قد طرحت اخت لنا لم احفظ اسمها للاسف عن انشاء قاموس لبعض المصطلحات حتى يسهل علينا التخاطب بيننا وارجو منك الراجية عفو ربها ان تكوني مشرفة على هذا الموضوع او تضعي احد اخر يشرف عليه اذا كنت مشغولة بحيث ان يضع كل يوم او كل يومين اسم معين ومن الاخوات الاجابة واذا توفرت لهم صور انزالها حتى يسهل على الجميع معرفتها وسوف ابدا عن الشمر اللذي لايعرفه بعض الاخوات لكثرة اسمائه في كل بلد

الشمر

Fennel
العائلة : الفصيلة الخيمية
يعرف باسم: الرازيانج والشمار والبسباس والشمرة والشمر المر والشمر الحلو والحلوة والحبة الحلوة وشمر الحدائق والشمر الوحشي والشمر الزهري.
الجزء المشتخدم : الجذور الغضة والبذور

فكره ممتازه لذا ساشارك بالزنجبيل لما له من فائده فى التخسيس* الزنجبيل:
- الأمثلة الهندية القديمة دائماً كانت توضح أن "كل شىء جيد يوجد فى الزنجبيل"، وتوجد حقيقة إلى حد كبير فى ذلك.

فالزنجبيل عشب متعدد الفوائد والأغراض العلاجية .. فعندما كنت طفلاً فأنت قد تناولت بالتأكيد كوب من مشروب الزنجبيل الذى كان له مفعول السحر مع معدتك فهو مساعد للهضم ومضاد للغثيان.

فالزنجبيل علاج للمعدة فى المقام الأول، يعالج حرقان فم المعدة (الحموضة)، تقلصات البطن، الانتفاخ، ويعالج المعدة المضطربة التى تشعر بالغثيان .. حيث يحتوى الزنجبيل على إنزيم مهضم يشبه ذلك الموجود فى الجهاز الهضمى للإنسان.

الزنجبيل له أيضاً تأثير فعال فى أعراض دوار الحركة التى يصاب بها الشخص عند ركوبه طائرة .. سفين ... الخ. ويصف المختصون بعلاج الأعشاب لتجنب الإصابة بدوار الحركة أخذ جرعة من كبسولات الزنجبيل ومعدلها 1500 ملجم قبل السفر بنصف ساعة.

كما يمنع الزنجبيل الإصابة بالغثيان الصباحى الذى يصيب البعض وذلك بشرب كوب من شاى الزنجبيل .. كما يعالج شاى الزنجبيل تقلصات الدورة الشهرية.

وأظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل يكون مساعد للحفاظ على معدلات الكوليسترول الطبيعية.

استخدمه الصينيون لفترة طويلة من الزمن لعلاج البرد والأنفلونزا، وقد أكدت الدراسات الحديثة أن الزنجبيل يساعد فى قتل فيروس الأنفلونزا ويقوى الجهاز المناعى لعدم إصابته بعدوى الإنفلونزا .. فإذا أحسست بقدوم البرد عليك بشرب شاى الزنجبيل على الفور.
منقول
وما اكثر ما قيل عن فواتد الزنجبيل فى التخسيس
وهو يقطع ويضاف اليه ما مغلى ثم يشرب
وايضا يضاف الى الطعام اثناء الطبخ فيعطى نكه طيبه جدا

شكرا لك اختي على تفاعلك معنا وارجو المزيد حتى نكمل القاموس

جزاك الله خيرا ام الاولاد
فعلا بعض الاشياء قريبة منا وفى وسط بيوتنا ولا نعرفها
والسبب اختلاف الاسماء وكنت ابحث عن الشمر فى احدى المرات وذهبت للعطار فلم
يعرفه الى
ولو قلت له (بسبا س )او(كمون حلو )لكان معروفا عندنا وهذا مانسميه فى ليبيا
اما الزنجبيل فنسميه (سكنجبير)
وفعلا نرجو التعاون من حميع الاخوات وبالصور ان استطاعوا
وفى موازين حسناتهم ان شاء الله

طبعا الفكره جميله والاخت صاحبتها فعلا طرحتها والمفروض ان تكمل الفكره الجميله ان شاء الله نجدها ونكمل هذا المشروع الجميل
ولن يكتمل الا بمثل مشاركاتكم الروعه
انتظروا منى رد باسم الاخت وسوف اراسلها على الخاص

بس لازم نضع وحدة تكون مشرفة عليه عشان يكتمل ومن الاخوات في المنتدى ان يضعو اسم المطلح الذي يبحثون عنه عشان نساعد بعضنا وانا اذا لقيت صورهم سوف اضعه وبالتوفيق للجميع

وجدتها اسمها الاخت imane00

والموضوع
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=258446

وسوف اراسلها على الخاص حالا

حب الهيل - الهال - القاقلة - الأكى - الحمامى
Elettaria Cardamomum

* نبات عطري من الفصيلة الجنزبيلية، أوراقه الجالسة ملساء وتستدق عند طرفها، ويصل طولها إلى حوالي 15 - 20 سم، وأزهارها صفراء فى نورات طرفية، أما الثمرة فهي علبة تنشأ من مبيض سفلي ثلاثي الأضلاع تقريبا، وغلافها الأصفر المخضر جاف ويحتوى على ثلاثة مساكن بها بذور صغيرة سوداء متماسكة.

* الجزء المستخدم فى الحبهان هو الثمرة بما فيها من بذور.

* تحتوى بذور الحبهان على زيت طيار عطري طارد للرياح ومسكن لمغص المسهلات ومعطر للفم.
ويستعمل الحبهان ومركباته كمنبه للقلب.
يكسب الأطعمة مذاقاً خاصاً فاتحا للشهية.
ويضاف بعض ثمرات الحبهان إلى مجروش البن لعمل القهوة العربي، أو يضاف مطحون بذورها إلى البن المحمص المطحون عند تحضيره لعمل القهوة التركي.

الشيح
العائلة : الفصيلة المركبة
يعرف باسم : بعيثران، شيح، شيح بلدى، شيحان، شجرة مريم
الجزء المستخدم : جميع اجزاء النبات ماعدا الجذور


ينتمي جنس الشيح إلى الفصيلة المركبة التي تعتبر من أكبر فصائل ذوات الفلقتين..
تشمل نباتات الشيح حوالي 300 نوع تنتشر في المنطقة الشمالية المعتدلة من الكرة الأرضية منها 55 نوعا في قارة أوروبا ومن أشهر أنواع الشيح:
* الشيح البلدي: ينتشر في شمال أفريقيا وسوريا وإيران وتركيا ويحتوي على 3% زيت طيار. وينتشر أيضا في المناطق الوسطى والشمالية والشرقية من المملكة العربية السعودية، وهو يستعمل طبيا لاحتوائه على مادة «السانتونين» الطاردة للديدان المعوية. ويستخدم في الطب الشعبي علي هيئة منقوع يشرب لمدة ثلاثة أيام متتالية قبل النوم لطرد الديدان.

* الشيح «المصري»: ينتشر في شبه جزيرة سيناء ويحتوي على 6ر1% زيت طيار، وهو أقل فعالية من الشيح البلدي.
شيح المناطق البحرية: ينتشر في غرب أوروبا وأواسط آسيا. ويستخلص منه مادة «السانتونين» الفعالة بالإضافة إلى احتوائه على مادة « آرتميزين» والتي ليس لها مفعول طبي.

* الشيبة (شجرة مريم ): يسمى أيضا «دقن الشيح» وهو من الأنواع الطبية التى تحتوى على مادة «السانتونين». وينمو بريا ولا يزرع .
* الترجون: ويسمي أيضا الطرَّاقون وينتشر في أوروبا الآسيوية. ويزرع في فرنسا لزيته. ولا يحتوى على مادة «السانتونين» ويعتبر من مجموعة نباتات التوابل حيث تستخدم أوراقه المسحوقة لتحسين نكهة الطعام، خاصة الأسماك المطبوخة.
* العناب عويذران، عاذر: وينتشر في المنطقتين الوسطى والشرقية من المملكة. حيث يستخدم عصيره الطازج لتسكين آلام الأذن كما يستخدم منقوع النبات كمسهل قوي.

* بعيثران، شيح، شيح بلدى، شيحان: وينتشر هذا النوع أيضا في شمال الحجاز وجنوبه والمنطقتين الوسطى والشرقية، وكذلك في شبه جزيرة سيناء، وجبل علبة في جمهورية مصر العربية. ويستعمل منقوع أوراقه وقممه الزهرية طارداً للغازات ومدراً للطمث.

* عاذر، غبيرة، عادر: ينتشر في المنطقة الوسطى الشرقية من صحراء النفود في المملكة. ويستخدم مسحوق النبات الجاف معلقا في الماء الدافىء مع ملعقة عسل عند النوم ضد الإمساك. كما يستعمل نفس الخليط مرتين في اليوم قبل الوجبات ضد الروماتيزم. كما يستعمل مغلي النبات لعلاج البرد

والله يا ام الاولد الاخت ايمان ما ردت ننتظرها حتى اخر الاسبوع ونشوف وبعدها نعمل القاموس بس ننسب الفكره لصاحبتها
ولا رأيك ايه