمو ][ : -
" قد يكون من أسباب ذلك "
الحمل المتعدد أو الأمراض المزمنة كالدرن أو الزهرى أو أمراض القلب
أو التهابات الكلية المزمنة أو تسمم الحمل أو سوء التغذية المزمن
أو الحمل فى مرحلة متقدمة من العمر
" من مظاهر هذا الضعف "
عدم القدرة على مص ثدى الأم وضعف وتأخر عام فى الأفعال الانعكاسية
والتهابات الرئة المستمرة والمتكررة
وكذلك عدم القدرة على تخزبن عنصر الحديد
بالإضافة إلى حدوث مظاهر وأعراض نقص الأملاح والمعادن والفيتامينات
وحبوب اللقاح بما تحتويه من قيمة غذائية عالية من أنفع العلاجات لهذه الحالة

][ لعلاج أمراض الجهاز العصبي ][ : -
إستخدمت حبوب اللقاح بنجاح تام في علاج الاضطرابات العصبية
ومنها : -
التوتر العصبي الإرهاق والتعب الشديد حالات الإنهيار العصبية مع صورة صحية متدهورة
إضطرابات الذاكرة
وقرر كثير من الباحثين أن حبوب اللقاح علاج ممتاز للاضطرابات العصبية
وأنه يمكن إستخدامها كمادة مهدئة
وكثير من الباحثين في العصر الحاضر
يصف العلاج بحبوب اللقاح قبل النوم للمرضى
الذين يعانون من الأرق
وقد وجد أنه يسبب لهم نوما هادئاً

][ الأسنان السيئة وأمراض اللثة ][ : -
تصاب الأسنان بالتسوس نتيجة نقص كثير من العناصر المعدنية كالكالسيوم والفلوريد
حيث يصبح الغلاف الخارجى للأسنان " العاج أو المينا " ضعيفاً وهشاً وسريع التحلل
وكذلك نقص فيتامينات ( د) و ( أ) أيضاً يجعل الأسنان غير كاملة النمو
ولفيتامين ( ج ) دور هام فى تقوية الأسنان واللثة خاصة اللثة الضعيفة
حيث يمنع حدوث نزيف اللثة المتكرر الذى يصيب كثيراً من الناس
ونظراً لما تحتويه حبوب اللقاح من الأملاح المعدنية وكذلك الفيتامينات
( ب1، ب2، ب6، ب12، أ ، د ، ج ، ك )
فإنها ذات قيمة عالية
ليس فقط من الناحية الغذائية بل أيضاً من الناحية الصحية والوقائية
فهي بذلك تمد الأسنان بالمواد الأساسية اللازمة لحمايتها من التسوس وحماية اللثة أيضاً
من الأمرض بالإضافة إلى ذلك فقد ثبت أن هذه المادة لها تأثير مطهر للفم والأسنان

دمتــــــــــــــم بـــــــــــــوود
بسكـــــــووتــــــــــه

حلو كتير الموضوع مشكورة اختي