السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بقلم/منيرة الشنيفي
في «السوبر ماركت»... كيف تقرأين الملصقات الغذائية؟
حجم الحصة
يعتبر «حجم الحصة» Serving Size في أعلى الملصق من أهم العناصر التي يجب التأكد منها. وبعد قراءته، حاولي مقارنته بالكمية التي تتناولينها من هذا المنتج. فإذا كان «حجم الحصة» على الملصق يشير إلى كمية السعرات الحرارية التابعة لـ 6 قطع وأنت ستتناولين 12 قطعة، على سبيل المثال، عليك مضاعفة عدد السعرات الحرارية بالإضافة إلى جميع القيم الغذائية الموجودة على الملصق.
مجموع الدهن Total fat
تشير إلى نسبة الدهون في المنتج الغذائي، فإذا كنت تتبعين حمية غذائية تقتصر على 1000 سعرة حرارية، يجب أن يكون الحد الأقصى من الدهون 35 غراماً تقريباً. ومن المهم أن يبقى عدد السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الدهون، خلال اليوم، أقل من 30 % من مجموع السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها خلال ذلك اليوم.
القيمة اليومية
Daily value
تمثّل هذه القيمة مقادير المواد الغذائية المرغوب في تناولها في الحميات التي تشتمل على 2000 إلى 2500 سعرة حرارية. فانتبهي اذا كانت السعرات المسموح بها في حميتك أقل من ذلك!
الروابط المفضلة